Kiaulienos sprandinę supjausčiau kubeliais. Svogūną supjausčiau griežinėliais. Mėsą sumaišiau su prieskoniais, svogūnu ir viską užpyliau kefyru. Dar kartą permaišiau ir dėjau į šaldytuvą bent pusdieniui. Kepiau šašlykinėje apie 20 minučių.
Skanaus
Autorius: Monika
INGREDIENTAI:
šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
1 arbatinis šaukštelis kalendrų
1 vienetas svogūnų
0.5 kilogramo kiaulės prandinės
1 litras kefyro
0.5 arbatinio šaukštelio druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiaulienos sprandinę supjausčiau kubeliais. Svogūną supjausčiau griežinėliais. Mėsą sumaišiau su prieskoniais, svogūnu ir viską užpyliau kefyru. Dar kartą permaišiau ir dėjau į šaldytuvą bent pusdieniui. Kepiau šašlykinėje apie 20 minučių.