INGREDIENTAI:
- 1 vienetas citrinų
- 1 vienetas silkių (su galva)
- šiek tiek alyvuogių aliejaus
- šiek tiek druskos
- šiek tiek citrinpipirių
- šiek tiek žolelių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Silkei nupjauname galvą, atskiriame nuo kaulo ir odos. Gautą silkės filė supjaustome gabaliukais ir sudedame į dubenį. Supjaustytus gabaliukus apibarstome citrinpipiriais, druska, SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis ir išspaudžiame citrinos sultis. Užpilame skiestą vandenį su actu (0,5 stiklinės vandens ir 2 valg.š. maistinio acto). Paliekame kelioms valandoms.
Marinuotus silkės gabaliukus sudedame į paruoštą indą, dedame supjaustytus svogūnų žiedus ir pilame alyvuogių aliejaus.
Skanaus.
Autorius: Jelena
