Minkštučiai, purūs ir stori naminiai blyneliai: paslaptis slypi kefyre

„Šiandieną pas mane virtuvėje kvepia blyneliais su kefyru. Blynai iškepa labai purūs ir minkštučiai, tokie išlieka ir sekančią dieną (jau patikrinta). Daug produktų jiems neprireiks, bet esminis ingredientas – kefyras. Jei neturite kefyro galite jį pakeisti pasukomis“, – sako recepto autorė Liucija.

Blynai su kefyru (Nuotr. Lithuanian in the USA)

REIKĖS (stiklinė 240 ml): 1 stiklinės miltų; 3 valg. š. cukraus; 1 stiklinės kefyro; 1 kiaušinio; 2 valg. š. sviesto; 1,5 arb. š. vanilinio cukraus; 0,5 arb. š. kepimo sodos; 1 arb. š. kepimo miltelių; pora žiupsnių smulkios druskos.

GAMINIMAS

Sviestą išlydome mikrobangėje. Paliekame šiek tiek pravėsti. Miltus, druską, sodą ir kepimo miltelius sumaišome viename inde. Kitame inde išplakame kiaušinį, vanilinį cukrų, cukrų, kefyrą ir sviestą. Po to atsargiai įmaišome miltų mišinį.

Tik nereikia permaišyti, tiesiog, kad neliktų gumulėlių. Tešlą paliekame šiltoje vietoje ~15 min. Keptuvę įkaitiname ant vidutinės ugnies, šiek tiek patepame sviestu ar aliejumi (labai minimaliai). Prieš kepimą tešlos nereikia išmaišyti.

Keptuvės kaitrą sumažiname iki silpnos. Į keptuvę dedame po 1 didelį šaukštą tešlos, kepame tiek blynų vienu metu, kad jie neliestų vienas kito. Atsargiai apverčiame. Skanaus!

Šaltinis: Lithuanian in the USA


Rašyti komentarą...
M
Meda
2019-08-25 20:05:07
Pranešti apie netinkamą komentarą
Mano anyta prieš 30metų mane išmokė tokius blynus kepti. Ačiū už receptą, bet man nenaujiena!!!
Atsakyti
0

SKAITYTI KOMENTARUS (1)
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
REKOMENDUOJAME
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų