Receptas. Varškiniai čeburėkai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Varškę (geriau rinktis riebesnę) sutrinti, įmušti kiaušinį, berti druską, pipirus ir miltus. Minkyti, kol nelips prie rankų.
2. Faršą pagardinti prieskoniais ir apkepti.
3. Tešlą iškočioti, išpjauti apskritimus, į vidų dėti faršo, sūrio, užspausti ir kepti įkaitintame aliejuje, kol taps auksiniai.
4. Skani idėja pietums, ir nustebinta mama. Skanaus! :)