INGREDIENTAI:
- 3 vienetai svogūnų
- 100 gramų majonezo
- 170 gramų parmezano sūrio
- 600 gramų gelteklių (šaknys)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Gelteklės apvirinamos pasūdytame vandenyje, nulupamos ir susmulkinamos. Į troškintuvą dedama sluoksniais gelteklės ir supjaustyti apkepinti svogūnai, sumaišyti su tarkuotu sūriu. Viskas užpilama 0,6 stiklinės vandens, uždedama majonezo ir troškinama 30 min. orkaitėje (uždengtame inde). Gelteklės tiekiamos karštos troškintuve.
