INGREDIENTAI:
- šiek tiek petražolių
- 600 gramų salierų
- 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
- 1 stiklinė pieno
- šiek tiek druskos
- šiek tiek citrinos rūgšties
- 150 gramų sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Salierų šaknys nulupamos, supjaustomos kubeliais ir ištroškinamos pasūdytame ir parūgštintame vandenyje su sviestu. Pienas išplakamas su miltais ir užpilamas ant visiškai suminkštėjusių salierų. Patiekalas tiekiamas karštas, apibarstytas petražolių lapeliais.
