Receptas. Kepti plikytos tešlos koldūnai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Užvirinkite puode vandenį ir įdėkite į jį sviestą bei 1 a. š. druskos.
   Kai sviestas ištirps, po truputį berkite miltus ir pastoviai maišykite šaukštu. Maišyti reikia tol, kol tešla susisuks į gumulą aplink jūsų šaukštą.
   Gautą masę palikite atvėsti.
   Kai atvės, įmuškite į tešlą po 1 kiaušinį ir gerai išsukite.
   Vėliau suberkite likusius miltus (miltų sunaudojau šiek tiek mažiau - tiesiog žiūrėkite pagal tešlą, kad būtų minkšta ir elastinga).
   Palikite tešlą „pailsėti“ apie 20-30 min. Beje tešlą galite palikti ir kitai dienai - būna net skanesnė.
   Tešlą iškočiokite, išspauskite apvalius blynelius ir kiekvieną įdarykite kiaulienos faršo bei susmulkinto svogūno (su prieskoniais) įdaru.
   Suformuotus koldūnus kepkite.
   Patiekite su mėgstamu padažu.
   Skanaus!