Nors mano seneliai cepelinus žinojo, jų beveik negamindavo - skaitė, kad sunkus maistas ir ūkio darbų lengvai nenudirbsi. O dar pusę bulvės išmest per niek reikia. Kaime viskas buvo taupoma, daržovė taip pat, viską sodino rankom ir arkliuku. Cepelinai skanu ir tiek. Tik nereikia skiesti, kad seneliai buvo tokie bagoti bulvę veltui mėtyti.