Receptas. Varškės ir bulvių plokštainis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, sudedama pertrinta varškė, druska ir viskas sumaišoma.
   Skarda ištepama aliejumi ar riebalais, išbarstoma džiūvėsėliais ir į ją sukrečiama masė.
   Kepama 185 laipsnių temperatūros orkaitėje.
   Iškepęs plokštainis supjaustomas, sudedamas į pašildytą pusdubenį ir užpilamas pakaitintu sviestu su grietine (pagal skonį padažas pasūdomas).
   Skanaus.