Jeigu gegužės pradžioje būtumėte nepagailėję 200 eurų, tai dabar turėtumėte beveik 2000 eurų vertės akcijų bendrovės, dėl kurios produkcijos amerikiečiai vis labiau eina iš proto. Nors įmonės „Beyond Meat“ pavadinime ir yra žodis „mėsa“, itin populiarius mėsiškus gaminius ji gamina visai ne iš mėsos.

Beyond Burger netikra mėsa (bendrovės nuotr.)

Beyond Burger netikra mėsa (bendrovės nuotr.)

Gražioje pievoje laisvai besiganantys galvijai nekelia minčių apie oro taršą, tačiau iš tikrųjų, kaip skaičiuoja skirtingos aplinkosaugos agentūros, apie dešimtadalį visų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetama žemės ūkyje. Ypač daug dujų (pvz., metano) susidaro auginant karves ir jaučius.

Galbūt dėl didėjančio susirūpinimo žemės ateitimi ir augančio vegetarų ir veganų skaičiaus, JAV vis populiaresnė mėsiški produktai, kurie iš tiesų yra mėsos skonio, bet pačios mėsos nėra.

Tikra sensacija JAV tapo bendrovė „Beyond Meat“. Kaip startuolis ji buvo įkurta dar 2009 m., o į ją yra investavęs ir vienas turtingiausių planetos žmonių, „Microsoft“ įkūrėjas Billas Gatesas.

Pati bendrovė skelbia turinti tikslą tiekti augalinės kilmės maisto produktus, kurie tausotų planetą. Ji skaičiuoja, kad, pvz., palyginti su įprastinės mėsos burgeriu, vienam augalinės „mėsos“ burgeriui pagaminti sunaudojama 99 proc. mažiau vandens, 93 proc. mažiau žemės, 46 proc. mažiau energijos, o tokia gamyba išmeta 90 proc. mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

REKLAMA

Kai įmonės akcijomis viešai pradėta prekiauti akcijų biržoje jų kaina per kelis mėnesius išaugo kone 10 kartų – nuo 25 iki beveik 235 JAV dolerių. Nors pastarosiomis dienomis šie vertybiniai kiek atpigo, tačiau jų kaina vis tiek viršija 176 dolerių.

Veiklos pradžioje įmonė gamino dirbtinę vištieną. Vis dėlto jos pardavimai ir vertė šoktelėjo tada, kai rinkai pristatė netikros jautienos burgerius, faršą ir skirtingų skonių dešreles.

Dabar bendrovės produkcija parduodama daugiau kaip 17 tūkst. skirtingų prekybos vietų 50 skirtingų šalių (be kita ko, ir Didžiosios Britanijos „Tesco“ tinkle). Nemėsiškos mėsos produktai pardavinėjami ir populiariuose greito maisto užkandinėse.

Kitaip nei daugelis konkurentų, „Beyond Meat“ netikros mėsos gamyboje nenaudoja pakaitalų iš sojos.

Pavyzdžiui, tarp jautienos burgerio „mėsos“ paplotėlio arba „mėsos“ faršo sudėtinių dalių yra vanduo, žirnių baltymų milteliai, kanola (tam tikros rapsų rūšies) aliejus, palmių aliejus, ryžių baltymai, įvairūs prieskoniai, kakavos sviestas, spindulinės pupuolės baltymai, metilceliuliozė, bulvių krakmolas, obuolių ekstraktas, druska, actas, citrinų sulčių koncentratas, perdirbtos saulėgrąžų sėklos, granatų milteliai, burokėlių sulčių ekstraktas (dėl spalvos).

Įmonės gaminamose dešrelėse be minėtų sudėtinių dalių dar yra obuolių skaidulų, vaisių ir daržovių sulčių ir kt.

Skaičiuojama, kad maistine ir energetine verte augalinės mėsos produktai nė kiek nenusileidžia tikros mėsos produktams.

Per pastaruosius metus įmonės „Beyond Meat“ pajamos ūgtelėjo kelis kartus. Nors kol kas ji neuždirba pelno, tačiau rinkos analitikai bent kol kas jai (kaip ir didžiausiai konkurentei „Impossible Foods“, kurios burgeriais prekiauja ir „Burger King“) prognozuoja šviesią ateitį.

Augalinės kilmės mėsos gaminių rinką atidžiai stebi ir kitos pasaulinės kompanijos. Pvz., Vokietijos bendrovė „Bayer“, prieš kurį laiką nusipirkusi amerikiečių įmonę „Monsanto“.

Beta
2019-08-17 20:31:13
Bet juk palmių aliejus labai kenksmingas.
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Beta 2019-08-17 20:31:13
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
Bet juk palmių aliejus labai kenksmingas.   ATSAKYTI

Top Video

Paviešintas įrašas, kaip siuntų darbuotojais apsimetę vyrai surišo šeimą ir ją apvogė
DABAR RODOMA
Paviešintas įrašas, kaip siuntų darbuotojais apsimetę vyrai surišo šeimą ir ją apvogė
DABAR RODOMA
Moteris patyrė gyvenimo sukrėtimą: su taksi nevažiuos dar ilgai
DABAR RODOMA
Nufilmuota tragedijos akimirka: neišsiskleidęs nei vienas parašiutas pražudė vyrą
DABAR RODOMA
Paliko vienam kartui su tėčiu: mama išvydusi savo mažylę paklaiko
DABAR RODOMA
Nepaprasta akimirka: draugystė ištirpdė milijonų internautų širdis
DABAR RODOMA
Išlaisvinti dešimtys žmonių, kurie metų metus buvo laikomi narvuose
DABAR RODOMA
Keistas incidentas: gelbėjo ant pastatų laipiojančią nuogą moterį
DABAR RODOMA
Pareigūnai paviešino įrašą: gelbėjo springstantį kūdikį
DABAR RODOMA
Grįžęs į automobilį vyras paklaiko – sąmyšį sukėlė netikėtas radinys
DABAR RODOMA
Studentė pasidalijo tėvų įrašu: tapo milijonus peržiūrų renkančia sensacija
REKLAMA
Rusijos vėliava (nuotr. SCANPIX)
Rusijos bankininkystės giganto, valstybės kontroliuojamo „Sberbank“ vadovas Germanas Grefas pareiškė abejojantis „Facebook“ inicijuoto pasaulinės skaitmeninės valiutos „Libra“ ...
Astravo AE, Baltarusijoje (nuotr. SCANPIX)
Baltarusija dar kartą atidėjo Astravo atominės elektrinės (AE) pirmojo reaktoriaus įjungimą – šįkart iki 2020 metų sausio, tokio sprendimo priežasčių aiškiai nenurodydama. ...
Eksportas (asociatyvi nuotr. 123rf.com)
Rusija pajėgi degtinės eksportą finansine išraiška per artimiausius kelerius metus padidinti daugiau kaip triskart – nuo 150 mln. iki 500 mln. JAV dolerių per metus, ...
ABLV bankas (nuotr. SCANPIX)
Latvijos policijos kovos su ekonominiais nusikaltimais departamentas atlieka aštuonis baudžiamuosius tyrimus dėl įtariamo pinigų plovimo per dabar jau likviduojamą ABLV banką, ...
Asociatyvi (Vygintas Skaraitis/Fotobankas)
Nuo šio mėnesio Turkijos aviakompanijų tarptautiniais reguliariais reisais skrendančiuose lėktuvuose bus bent du neuniformuoti ir ginkluoti policininkai, pranešė turkų ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų