INGREDIENTAI:
- 4 vienetai kiaušinių
- 150 gramų kvietinių miltų
- 100 gramų džiūvesėlių
- šiek tiek druskos
- 250 gramų sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Į iki purumo ištrintą sviestą sudedami kiaušinių tryniai. Viskas išsukama. Tada sukrečiami išplakti kiaušinių baltymai (pabarstyti miltais ir džiūvėsėliais).
Tešla drėgnu šaukštu dedama į verdantį vandenį.
Kukuliai verdami labai trumpai. Jeigu jie ištęžta, daugiau reikia dėti miltų. Tiekiami užpilti sviestu.
Kad kukuliai būtų pusiau trapūs, į ištrintą sviestą su kiaušiniais beriama miltų ir įpilama truputį vandens.
