silkės patiekalai

INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 1 skardinė ananasų ( kubeliais konservuoti) 100 gramų svogūnų laiškų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, svogūnus supjaustyti kubeliais. Sumaišyti ananasų kubelius su silke bei svogūnais, pagardinti majonezu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 200 gramų grybų (džiovinti) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti ir sudėti į silkinę. Džiovintus grybus išvirti truputį pasūdytame vandenyje, supjaustyti pailgais plonais gabalėliais ir kartu su panašiai supjaustytais svogūnais pakepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 1 vienetas silkių 200 gramų sūris šiek tiek majonezo Papuošimui: šiek tiek porų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves supjaustyti kubeliais, sūrį sutarkuoti, silkė supjaustyti kubeliais. Viską sumaišyti su majonezu, sudėti į salotinę ir papuošti žalia poro dalimi. Jeigu mėgstate kiek egzotiškiau, labai tinka dėti į šią mišrainę obuolio.

INGREDIENTAI: 1 galva svogūnų 6 vienetai burokėlių (nedideli, virti) šiek tiek majonezo 1 skardinė silkių (marinuota su lašiša) 2 saujos saulėgrąžų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti ir išspausti sultys. Svogūną supjaustyti kubeliais ir sudėti į burokėlius, suberti saulėgrąžas, pagardinti majonezų. sluoksniuojame tortą: dedame burokelių masės, silkės, burokėlių masės. Tortą apibarstome saulėgrąžomis.

INGREDIENTAI: 100 gramų silkių (aštriame marinate) 3 riekės duonos (gali būti skrudintos) 0.5 vieneto porų 4 vienetai ridikėlių 2 lapai salotų 2 skiltelės česnakų šiek tiek majonezo šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekes perpjaukite pusiau. Ant kiekvienos riekutės dėkite po gabaliuką salotos ir griežinėlį ridiko.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių (file) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 200 gramų majonezo 1 stiklinė miltai 1 stiklinė vandens 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti labai smulkiai. Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais. Kiaušinį susmulkinti labai mažais kubeliais. Silkę, svogūnus bei kiaušinį gerai išmaišyti. Pridėti majonezo. Gerai išmaišyti. Tiekti kartu su vafliais.

INGREDIENTAI: 1 pakelis silkių (ZIGMO šaltai rūkyta file) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas acto (obuolių sidri) 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek duonos šiek tiek prieskonių (šviežios žolelės) šiek tiek kaparėlių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 2 vienetai agurkų (marinuoti) Papuošimui: šiek tiek žalumynų (krapai ir petražolės) Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai silkių (file) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek pipirai 1 arbatinis šaukštelis svogūnų laiškų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis,užberti pipirų, sudėti į patiekimo indą. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, uždėti ant silkės, aptepti majonezu.

INGREDIENTAI: 1 pakelis silkių (ZIGMO (kurią mėgstat)) 0.5 pakelio duonos (juoda) 100 gramų sviesto 1 sauja salotų (lapai) 1 skardinė marinuotų agurkų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustyti nedideliais gabaliukais, užtepti sviestu ant kiekvieno gabaliuko sudėti po salotos lapą, gabalėlį silkės ir kornišoną susmeigti mažais pagaliukais. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas burokėlių (virti, raudoni) 2 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek majonezo 1 vienetas silkių (file) Papuošimui: šiek tiek salotų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Raudoną burokėlį supjaustom griežinėliais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO šventinė) 1 vienetas kivių 1 vienetas svogūnų (raudonas) 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę svogūno supjaustyti žiedais.Kitą pusę svogūno,silkę, kivi supjaustyti kubeliais, užberti pipirų, užpilti aliejaus, išmaišyti, sudėti į patiekimo indą, papuošti kivio ir svogūno gabalėliais.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 400 gramų svogūnų 100 gramų razinų 50 gramų aliejaus ( kepimui) 1 lapas laurų lapų 2 žiupsneliai pipirai (juodieji) 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 1 vienetas obuolių (saldžiarūgštis ) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek porų 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) Papuošimui: 4 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais,pagniaužyti. Obuolį nulupti, supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių ("Zigmo") 1 vienetas porų (baltoji dalis) 1 vienetas svogūnų 2 saujos džiovintų grybų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai baltojo sauso vyno Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus išmirkau ir susmulkinu. Į keptuvę pilu aliejų, dedu grybus, smulkintą porą ir svogūną, maišant trumpai apkepu.

INGREDIENTAI: 1.5 silkių 2 agurkų (marinuoti) 8 ridikėlių 1 žiupsnelis svogūnų laiškų 1 valgomasis šaukštas grietinės Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė, ridikėliai, agurkai supjaustomi kubeliais. Svogūnų laiškai – smulkiai. Viskas sudedama į indą, įdedama grietinės. Druskos nereikia, nes sūrumo nuo silkės užteks. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių (file) 1 vienetas avokadų 1 vienetas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai kukurūzų (konservuoti) 1 skiltelė česnakų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 arbatinis šaukštelis citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės file supjaustome nedideliais kubeliais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO silpnai sūdyta) 1 galva svogūnų 3 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 4 lapai porų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelemis,sudėti į silkinę, pabarstyti pipirais. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, uždėti ant silkės, viską užkloti majonezu, gražiai sudėti konservuotus kukurūzus, papuošti poro lapais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių (ZIGMO) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 vienetas morkų (virtos) 15 gramų želatinos 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinti svogūną, morką, sukapoti krapus. Želatiną sumaišyti su 3-4 v.š. vandeniu ir pašildyti , kad ištirptų visos kruopelės, atvėsinti ir sumaišyti su majonezu.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių ((filė) sūdyta) 10 arbatinių šaukštelių obuolių acto 10 arbatinių šaukštelių cukraus 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 mililitrų vandens (virintas, šaltas) 3 galvos svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 2 vienetai svogūnų (raudoni) 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų 2 valgomieji šaukštai moliūgų ((sėklos)) šiek tiek graikinių riešutų 0.5 vieneto citrinų sultys 1 arbatinis šaukštelis cukraus 3 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sėklas pakepinti sausoje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1 pakelis silkių (ZIGMO file) 1 pundelis svogūnų laiškų 1 vienetas aguročių šiek tiek pipirai šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį sudėti supjaustytą gabaliukais silkės file, susmulkintus svogūno laiškus. Aguročio žievę nulupkite ir į salotas išspausti jų sultis. Nuluptą agurką supjaustyti kubeliais ir taip pat sudėti į dubenį.

Sočios ir gardžios salotos silkės mėgėjams. Naudojau dvi mažas skirtingų spalvų paprikas dėl spalvų įvairovės, bet galima dėti ir dalį vienos spalvos didelės paprikos. Silkę naudojau aliejuje, to aliejaus užpyliau ant salotų. Jei norisi galima pakeisti kitokiu aliejumi arba majonezu. Paruoštas salotas patartina patiekti po 1- 2 valandų.

INGREDIENTAI: 6 vienetai tešlos krepšelių 1 vienetas silkių (file) 100 gramų sūris (mocarela) 1 vienetas svogūnų (mažas) Papuošimui: šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti mažais gabaliukais, mocarelą smulkiai supjaustyti ar sutarkuoti, susmulkinti svogūną. Viską išmaišyti ir mase įdaryti šulinėlius. Pašauti šulinukus į įkaitintą orkaitę kelioms minutėms.

INGREDIENTAI: 500 gramų silkių 500 gramų svogūnų 1 žiupsnelis druskos 100 mililitrų aliejaus 1 žiupsnelis cinamono 150 gramų morkų 150 gramų persikų (džiovinti) 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 žiupsnelis pipirai (juodi) šiek tiek citrinų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Persikus pavirti vieną minutę, nuvarvinti vandenį.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustome kubeliais, pakepiname. Morkas išverdame ir sutarkuojame. Svogūnus su morkomis ir aliejumi sumaišome ir padengiame silkės gabalėlius.

INGREDIENTAI: 2 gabalai silkių 1 vienetas burokėlių 1 vienetas svogūnų ((didelis)) 1 žiupsnelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė smulkiai supjaustoma Burokėliai sutarkuojami burokine tarka. Svogūnas supjaustiomas smulkiai. Laiškai irgi smulkiai. Silkė, burokėliai ir svogūnai sudedami į vieną indą ir viskas išmaišoma. Patiekti paibarsčius svogūnų laiškais. Skanaus.

INGREDIENTAI: 400 gramų silkių ((file)) 6 vienetai burokėlių (nedideli, virti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti kubeliais ir sudėti į lekštę. Burokėlius sutarkuoti tarka ir išspausti iš jų skystį. Svogūnus supjaustyti kubeliais, sudėti į burokėlius, viską pagardinti majonezu, gerai išmaišyti. Sudėti burokėlių masę ant silkės.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (file) 300 gramų burokėlių (virti) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 1 stiklinė acto 3 vienetai raugintų agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti gabaliukais, svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Viską užpilti actu, pagardinti pipirais ir marinuoti bent kelias valandas.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 5 riekės duonos 100 gramų varškės (tepama) 1 galva svogūnų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti nedideliais gabalėliais. Duoną supjaustyti šiek tiek didesniais gabalėliais, aptepti varškės kremu, dėti silkę bei papuošti svogūnu.

INGREDIENTAI: 8 vienetai tešlos krepšelių 100 gramų sūris 1 sauja svogūnų laiškų 1 pundelis krapų šiek tiek majonezo 2 vienetai silkių ((file)) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlos šulinėlius šiek tiek paskrudinti orkaitėje. Silkės file supjaustyti gabaliukais ir sumaišyti su smulkintais krapais, svogūnų laiškais, tarkuotu fermentiniu sūriu bei majonezu. Silkės salotomis prikimšti šulinukus ir patiekti. Skanaus.

Gaminau pagal savo išmonę ir skonį. Galima keisti sudedamųjų dalių proporcijas, vis kitoks skonis bus. Pavadinimas kilo iš prisiminimo, jog mano tėvukas, jei kas skanu labai buvo, sakydavo: gardu, nors klebonui duok.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai silkių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (mėlynas) šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Pasirinktą formą dėti bulvių sluoksnį, patepti majonezu, dėti sluoksnį silkės, vėl patepti majonezu, dėti pomidorus ir taip kartojam, kol sudedam visus produktus.Viršų puošiam pjaustytais svogūnais. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų (didelis) 2 valgomieji šaukštai kečupo 2 vienetai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė papjaustyti norimais gabaliukais,ir išdėti ant ko jus ja padosite. Morkas sutarkoti,svogūnus supjaustyti kubeliais. Morkas ir svogūnus kepti ko iškeps,įdėtį ketčiupą ir troškinti dar 2-3 minutės.

INGREDIENTAI: 2 riekės duonos (juoda) 6 arbatiniai šaukšteliai grietinės 0.5 galvos svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės file supjaustyti juostelėmis, pomidorą supjaustyti griežinėliais, svogūną - žiedais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO šventinė file) 1 vienetas svogūnų 0.5 litro grybų (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo 50 gramų porų (žalioji dalis) 12 vienetų svogūnų (marinuoti) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Keletą grybų galvučių palikti papuošimui,o kitus grybus sumalti. Pusė svogūno supjaustyti smulkiais kubeliais, pakepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių ( filė, nesūri) 3/4 gramo porų 1 vienetas obuolių ( (vidutinio dydžio)) 2 vienetai agurkų (marinuoti (nedideli)) 120 gramų jogurto (natūralus) 120 gramų grietinės (30% riebumo ) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių ( (kietai virti)) 1 žiupsnelis pipirai ( malti ) 1 žiupsnelis krapų ( smulkinti) 1 saujelė petražolių 1 žiupsnelis žirnių ((žali) ) Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai silkių (ZIGMO file) 5 riekės duonos (juoda) 3 vienetai burokėlių ( (virti)) 1 vienetas citrinų 6 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Duona paskrudinti orkaitėje 4-5 minutės. Silkė supjaustyti. Užstaisyti burokėlių salotas. Virtus burokėlius sumaišyti su mojonezu. Išimtį duoną ant vienos pusės duonos išdėti silkė,ant kitos pusės salotas.

INGREDIENTAI: 250 gramų silkių (ZIGMO file) 150 gramų grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai medaus 1 galva svogūnų 1 pundelis krapų 100 gramų juodųjų serbentų (šaldyti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti svogūnus, o silkę - nedideliais gabalėliais.

Televizijos laidos „Gardu Gardu“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas jau nusiteikę kalėdiškai ir gamins patiekalus Kūčių bei Kalėdų stalui. Užkandis su silke, mangu ir kepintomis daržovėmis   Jums reikės: 400 g lapinio kopūsto (Kale) 200 g vyšninių pomidorų 2 česnako skiltelių 1 mėlynojo svogūno 1 prinokusio mango 250 g silpnai sūd.