skani vištiena
Receptas. Gardieji vištienos kepsniukai
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištiena (krūtinėlė) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai krakmolo 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos krūtinėlę supjaustyti gabaliukais, įtrinti vištienos prieskoniais, pagardinti druska bei pipirais. Tada įmušti kiaušinius, sudėti krakmolą, majonezą ir gerai išmaišyti masę.
Receptas. Vištienos gabaliukai aluje
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištos filė 1 skardinė alaus 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenėlyje išmaišykite prieskonius, supilkite aliejų. Vištiena supjaustykite gabalėliais. Įtrinkite vištą prieskonių ir aliejaus mišiniu.
Receptas. Glazūruoti viščiukų ketvirčiai
INGREDIENTAI: 5 vienetai vištiena (ketvirčiai) 10 vienetų bulvių 1 žiupsnelis kmynų 5 valgomieji šaukštai sojos padažo 1.5 valgomojo šaukšto obuolių acto 3 lašai čili pipirų (itin aštrus padažas) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (kiniškas) 3 valgomieji šaukštai balzaminis actas 1 valgomasis šaukštas medaus 5 valgomieji šaukštai prieskonių 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudasis ) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Vištienos krūtinėlė
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai vištiena (krūtinėlė) šiek tiek prieskonių (Provanso žolelių mišinys) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas citrinų (sultys) 2 valgomieji šaukštai medaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Medų sumaišyti su citrinos sultimis. Provanso žoles sumaišyti su aliejumi. Vištieną supjaustyti išilgai, pagardinti druska ir pipirais.
Receptas. Ant grotelių kepta vištiena
INGREDIENTAI: 8 vienetai vištiena (kulšelės be kaulo) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (vištienai) 30 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną pusvalandį pavirti taip, kaip verdant vištienos sriubą - su mėgiamais prieskoniais ir druska. Tuomet išimti iš puodo, aptrinti vištienos prieskoniais su tirpintu sviestu. Kepti apie 20 min ant grotelių orkaitėje arba lauke. Du viename - ir keptos vištos būna ir sultinio sriubai.
Receptas. Vištiena su ananasais
INGREDIENTAI: 10 vienetų vištiena ((šlaunelės be odos ir kaulų) ) 5 gabalai ananasų ( (konservuoti) ) 1 saujelė prieskonių (vištienai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į vištieną suberti prieskonius, druską, uždėti šaukštą majonezo. Išmaišyti ir palikti bent pusvalandžiui pasimarinuoti. Per tą laiką susipjaustyti ananasus.
Receptas. Saldžiarūgštė vištiena su ryžiais
INGREDIENTAI: 0.5 skardinės ananasų (konservuoti) 1 kilogramas vištiena (sparneliai) 4 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo 3 vienetai citrinų 2 žiupsneliai druskos 0.5 arbatinio šaukštelio medaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sparnelius supjaustyti į dvi dalis (maža kulšelė ir pats sparnelis), sudėti į gilų indą ir užpilti ananasų sultimis iš skardinės nuo konservuotų ananasų.
Receptas. Vištos sparneliai sojos - klevų sirupo marinate
INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos sparnelių šiek tiek sojos padažo šiek tiek klevų sirupas Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos sparnelius gerai nuplaukite, nusausinkite ir marinuokite sojos ir klevų sirupo marinate (lygiomis dalimis). Kepti karštoje orkaitėje, ant grotelių apie 30 minučių.
Receptas. Vištiena su ananasais ir sūriu
INGREDIENTAI: 700 gramų vištos filė šiek tiek prieskonių (pagal skonį) 200 gramų sūris (fermentinis) 1 skardinė ananasų (konservuoti) 50 gramų alyvuogių 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos pamušame. Pabarstome prieskoniais, sudedame į dubenį ir paliekame pasimarinuoti 30 min.
Receptas. Vištienos krūtinėlės lombardiškai
INGREDIENTAI: 4 vištiena (krūtinėlė) 0.5 stiklinės miltai 6 valgomieji šaukštai sviesto 6 pievagrybių 1/3 stiklinės sultinio (vištoenos) 1/3 stiklinės sūris (parmezanas, tarkuotas) 1/3 sūris (mocarela, smulkintas) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 220°C temp. Vištienos krūtinėles pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Pavyniokite miltuose. Ištirpinkite 4 šauktus sviesto, keptuvėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ant grotelių kepta vištiena, marinuota majoneze
INGREDIENTAI: 3 kilogramai vištiena ( kulšelės be kauliukų) 3 valgomieji šaukštai prieskonių (vištienai) 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų majonezo (,,MangoMajo'') 1 vienetas citrinų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Majonezą su maišyti su druska, prieskonais ir citrinos sultimis. Supilti ant vištienos,išmaišius palaikyti per naktį ir kepti ant grotelių. Nuotraukoje taip kepama vištiena yra kairėje pusėje.
Receptas. Vištiena su daržovėmis
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištiena (petukai) 10 vienetų bulvių 1 vienetas morkų šiek tiek sparaginių pupelių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas, pupeles susmulkinti. Tada sudėti daržoves kartu su vištiena. Apibarstyti viską mėgiamais prieskoniais bei druska. Viską sudėti į kepimo rankovę ir kepti 40 - 50 min. 180 °C temp. įkaitintoje orkaitėje.
Receptas. Keptos po folija vištų kulšelės
INGREDIENTAI: 10 vienetų vištiena ((kulšelės, be odos ir kaulų) ) 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai apelsinų ((dideli arba sultys) ) 5 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek žolelių 6 bulvių šiek tiek pomidorų pastos ((geltonieji čeri, pagal poreikį) ) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Vištiena "Jambalaya"
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena 75 gramai kumpio (rūkytas) 1 vienetas paprikų 100 gramų ryžių (ilgagrūdžiai) 1 vienetas svogūnų 5 vienetai salierų (siebas) 20 gramų sviesto 1 vienetas sultinio („Maggi“ daržovių (kubelio)) 1 skiltelė česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio pipirai (Kajeno) 500 mililitrų vandens 0.5 arbatinio šaukštelio pipirai (balti) 0.5 arbatinio šaukštelio čiobrelių 1 vienetas laurų lapų (lapai) Paruošimo laika...
Receptas. Vištienos filė su grybų padažu
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (file) 300 gramų grybų 200 mililitrų grietinėlės 3 valgomieji šaukštai bazilikų (kapotas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filę supjaustyti porcijomis, gardinti druska, pipirais ir apkepti keptuvėje. Grybus supjaustyti stambiai. Dėti į keptuvę ir troškinti, kol išgaruos vanduo. Gardinti druska, pipirais. Pridėti grietinėles.
Receptas. Vištienos zrazai su špinatais
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištiena (krūtinėlė ) 4 vienetai svogūnų 1 sauja špinatų 4 arbatiniai šaukšteliai garstyčių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles perpjauti išilgai pusiau, jog gautųsi keturi plokšti pjausniai. Tada lengvai pamušti, ant jų dėti špinatų lapų, tada susmulkintų svogūnų sumaišytų su garstyčiomis.
Receptas. Ant grotelių kepta višta
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena 1 pakelis prieskonių (vištienai) 1 vienetas česnakų 1 saujelė čiobrelių (švieži) 2 valgomieji šaukštai druskos 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenyje ištirpinti druską, sudėti čiobrelio žoles ir smulkintą česnaką. Vandeniu užpilti vištą. Mirkyti šaltai per naktį. Vištą ištrinti sviestu su prieskoniais ir kepti ant grotelių daugiau nei valandą.