falafeliai

Egzotiško maisto pavadinimas gali atbaidyti ne tik ragauti, bet ir bandyti pasigaminti patiekalą patiems. Bet Lietuvoje falafeliai vis populiarėja, daugėja juos gaminančių užkandinių, o pagrindinį falafelių ingredientą – avinžirnius – rasite daugumoje parduotuvių. Todėl pasigaminti gardžių falafelių pietums, o ypač pagal šį paprastą receptą, dar niekada nebuvo taip lengva. Falafeliai – iš Artimųjų Rytų atkeliavęs patiekalas, pasotinantis ir didžiausią gurmaną.

Receptas tiems, kurių gomurys trokšta sočių, egzotiško skonio pietų Ingredientai: Karališki žirniai(avinžirniai), Baltasis svogūnas, Česnakas, Petražolių lapeliai, Kalendra, Čili, juodieji ir baltieji pipirai,   Druska. Paruošimas: Paplotėliai: į dubenį beriame paruoštus žirnius, smulkintą svogūną, česnaką ir kapotas petražoles. Įberiame truputį kalendros, čili pipirų, baltųjų pipirų, juodųjų pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišome.