Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

portalai@tv3.lt

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "Tele-3" sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Pramogos

    J. Lopez (nuotr. SCANPIX)
    Aukos dėl savo dievukų: 6 šiurpinantys gerbėjų poelgiai 2015.06.30 14:40 Nepatikėsite sužinoję, kam, siekdami atkreipti mylimų aktorių ir atlikėjų, dėmesį, ryžtasi pašėlę jų gerbėjai. Šiurpiausi aistringų garsenybių fanų poelgiai – čia: Taylor Swift 2012 metais draudimas artintis prie T. Swift buvo pateiktas Timothy Sweet’ui, daugiau nei metus atlikėją persekiojusiam vyrukui. T. ...
    Kanye Westas su mama Donda (nuotr. Vida Press)
    Kanye Westas apie savo motiną: jei ne aš – ji dar būtų gyva 2015.06.30 13:26 Reperis, prodiuseris ir dizaineris Kanye Westas Holivude yra vertinamas kaip viena arogantiškiausių personų. Tačiau naujausiame interviu su žurnalo „Q“ atstovais jis parodė ir savo jautriąją pusę. „Jei nebūčiau persikėlęs į Las Vegasą, ji dar būtų gyva“, – pasakodamas apie savo motiną Dondą West graudinosi atlikėjas. – ...
    Monika Šalčiūtė (nuotr. Tv3.lt/Ruslano Kondratjevo)
    Gražuolė Monika Šalčiūtė vairavimo gudrybių mokosi ir su aukštakulniais NUOTRAUKOS(3) 2015.06.30 12:25 Naujienų ir pramogų portalo tv3.lt komanda turėjo galimybę įvertinti interneto fenomenu tituluojamos merginos, Monikos Šalčiūtės, vairavimo gebėjimus. „Šiandien aštuntoji vairavimo pamoka. Neskubėdama ruošiuosi egzaminui, dabar vasara ir aš noriu pasimėgauti sėdėjimu už vairo“, – pasakojo mėtų atspalvio suknele ir ...
    VYKSTA (nuotr. asm. archyvo)
    VYKSTA: ką veikia žmonės, kai kultūra mieste nemiega? 2015.06.30 11:03 VYKSTA užfiksavo tai, kas vyko Vilniaus Kultūros naktyje. Daug žmonių ir ne ką mažiau lankytinų objektų - nuo Valdovų rūmų iki Baltojo tilto. Labirintas, neoninės sūpynės, šokėjų ir menininkų pasirodymai, o svarbiausia - lankytojų bei dalyvių nuomonė apie Kultūros naktį.
    K. Aleknaitė (nuotr. TV3)
    TV3 „Žinių“ vedėja Kristina Aleknaitė susilaukė pirmagimio (1) 2015.06.30 09:21 TV3 „Žinių“ vedėjos Kristinos Aleknaitės šeimą aplankė gandrai. Televizijos žurnalistė ir jos vyras, Lietuvos banko komunikacijos vadovas Giedrius Simonavičius susilaukė sūnaus. Pora susituokė sostinėje, Bernardinų bažnyčioje 2013 metų balandį.
    Katy Perry (nuotr. Instagram)
    Svetimi pinigai: kas uždirba daug daugiau nei Kim Kardashian? Žurnalo „Forbes“ paviešinti turtuoliai(1) 2015.06.30 10:29 Žurnalas „Forbes“ paskelbė kasmetinį daugiausiai pramogų pasaulyje uždirbančiųjų sąrašą. Čia pateikiami duomenys rodo, kad visas kitas moteriškos lyties atstoves ženkliai lenkia pop scenos žvaigždė Katy Perry. Bendrame, vyrų ir moterų, sąraše 30-metė atsidūrė trečioje vietoje. Nuo 2014 birželio iki 2015 birželio ji ...
    Olivia Munn (nuotr. Vida Press)
    Pamatykite: aktorė Olivia Munn – ne tik žavinga, bet ir pavojinga 2015.06.30 11:31 Holivudo aktorė ir modelis Olivia Munn aplinkinius traukia įstabiu žavesiu. 34-erių moteris spinduliuoja ne tik išoriniu grožiu, bet pasižymi ir intelektualumu bei puikiu humoro jausmu. Aktorė gerbėjus dar labiau nustebino pademonstravusi sportinius sugebėjimus. Pirmadienį savo „Instagram“ profilyje O. Munn pasidalino ...
    Amber Heard (nuotr. SCANPIX)
    Johnny Deppo žmonai Amber Heard negali atsispirti striptizo šokėjai 2015.06.30 14:46 Viena stilingiausių ir geidžiamiausių Holivudo moterų, gražuolė Johnny Deppo žmona Amber Heard, filme „Magiškasis Maikas XXL“ (angl. „Magic Mike XXL“) tapo naująja striptizo šokėjų trupės lyderio Maiko, kurį įkūnijo Channingas Tatumas, simpatija. Neseniai viešai apie sunkumus, patirtus atvirai pripažinus biseksualumą ...
    Andrius Mamontovas (nuotr. Sandra Masevičiūtė)
    Andrius Mamontovas pristato naują kūrinį „Šypsena“ 2015.06.30 10:54 Šiuo metu vyksta koncertinis Andriaus Mamontovo turas per Lietuvą. Dainininkas kelis metus nerengė gastrolių savo šalyje, tačiau dabar tam yra ypatinga proga – naujas, ilgai lauktas, studijinis albumas „Degančios Akys“. Vienas garsiausių Lietuvos dainų autorių ir atlikėjų, grįžta su nostalgiškai skambančiomis, ...
    Kadras iš serialo „Bruto ir Neto“ (nuotr. TV3)
    TV3 eteryje iš kojų verčianti komedija su Asta Baukute, Šarūnu Banevičiumi, Jonu Griciumi (1) 2015.06.30 10:48 Nors vasara dar nė neįpusėjo, TV3 televizija jau ruošiasi rudens sezonui. Rugsėjį TV3 savo žiūrovus stebins netikėtomis premjeromis. Tarp jų – ir naujas, komiškas, kriminalinis serialas „Bruto ir Neto“, kuriame pirmais smuikais grieš žinomi šalies aktoriai, tokie kaip Šarūnas Banevičius, Jonas Gricius, Asta Baukutė ir kiti.
    Įdegis BFL
    Horoskopas antradieniui, birželio 30 d. 2015.06.30 07:33 Avinas Bus sunku išlikti santūriems – kvailos mintys, negeri prisiminimai, senos nuoskaudos neleis likti objektyviems. Galimi apmaudūs nesusipratimai su vadovu, tėvais, mylimu asmeniu. Tauras Pirmoji dienos pusė šauni – imkitės atsakingų darbų. Vėliau jokių svarbių sprendimų. Vargu ar sugebėsite tinkamai įvertinti ...
    Johnny Deppas ir Amber Heard (nuotr. SCANPIX)
    Kaip gyvena žvaigždės: Johny Deppas parduoda kaimelį Pietų Prancūzijoje NUOTRAUKOS 2015.06.30 07:30 52-ejų kino žvaigždė Johny Deppas parduoda prabangius namus Prancūzijoje, Plan de la Tour regione. Už 37 akrų teritorijoje išsidėsčiusį kaimelį aktorius prašo tik 26 milijonų JAV dolerių.  Teritorijoje pastatyta senovinė bažnyčia, paversta svečių nameliu, o restoranas transformuotas į virtuvę-valgomąjį, kuriame ...
    Trintas kokteilis (nuotr. Fotolia.com)
    Festivalyje – neįtikėtinas, rekordinio dydžio kokteilis (1) 2015.06.30 07:20 Pasirodo, rekordiškai atsipalaiduoti galima ne tik sriubčiojant alkoholį, bet ir geriant nealkoholinius gėrimus. Bent jau tai įrodė tris dienas trukusio vasaros festivalio „VAROM! summer fest’15" organizatoriai, susirinkusiems suplakę rekordinį, net dvidešimties litrų kokteilį, kuriame nebuvo nė šlakelio svaigalų. ...
    Filmo „Die Hard“ plakatas (nuotr. Vida Press)
    Nenorėtumėte to patirti: skaudžiausios aktorių traumos filmavimo aikštelėje Prarasta klausa, nudegintas vyriškas pasididžiavimas, paralyžius 2015.06.29 20:00 Milijonai gerbėjų, fotoaparatų blykstės ir vardą į kino istoriją įrašantys vaidmenys. Galima pagalvoti, kad kino žvaigždžių gyvenimas rožių žiedlapiais klotas. Netiesa. Šių aktorių pasakojimai įrodo, kad jų darbas gali būti labai pavojingas, o įspūdingos scenos kūrimas gali pareikalauti visai nevaikiškų sužalojimų.  ...
    C. Fernandez-Versini (nuotr. asm. archyvo)
    Vaikystės nuotraukų albumas: ar atpažįstate šią muzikos žvaigždę? (1) 2015.06.29 19:00 Ši mergaitė, matyt, tik slapčiomis svajojo, kad užaugusi taps viena ryškiausių Didžiosios Britanijos muzikos žvaigždžių. Rytoj 32-ąjį savo gimtadienį švęsianti Cheryl Fernandez-Versini, anksčiau scenoje pasirodydavusi Cheryl Cole vardu, su gerbėjais pasidalijo vaikystės nuotrauka, kuri sulaukė šimtų gerbėjų komplimentų. ...
    N. Scherzinger (nuotr. SCANPIX)
    Seksualioji Nicole Scherzinger negalėjo atplėšti rankų nuo 14 metų jaunesnio mylimojo 2015.06.29 17:00 37-erių atlikėja Nicole Scherzinger, panašu, jau išsigydė širdgėlą dėl išsiskyrimo su ilgamečiu draugu, „F-1“ lenktynininku Lewisu Hamiltonu. Savo gimtadienį Graikijoje, Mykonos saloje, šventusi muzikos žvaigždė iš glėbio nepaleido naujojo mylimojo, 23-ejų futbolininko Pajtimo Kasami. Gimtadienio švente su artimiausių ...
    Egidijus Dragūnas (nuotr. BFL)
    Egidijus Dragūnas atskleidė vestuvių datą 2015.06.29 16:35 Grupės „Sel“ lyderis Egidijus Dragūnas į smalsių gerbėjų klausimus atsakė atvirame pokalbyje vienos komercinės radijo stoties eteryje. Atlikėjas neslėpė nekantraujantis surengti vestuvių puotą. Žinoma, jei tik mylimoji Eleonora, sutiks. „Žinokite, man tai yra vienas šiomis dienomis pagrindinių dalykų, kuris sukasi ...
    Kim Kardashian – naujoji nėštukių stiliaus ikona? (nuotr. Vida Press)
    Savo apvalumus Kim Kardashian spraudžia į vis ekstravagantiškesnius apdarus NUOTRAUKOS(1) 2015.06.29 16:00 Pasaulis yra pasidalijęs į dvi stovyklas. Vienus žavi 34-erių realybės šou žvaigždės Kim Kardashian drąsa, kiti – negali pakęsti, kuomet žiniasklaidoje viena po kitos pasirodo žinutės apie ekscentriškąją amerikietę. Žinią, kad laukiasi antrojo vaikelio, Kim paskelbė paskutinėje „Keeping Up With The Kardashians“ sezono ...
    „X Faktoriaus“ laimėtojo Žygio viešnagė Suomijoje (nuotr. asm. archyvo)
    „X Faktoriaus“ laimėtojas Žygis pristato „Sony Music Entertainment“ įrašytą kūrinį 2015.06.29 15:55 TV3 didžiojo muzikinio projekto „X Faktorius“ antrojo sezono laimėtojas Žygimantas Gečas arba tiesiog Žygis savo gerbėjams turi gerų naujienų. Merginų širdis spėjęs užkariauti išvaizdus vaikinas pristato naują dainą. Radijo stoties „Power Hit Radio“ eteryje jau besisukantis vasaros hitas „Like You“ gimė prestižinėje, ...
    Filmo „Sangailės vasara“ kūrėjai Paryžiuje (C. Do Cao nuotr.)
    „Sangailės vasara“ tęsia skrydį: filmas apdovanotas Slovakijoje ir pristatytas Paryžiuje 2015.06.29 15:46 Geriausiu praėjusių metų lietuvišku filmu pripažinta „Sangailės vasara“ toliau garsina lietuvišką kiną pasaulyje. Savaitgalį filmas apdovanotas pagrindinio Slovakijos kino festivalio prizu ir pristatytas Paryžiuje, mieste kuriame gyvena filmo režisierė lietuvė Alantė Kavaitė. Žiūrovai po seanso – su ašaromis akyse ...
    Tuesday, 2015 m. June 30 d.
    city alytus
    +18
    -
    city kaunas
    +15
    -
    city vilnius
    +14
    -
    city panevezys
    +13
    -
    city klaipeda
    +13
    -
    city siauliai
    +13
    -
    city utena
    +14
    -

    Vilnius

    weather value Fair
    +14
    weather value Fair
    Toks jausmas lyg būtų +14