Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

portalai@tv3.lt

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "Tele-3" sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Pramogos

    E. Ratajkowski (nuotr. SCANPIX)
    Gražuolė Emily Ratajkowski pikantiškais kadrais kaitina gerbėjų aistras NUOTRAUKOS(2) 2015.07.31 21:28 Atlikėjo Robino Thicke’o superhito „Blurred Lines“ vaizdo klipe išgarsėjęs 24-erių modelis Emily Ratajkowski gerbėjų aistras kaitina pikantiškais kadrais. Beveik 3 milijonus sekėjų socialiniame tinkle „Instagram“ turinti mergina pasidalijo nuotrauka, kurioje krūtinę yra įspraudusi į raudonos spalvos palaidinę. ...
     Vaida Jasaitienė apie sužeistą sūnų: jis patyrė labai didelį šoką, esame traumuoti (nuotr. asm. archyvo)
    Vaida Jasaitienė apie sužeistą sūnų: jis patyrė labai didelį šoką, esame traumuoti (2) 2015.07.31 18:27 „Dabar viskas gerai. Situacija dabar stabili, sveikata gera, tik faktas pats nemalonus“, – jau kiek ramesniu, bet vis dar virpančiu balsu kalbėjo Vaida Jasaitienė, kurios sūnų penktadienio popietę krepšinio aikštelėje subadė nepažįstamas berniukas. Mama sutiko dar karštomis emocijomis atskleisti vienuolikmečio sūnaus ...
    Kairėnuose įvyko šokėjo Dainiaus Žebrausko-Skruzdėliuko ir mylimosios Ievos vestuvės  (nuotr. asmeninio albumo („Facebook“)
    Kairėnuose įvyko choreografo Dainiaus Žebrausko-Skruzdėliuko ir mylimosios Ievos vestuvės (1) 2015.07.31 17:06 Nors penktadienis nedžiugino vasariškais orais, tačiau nuotaika Kairėnuose buvo puiki. Čia, botanikos sode, susituokė daugkartinis šalies sportinės gimnastikos čempionas, choreografas Dainius Žebrauskas-Skruzdėliukas ir jo išrinktoji, rinkodaros specialistė Ieva Sakalauskaitė. Socialinius tinklus užplūdo artimiausių ...
    A. Einšteinas (nuotr. SCANPIX)
    Protingi keistuoliai: 4 genijai, kurie stebino keisčiausiais įpročiais (1) 2015.07.31 14:08 Genijai yra keistuoliai. Šią mintį įrodo šių garsių rašytojų bei išradėjų gyvenimo istorijos. Kuris rašytojas taip mėgo kavą, kad išgerdavo 50 puodelių gėrimo per dieną? Vienas išradėjas itin mėgo užkandžiauti...Svirpliais. Kas? Skaitykite toliau.  Agatha Christie 66 detektyvus ir 14 novelių sukūrusi rašytoja ...
     Fantastika: tūkstantis mažo miesto gyventojų sukūrė muzikinį stebuklą  (nuotr. YouTube)
    Kaupiasi ašaros: tūkstantis mažo miesto gyventojų sukūrė muzikinį stebuklą (3) 2015.07.31 15:05 Tai yra taip puiku, kad net kaupiasi ašaros. Arba kitaip – nuostabusis internetas, kuris suteikia galimybę išvysti kitame pasaulio kampe esančių žmonių tobulas idėjas. Žinoma tiesa, jog populiariausios pasaulio grupės yra išrankios, nes, akivaizdu, jų norėtų visi, o galimybių maža. Vis dėlto šis vaizdo įrašas įrodys, jog ...
    Norite būti graži? 13 vasaros grožio triukų iš ekspertės lūpų (nuotr. Fotolia.com)
    Norite būti graži? 13 vasaros grožio triukų iš ekspertės lūpų (1) 2015.07.31 14:17 Sinoptikai žada, kad savaitgalį vėl grįš vasariški orai. Sulauksime ir saulės spindulių, ir šilumos, tad pravartu prisiminti, kaip išsaugoti gaivią ir jaunatvišką išvaizdą per karščius. Kosmetikos kompanijos „Mary Kay“ grožio ekspertė ir visažistė Jelena Liaudinienė dalinasi 13 triukų, ką daryti, kad išliktumėte gaivios ...
    Pirmieji Oksanos Pikul-Jasaitienės portretų konkurso dalyviai atsiuntė nuostabius kūrinius (nuotr. asm. archyvo)
    Pirmieji Oksanos Pikul-Jasaitienės portretų konkurso dalyviai atsiuntė nuostabius kūrinius (1) 2015.07.31 15:19 Dainininkės, grupės „Naujosios pupytės“ narės Oksanos Pikul-Jasaitienės pokyčius – pagausėjusią šeimą, gerbėjai sutiko džiugiai. Šia proga ištikimiausieji sveikino, o originaliausieji – pradėjo nuostabų dainininkės portretų konkursą. Primename, kad tv3.lt naujienų ir pramogų portalas paskelbė konkursą: siųskite savo ...
    Naujausia Kim Kardashian gėrimo fotosesija neapsiėjo be akis badančios krūtinės (nuotr. Vida Press)
    Naujausia Kim Kardashian gėrimo fotosesija neapsiėjo be akis badančios krūtinės (1) 2015.07.31 22:30 Kokia reklama jus įtikintų nusipirkti naujai sukurtą gėrimą? Reikia įsivaizduoti tokia, kurioje ištroškęs žmogus gausiais gurkšniais gaivinasi. Ir taip, kad viskas bėgtų pro burną. Vis dėlto ši tendencija yra pasenusi, mat dabar energizuojančius gėrimus populiaru reklamuoti...krūtine. Tokios gėrimo reklamos pagrindiniu ...
     Heidi Klum dienas leidžia krūmuose  (nuotr. Vida Press)
    Heidi Klum dienas leidžia krūmuose PIKANTIŠKA FOTOGALERIJA 2015.07.31 22:20 Nors Lietuvoje vasaros nėra, pietinės šalys džiaugiasi karščiu, saulės voniomis. Sardinijoje atostogaujantis modelis, laidų vedėja Heidi Klum nėra išimtis. Vis dėlto moterį paparaciai prigavo labai juokingoje padėtyje – ji voliojosi krūmuose. Žinoma, kad ne viena. Jai kompaniją palaikė jos naujasis berniukas-žaisliukas ...
    Oras (nuotr. Fotolia.com)
    Savaitgalis bus vėsus ir be lietaus 2015.07.31 21:36 Savaitgalį Lietuvoje laikysis vėsūs orai, tačiau nelis, prognozuoja Hidrometeorologijos tarnyba. Šeštadienio naktį bus 11–14 laipsnių šilumos, vietomis galimi trumpi lietūs. Dieną lietaus neprognozuojama, bus debesuota su pragiedruliais, 17–19 laipsnių šilumos. Sekmadienio naktį bus 8–12 laipsnių šilumos, dieną – oras ...
    Lobis (nuotr. SCANPIX)
    Kaip jaustumėtės, vos kelių metrų gylyje radę milijono vertės lobį? 2015.07.31 20:19 Neįtikėtinas radinys Floridoje. Ilgus metus lobių ieškojusi šeima pagaliau jį rado. Vos 4,5 metrų gylyje narai išvydo žybsint aukso monetas ir išaiškėjo, kad tai 300 metų senumo auksinės ispaniškos monetos. Radinio vertė – per milijoną dolerių. Radinį aptikęs vyras nevaldo emocijų. Įsivaizduokite, kaip jūs ...
    Duona (nuotr. TV3)
    Šiauliečiai toliau stebina – ruošia rekordinę keptos duonos piramidę 2015.07.31 20:15 Šiauliečiai vėl užsimojo pasiekti rekordą. Profesinio rengimo centras tęsia tradiciją – kad rekordai būtų valgomi. Šį kartą kuria pakepintos  duonos piramidę. Sunkiausia rekordo siekimo dalis – susmulkinti česnakus ir duoną įtrinti druska, mat produktai graužia rankas. Tačiau keliolika tūkstančių riekelių sėkmingai ...
    Adamas Sandleris su žmona (nuotr. Vida Press)
    Garsenybės, kurios susituokė su savo fanais (1) 2015.07.31 20:08 Naktimis negalite užmigti, nes esate beviltiškai įsimylėję Holivudo žvaigždę? Galime patikinti, kad ši situacija nėra tokia neįmanoma. Kai nori nuoširdžiai – viskas įmanoma. Anne Hathaway Anne Hathaway sutuoktinis yra ne tik juvelyrikos dizaineris, bet ir didžiulis savo žmonos fanas. Aktorė tuomet dar būsimą savo vyrą ...
    Robiną Thicke‘ą groti ir dainuoti įkvėpė maža mergaitė (nuotr. SCANPIX)
    Robiną Thicke‘ą groti ir dainuoti įkvėpė maža mergaitė (1) 2015.07.31 20:00  Garsaus amerikiečių dainininko ir dainų kūrėjo Robino Thicke'o gerbėjai gali būti dėkingi mažai mergaitei. Nes būtent tai lėmė, jog jis pradėjo užsiiminėti muzika. Norėdamas padaryti įspūdį savo meilei, dainininkas, būdamas vienuolikos metų, išmoko groti pianinu. Šią paslaptį atlikėjas išdavė žurnalui ...
    M. Zelmerlowas (nuotr. Gyčio Vidžiūno)
    „Eurovizijos“ nugalėtojas Mansas Zelmerlowas: nefilmuokite, susiplėšiau kelnes (1) 2015.07.31 18:18 „Granatos Live“ festivalio scenoje jau šį vakarą pasirodys „Eurovizijos“ nugalėtojas Mansas Zelmerlowas. Geros nuotaikos nestokojęs, tačiau neslėpęs, kad praėjusią naktį bluostą buvo sudėjęs tik trims valandoms, atlikėjas sutiko dalyvauti naujienų ir pramogų portalo tv3.lt komandos pateiktuose išbandymuose. „Neartinkite ...
    Paviešintos nematytos ir erotiškos Marilyn Monroe nuotraukos (nuotr. Vida Press)
    Paviešintos nematytos nuogos kino žvaigždės Marilyn Monroe nuotraukos (4) 2015.07.31 16:17 Svaiginanti karjera, aistringi romanai ir vienatvė. Taip dažnas atsimena visų laikų seksualiausią moterį – Marilyn Monroe. Kino žvaigždė, kurios tikrasis vardas Norma Jeane Baker, iki šių dienų žinoma ir dėl savo įspūdingų fotosesijų. Apvalumai, žaisminga šypsena ir perlamutrinė oda – tokia buvo ir atmintyje išliko ...
     Moterimi tapęs Kim Kardashian tėvas tapo stiliaus ikona (nuotr. Vida Press)
    Moterimi tapusi Caitlyn Jenner: mano sesei dar reikia laiko (1) 2015.07.31 14:06 Caitlyn Jenner (65) tapimas moterimi nebuvo itin lengvas. 65 metų dešimtkovės olimpinis čempionas Bruce‘as Jenneris, po lyties pakeitimo operacijos pasivadinęs Caitlyn Jenner, visai nebendrauja su savo seserimi, kuri pasiūlė terapiją,  nes nemanė, kad sprendimas keisti lytį – teisingas. „Apie tai jis man ...
    Korni (nuotr. TV3)
    Veterinarės patarimai kaip šunis šerti, skiepyti ir tinkamai prižiūrėti 2015.07.31 13:30 Antoine'o de Saint-Exupéry savo knygoje rašė: „Pasidarai amžinai atsakingas už tą, su kuo susibičiuliauji“. Ši tiesa galioja visiems, kurie savo namų duris praveria keturkojui bičiuliui, tačiau auginant šunį, nutinka pačių įvairiausių dalykų. Į svarbiausius klausimus, kylančius šunų šeimininkams atsako ...
    Naujojo TV3 televiizijos sezono pristatymo klipo filmavimas (nuotr. studija PIX)
    Išskirtinis vaizdo įrašas: atskleista, kas vyko TV3 rudens sezono klipo filmavimo užkulisiuose (1) 2015.07.31 13:21 Netrukus TV3 televizijos eteryje pasirodys naujojo sezono žaismingas klipas, kuriame užfiksuotos didžiausios žvaigždės. Šūkiu „Gera kartu!“ rudens sezonui besiruošianti TV3 televizija specialiam klipui ir fotosesijai subūrė jums puikiai pažįstamus ir mylimus veidus. Kas jie? Tuoj sužinosite, nes tv3.lt naujienų ir pramogų ...
    Liūtų šeima (nuotr. Fotolia.com)
    Neįtikėtina: mangustas susidorojo su aršių liūtų gauja 2015.07.31 13:19 Laukinės gamtos mylėtojas fotografas ir operatorius Jerome Guillaumot užfiksavo nepakartojamą vaizdelį, kuriame – įstabi gyvūnų kova dėl išlikimo.  Keturi aršiai nusiteikę liūtai ketino susidoroti su mažuoju mangustu, tačiau šis nepaliaujamai kovėsi dėl savo ir artimųjų gyvybės. Atrodė, kad mažam gyviui ...
    Šeštadienis, 2015 m. rugpjūčio 1 d.
    Alytus
    +13
    -
    Kaunas
    +13
    -
    Vilnius
    +13
    -
    Panevėžys
    +12
    -
    Klaipėda
    +16
    -
    Šiauliai
    +12
    -
    Utena
    +13
    -

    Vilnius

    Debesuota
    +13
    Debesuota
    Toks jausmas lyg būtų +13