raudonasis karis

Raudonasis karis – vienas tipiškiausių Tailando patiekalų. Raudonąją kario pastą jam tailandietės paprastai grūda grūstuve, kad geriau atsiskleistų skoniai. Joje atsiduria aitriosios paprikos, svogūnėliai, laimas, česnakai, citrinžolės ir kiti prieskoniai. Prie kario patiekiama Basmati ar Jasmine ryžių, o užsigeriama vandeniu, baltu vynu ar lager alumi.