dariumi laužauninku

Šiltas oras, žalia gamta ir čirškančios mėsos kvapas – ar jau jaučiate artėjančias Jonines? Ne paslaptis, jog vasaros sezono metu lietuviai mielai renkasi ant grilio keptą mėsą. O ar moka ją kepti? Apie tai kalbamės su vyriausiuoju technologu Dariumi Laužauninku, kuris dalijasi patarimais, kaip iškepti sultingą savaitgalio kepsnį. Pirmas žingsnis – tinkama kepsninė Pasak D. Laužauninko, parinkti tinkamą kepsninę ir malkas, ant kurių žarijų vėliau bus kepama mėsa, svarbu ne mažiau nei pati mėsa.