• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Lietuvių tradiciniu patiekalu tapę šašlykai vasarą čirškinami kone kiekvienoje sodyboje. Tačiau ar tautiečiai moka tinkamai paruošti mėsą ir ar žino, kokia kam geriausiai tinka? Vienas populiariausių pasirinkimų išlieka riebiame majoneze marinuota kiauliena. Dietologams plaukai šiaušiasi ir išgirdus, kad mėsa mirkoma ir marinuojama net saldžiuose gazuotuose gėrimuose.

Lietuvių tradiciniu patiekalu tapę šašlykai vasarą čirškinami kone kiekvienoje sodyboje. Tačiau ar tautiečiai moka tinkamai paruošti mėsą ir ar žino, kokia kam geriausiai tinka? Vienas populiariausių pasirinkimų išlieka riebiame majoneze marinuota kiauliena. Dietologams plaukai šiaušiasi ir išgirdus, kad mėsa mirkoma ir marinuojama net saldžiuose gazuotuose gėrimuose.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Lietuvis, gamta ir šašlykai – it šventoji trejybė. Iškylų be mėsos tautiečiai neįsivaizduoja, o štai fantazija, kaip ją marinuoti – neišmatuojama. Ko gero, kiekvienas turi savo slaptą receptą.

REKLAMA

Taigi akivaizdu, kad lietuviai labiausiai mėgsta majoneze marinuotą kiaulieną. Toks mėsos rauginimo prieš kepimą būdas, anot kulinarijos profesionalų, nėra labai blogas, mat tokiai sausai mėsai kaip vištiena suteikia sultingumo. Tačiau dietologai grūmoja pirštu – majonezas itin riebus produktas, o kartu su kiauliena tai tikra kalorijų ir cholesterolio bomba.

REKLAMA
REKLAMA

Šefė Galina naudoja alyvuogių aliejų, žaliųjų citrinų sultis, kurios labai svarbios, mat rūgštis minkština mėsą, įvairias žoleles, tokias kaip kuminas, rozmarinas, taip pat gausiai svogūnų ir česnakų. Svarbiausia visus marinato produktus gerai įtrinti į mėsą. Palaukite keliolika minučių ir galite pradėti kepti. Visgi nekantriems lietuviams ir penkiolika minučių užtrunka, tad pastaruoju metu populiarėja būdas mėsą marinuoti su mineraliniu ar net gazuotais vaisvandeniais. Pastarųjų medikai, žinoma, pataria vengti, na, o mineralinis žalos organizmui nepadarys. Tiesa, gali sugadinti mėsą.

Išsamiau žiūrėkite tv3 reportaže:

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų