tortai

49-erių metų Amerikoje gyvenanti Gitana Višinskaitė tortus pradėjo kepti prieš 5 metus, kai atsiradus mažiems vaikams, padaugėjo įvairių švenčių. Dabar ji žmones stebina savo įspūdingo skonio kepiniais su akį traukiančiomis dekoracijomis.  Moteris savo kepimo karjerą pradėjo nuo vaikystėje pamėgtų tortų. „Prieš penkis metus pradėjau domėtis tortų skoniais ir dekoravimu. Draugų, kaimynų atsiliepimai, skatino eiti toliau.

37-erių Daiva Aleknavičienė, gyvenanti Kaišiadoryse, jau 8 metus sukasi konditerijos pasaulyje. Tai ne tik jos darbas, bet ir širdžiai itin artimas pomėgis.   Daiva pasakoja, kad jos gyvenimas sukasi aplink tortus bei jų dekorą. Moteris pamena, kad tortais susidomėjo, kai su šeima gyveno užsienyje. Tuomet išsikepė sau pirmąjį tortą, o gimus dukrai prasidėjo dažnesnis jų kepimas – vėliau tai pastebėjo pažįstami ir prasidėjo tolimesnė kelionė šioje srityje.

Gegužės mėnesį Vilniuje rengiamas antrasis įspūdingiausio torto konkursas, kuriame savo talentą gali pademonstruoti visi Lietuvos konditeriai – ir profesionalai, ir mėgėjai. Konkursui pagamintus tortus vertins televizijos laidų vedėja ir kulinarinių knygų autorė Beata Nicholson, vestuvių planuotoja Laura Vagonė ir kiti komisijos nariai.

37-erių vilnietės Daivos Pečiulienės, socialiniuose tinkluose žinomos, kaip „Cukraus Varnos užrašai“ virtuvėje gimsta tikri stebuklai –  moteris maisto produktus paverčia į įspūdingus ir tikroviškus tortus ar kitus gardėsius, kurie nei vieno nepalieka abejingo. Daivos pagrindinė gyvenimo veikla yra – kūryba, o tortų ir kitų saldumynų kepimas yra viena iš šakų. Be konditerijos moteris dar kuria įvairius žaisliukus, vykdo edukacijas, bei moko žmones dekoruoti saldumynus.

Vieni tauragiškę Sandrą Krasauskaitę-Dabulskienę pažįsta kaip floristę, kiti vadina užkietėjusia grybautoja, o dar kiti tituluoja želės tortų, kuriuos ji pati vadina želiukai, karaliene. Jau dešimtį metų želės tortus margaspalvėmis gėlėmis puošiančios moters darbus išvydę žmonės neretai pasako, kad tokius meno kūrinius gaila net valgyti. Pati Sandra, kalbėdama apie šį savo hobį, juokiasi, kad dešimt metų juos ne kuria, o žaidžia.

14 metų Olandijoje gyvenančios 33 metų kaunietės Ivetos Burenkovaitės-Šedbarienės gyvenime konditerija užima svarbią dalį. Neseniai Iveta savo dukros gimtadieniui iškepė ypatingą, išskirtinį tortą, atsižvelgdama į dukros norus – animacinio filmuko „Peppa Pig“ motyvus.  Moteris džiaugiasi, kad Olandijoje yra sukūrusi šeimą – Iveta augina dvi 6 ir 3 metų dukreles. Visgi, ji neslepia, kad konditerija yra svarbus savirealizacijos būdas.

Dvi šventės ir ilgasis savaitgalis dar prieš akis, tačiau „Iki“ malonių siurprizų jau apstu. Parduotuves jau nuspalvino įvairiausių spalvų tulpės ypač geromis kainomis, o konditerijos skyriuje lojalius klientus pasitinka 20 proc. nuolaidos „Su meile IKI“ pyragams bei tortams. Šviežutėliai konditerijos gaminiai svaigina ne tik skoniu, bet ir išvaizda – jų paruošta ir širdies formos, taip pat trispalvės gamos. Ir tai – tik dalis geriausių savaitgalio nuolaidų „Iki“, kurios siekia net 50 proc.

38-erių klaipėdietė Lina Vitkutė savo didžiausiu turtu vadina keturis vaikus. Jei ne jie, kažin, ar šiandien džiaugtųsi savo mylima veikla – konditerija, apie kurią kalba su didžiuliu užsidegimu. Žvelgiant į jos gamintus desertus, net gaila juos valgyti, tačiau moteris sako: jų išvaizda – dar ne viskas, svarbiausia, kad vos jų atsikandus burnoje žaistų gardūs skoniai. Maisto gamyba L. Vitkutei niekad nebuvo svetima.

Anglijoje gyvenančios lietuvės Ingridos Samoškienės tortus galima sumaišyti su gyvais daiktais. Vieną dieną moteris iškepė bato formos tortą, kurį nesunku sumaišyti su tikru batu, kitą dieną – net 70 centimetrų dydžio mergaitės formos tortą. Iš ties, šie ne tik įspūdingi, tačiau ir skanūs tortai atima žadą. Tortų gamyba Ingridai tiek hobis, tiek pajamų šaltinis. Moteris juos gamina viena, o paklausta ar šeima nepadeda gaminti, Ingrida juokauja, kad jie padeda tada, jei nesimaišo virtuvėje.