Dažnas lietuvis tikriausiai jau spėjo pastebėti, kaip restoranuose kyla patiekalų kainos. Dalis žmonių dėl to piktinasi ir iškoneveikia restoranų savininkus, tačiau vienas tinklalaidės „Kas ant stalo?“ vedėjų Donatas Karklius paaiškino, kodėl pykti ant jų nėra logiška.  „Man galva sproginėja, kad žmonės nesupranta“, – tinklalaidėje „Kas ant stalo?“ sakė D. Karklius.

Ne paslaptis, kad infliacija veikia įvairius verslo sektorius Lietuvoje. Kainų kilimas neaplenkia ir restoranų. Naujojoje tinklalaidėje „Kas ant stalo?“ restoranų apžvalgininkai diskutavo, kiek tai padarė įtakos besilankantiems ir ar šis pokytis nuves į gerą.

„Šiandien ir aš gaminau pagal tetos nupasakotą receptą ir mano šeimai labai patiko. Kadangi šie kotletai su daržovėmis, garnyrui mums užteko jų ir nieko negaminome papildomai. Kotletai gavosi minkšti, sultingi, o daržovės kvapnios. Žinau, dabar dažniau šis patiekalas bus pas mus ant stalo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Atrodo, dar neseniai buvome prie eglės, o štai ir pirmas pavasario mėnuo baigiasi. Gera savaitė ir sulauksime didžiųjų švenčių, šv. Velykų. Po truputį apmąstau ir šventinio stalo meniu. Pagaminau vyniotinį su šonine ir kiaulienos faršu. Gavosi toks gardus, toks sakyčiau šventinis, kad nusprendžiau receptu pasidalinti su jumis. Beje, vyniotinį galima patiekti kaip karštą patiekalą, nors ir šaltas labai gardus“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Salotas gaminu gana dažnai ir įvairias. Tai priklauso nuo to, ką tuo metu turiu šaldytuve. O dar aš tokiu būdu sunaudoju ir šaldytuve esančius likučius. Mūsų namuose griežtai laikomasi taisyklės, kad maisto išmesti ne-va-lia! O jūs maisto likučius sunaudojate ar išmetate? O dabar gardžių, sočių, greitai pagaminamų arba salotų iš likučių receptas jūsų dėmesiui“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mėgstantiems bulvinius patiekalus receptas visai pravers. Be to jie gana greitai ir lengvai pagaminami. Visas proporcijas surašysiu labai tiksliai, kad kukuliai gautųsi ir jums. Taigi, o dabar prie recepto“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 550 gr virtų bulvių (virtų su druska), 1 kiaušinio, 3 v.š. miltų, 3 v.š. krakmolo + 1 v.š. apvoliojimui, Papildomai reikės: 0,5 stiklinės vandens ir 1 v.š. krakmolo.

„Varškėčiai, tai patiekalas, kuris puikiai tiks pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pagaminami jie labai greitai, todėl aš juos gaminu tada, kai neturiu daug laiko tupinėti virtuvėje arba kai atsibosta mėsos patiekalai. Visada gardūs, minkšti ir purūs, tarsi bandelės“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr varškės (9 %), 1–2 kiaušinių (1 didelio arba 2 mažų), 4–5 v.š. miltų, cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus arba lydyto sviesto kepimui.

Pradėję juoduoti bananai retai kada sužadina apetitą, tačiau nenorintiems jų išmesti yra puiki išeitis – bananų duona. TV3 laida „Į sveikatą“ pasiūlė sveikesnį šio saldaus gardėsio receptą.  Laidoje mitybos specialistė, sporto ir judesio motyvatorė Beata Rusu teigė, kad šis receptas – puikus saldumynų pakaitalas.  Jums reikės: Bananų – 3 vnt. Sumaltų avižų – 100 g Kaušinių – 3 vnt.

Gamindami visi laikomės skirtingų taisyklių – vieni renkasi tą daryti kuo paprasčiau, o kiti kas kartą siekia nustebinti ne tik save, bet ir visus ragaujančius. Vis dėlto tikriausiai visi sutiktų, kad labiausiai mus džiugina restorano lygio patiekalai, nereikalaujantys daug pastangų! Vieną iš tokių receptų jau šį šeštadienį TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ atskleis ir kūrybingoji Kotryna Starkienė. Žinoma moteris pasidalins ir kitomis savo virtuvės paslaptimis.

Šylant orams, norisi kuo daugiau laiko leisti lauke ir mėgautis bundančia gamta. Tad ilgai ir nuobodžiai gaminti nei pusryčių, nei vakarienės tikrai nevilioja. Ieškantiems greitų ir sočių patiekalų receptų padės kiekvieną savaitę atsinaujinantys „Lidl superšeštadienio“ pasiūlymai. Šįkart ypač mažomis kainomis džiugins kiaulienos kumpis, grietinėlė ir pievagrybiai. Iš šių produktų visai šeimai galėsite pagaminti kreminius makaronus su gardžiu padažu.

„Šį kartą kepėme vištieną, nes jai pasimarinuoti užtenka visai nedaug laiko, o mėsytė gaunasi minkšta ir krentanti nuo iešmo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. 3 asmenims, apie 1 val: 600 gr vištienos krūtinėlės (galima ir kitokią mėsą naudoti), 1 skiltelė česnako, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštelis druskos su žolelėmis, 1 žiupsnelis maltų pipirų.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų, todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejaus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

Lietuvos tinklalaidžių padangėje startavo naujas projektas, pavadinimu „Kas ant stalo?“. Laidos metu patyrę maisto apžvalgininkai ragauja restoranų maistą, dalinasi įžvalgomis ir neseniai lankytomis vietomis, o taip pat diskutuoja restoranų industrijai ir jų lankytojams aktualiomis temomis. Pirmojoje laidoje „Kas ant stalo?“ komanda – Donatas Karklius, Eimantė Rimašauskaitė, Paulius Balčiukynas, Jevgenijus Misevič – apžvelgia „Čili pizza“ restoraną.

„Labai dažnai gaminu iš to, ko turiu šaldytuve, nes parduotuvėje prisiperku visko, ko manau gali prireikti. Niekada į parduotuvę neinu pasiėmusi pirkinių sąrašo, nes niekada neplanuoju savaitės meniu. Mano mintys pasikeičia labai greitai, tad apie savaitės patiekalų sąrašą net negalvoju. Gal ir gerai, nes taip leidžiu sau improvizuoti iki begalybės. Šias salotas gaminau jau ne kartą ir ne du, o daugybę kartų, kai jų receptą papasakojo gera draugė L. prie kavos puodelio.

„Pasidalinsiu gardžia idėja, kuri puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Dažniausia vištienos kepsnius gaminu su džiūvesėliais. Tačiau radusi virtuvės spintelėje kukurūzų dribsnių likutį, net nedvejodama nusprendžiau juos sunaudoti kepant vištieną. Kepsniai gavosi labai gardūs... Traški plutelė, vištiena sultinga, o ir virtuvėje sugaišau 12–15 minučių“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Troškinys – puikus būdas gauti daug vertingų maistinių medžiagų, o tuo pačiu tai yra ir sušildantis, greitas ir sotus patiekalas.

„Silkė, avokadai ir mangas... ar teko ragauti šių produktų derinį? Jei ne, tai rekomenduoju paragauti. Beje, šias salotas galite dėti ant duonos riekelės ar skrebučio ir turėsite super gardžius sumuštinukus/užkandukus“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: 2 silkių filė, 1 avokado, 1 mango, citrinos sulčių, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos. Mišrainės gaminimo eiga Silkių filė, avokadą ir mangą supjausčiau vienodo dydžio kubeliais.

„Tikras išsigelbėjimas turėti šaldytuve sluoksniuotos tešlos ir nesvarbu, šaldyta tai ar šviežia tešla. Gal keistai atrodys, bet šviežią sluoksniuotą tešlą išbandžiau pirmą kartą. Kaip patiko, nerealiai smagu su ja pažaisti. Nesigėdinsiu pasigirti, kad pirmas blynas, o tiksliau, kepamas štrudelis man pavyko kuo puikiausiai, gavosi labai labai gardus. Žodžiu, vos keli ingredientai, kuriuos dažniausiai turime savo namuose ir štrudelis pagamintas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“, – klausia tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai bulviniams blynams: 1 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. bulvių prieskonių; Druskos, pagal skonį; Aliejaus, kepimui pagal poreikį; Grietinės, pagal poreikį. Bulves ir svogūną nulupame. Sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina. Jeigu skysčio labai daug, jo nupilame šaukštu.