Visada stebinantis Ali ir šį kartą pasiūlė nuostabų skonių derinį. Kaip sako pats konditerijos meistras, tai buvo Kalėdomis kvepianti Pavlova, kuri puikiai papuoš šventinį stalą, o rankos pačios tiesis pagriebti gabalėlį.
Morengui reikės:
- 4 kiaušinių baltymų;
- 100 g cukraus pudros;
- 100 g cukraus;
- Laimo žievelės;
- Šlakelio balto balzaminio acto.
Maskarponės kremui reikės:
- 450 g grietinėlės;
- 300 g maskarponės sūrio;
- 5 g vanilinio cukraus;
- 25 g cukraus;
- 3 želatinos lakštų.
Mandarinų kurdui reikės:
REKLAMA
REKLAMA
- 100 g cukraus;
- 2 šaukštų kukurūzų krakmolo;
- 2 kiaušinių;
- 2 kiaušinių trynių;
- 100 g mandarinų tyrės;
- 85 g sviesto;
- 0,5 laimo sulčių;
- 1 mandarino žievelės;
- Raudonų uogų.
Kaip gaminti Kalėdomis kvepiančią Pavlovą, žiūrėkite vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Gardu gardu“ žiūrėkte kievieną šeštadienį 9 val. per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ GALITE PAMATYTI ČIA:
