Sekmadienio pietums TV3 laidos „La Maistas“ kulinarai siūlys pasigaminti daugelio mėgstamą bulvių plokštainį. Trys šefai pateiks savas tradicinio patiekalo interpretacijas su netradiciniais ingredientais ar kitokiu gaminimo būdu.

„La Maistas“  (nuotr. Organizatorių)

„La Maistas“ (nuotr. Organizatorių)

Pasirinkite, kurį išbandysite savo pietums! O gal visus tris? 

Grilio eksperto Vyliaus Blauzdavičiaus ir profesionalo, istorinės virtuvės žinovo Tomo Rimydžio pristatyti nebereikia – jie žiūrovams jau pažįstami iš pirmųjų „La maistas“ laidų. Jiems kompaniją šiandien palaikys ypatingas laidos svečias, slaptas skaniausio patiekalo ingredientas – Renata Lapė. Ši moteris – tikras pozityvumo ir geros energijos užtaisas, nors pati apie save sako, kad yra ramaus gyvenimo užmiestyje propaguotoja. Ji spaudžia naminį aliejų ir ypač domisi fermentacija (rauginimu). O skaniausiais receptais dalinasi tinklaraštyje kumutesvirtuve.lt. 

„Raugti galima viską, netgi bulves! Tris dienas palaikius bulves sūryme ir paskui iškepus, jos bus itin traškios ir gardžios“, – pamėginti raugti ne tik agurkus skatino Renata.

REKLAMA

Renata bulvių plokštainį gamins su cukinijų tarkiais, kad būtų mažiau krakmolingas, gardins kmynais ir rūkytomis kiaulių ausytėmis. „Be rūkytų ausyčių kugelis mūsų namuose nekepamas”, – užtikrintai sakė ji. Prie plokštainio su ausytėmis kulinarė rekomenduoja patiekti įprastinę grietinę, o jei plokštainis būna be mėsos – gamina varškės padažą.

Tuo tarpu Vylius – regioninės virtuvės gerbėjas, žiūrovams pasigaminti siūlys tradicinę Dzūkišką bulvių bandą. Prie jos patieks karamelizuotą šoninę ir spirgučių padažą.

„Aš gaminsiu dzūkišką bandą. Ir kepsiu ją ant kopūsto lapo griliuje. Bus artima pečiui, taip kaip ir kepamos tikros bandos. Džiovintas kopūsto lapas suteikia ypatingą prieskonį – lyg džiovintų grybų“, – savo patiekalą pristatė Vylius.

Tomas Rimydis ,kaip visada, nustebins laidos žiūrovus netradiciniais sprendimais. 

„Įprastai kugelį užplikome pienu, o aš panaudosiu slaptą ingredientą –prieskoniais gardintas burokėlių sultis. Plokštainį galima plikyti įvairiomis daržovių sultimis – toks kugelis ypač tiktų veganams, ar žmonėms netoleruojantiems laktozės“, – aiškino Tomas.

Savo keptą plokštainį Tomas gardins grietinės sniegu ir sultenėmis.

Šefas atkreipė dėmesį, kad bulvė yra gana kaloringa, tad nereikėtų jos tiekti kaip garnyro greta kitų patiekalų.

„Bulves reikėtų valgyti kaip atskirą patiekalą, o ne kaip garnyrą su mėsa. Kaip ir visas daržoves rekomenduojama kuo mažiau termiškai apdoroti, kad būtų išsaugota kuo daugiau naudingų medžiagų“, – patarė T. Rimydis. 

Kaip pasigaminti skaniausią plokštainį sužinosite laidoje  „La Maistas“ – sekmadienį 9 val. per TV3 ir portale tv3.lt, o išsamūs receptai ir patarimai – portale lamaistas.lt

 Visas „La Maistas“ laidas rasite TVPlay.lt. „La maistas“ – skanu – čia!

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Pikantiškas moters elgesys ant automobilio: netrukus buvo sulaikyta
DABAR RODOMA
Pikantiškas moters elgesys ant automobilio: netrukus buvo sulaikyta
DABAR RODOMA
Užfiksavo šlykšų pabėgioti išėjusios moters poelgį: paviešino, kad sugėdintų
DABAR RODOMA
Po paviešinto įrašo iš darbo mergina buvo atleista – klientai pašėlo
DABAR RODOMA
Laidotuves pertraukė netikėtumas: vyrui teko šokti į iškastą duobę
DABAR RODOMA
Išgyveno nemaloniausią incidentą lėktuve: keleivei prireikė palydovų pagalbos
DABAR RODOMA
Paviešintas įrašas, kaip siuntų darbuotojais apsimetę vyrai surišo šeimą ir ją apvogė
DABAR RODOMA
Moteris patyrė gyvenimo sukrėtimą: su taksi nevažiuos dar ilgai
DABAR RODOMA
Nufilmuota tragedijos akimirka: neišsiskleidęs nei vienas parašiutas pražudė vyrą
DABAR RODOMA
Paliko vienam kartui su tėčiu: mama išvydusi savo mažylę paklaiko
DABAR RODOMA
Nepaprasta akimirka: draugystė ištirpdė milijonų internautų širdis
REKLAMA
Statkevičius papasakojo apie susidūrimą su Donaldu Trumpu (nuotr. SCANPIX) tv3.lt fotomontažas
TV3 laidoje „Gero vakaro šou“ viešėjo garsiausias Lietuvos dizaineris Juozas Statkevičius. Juozas Statkevičius, kaip visada, spinduliavo pasitikėjimą savimi, negailėjo kandžiai ...
Žinomi žmonės dalijasi prisiminimais (Fotobankas)
Šiandien TV3 „Gero vakaro šou“ laidoje viešės garsiausias Lietuvos dizaineris Juozas Statkevičius, o kitas svečias – dainininkas Jurijus Veklenko – pristatys naują dainą.  ...
Drama „X faktoriaus“ scenoje: teisėjai neišvėrė net du kartus (nuotr. stop kadras)
Sekmadienį prie TV ekranų žiūrovus kvietė šeštoji muzikinio projekto „X faktorius“ laida. Kaip ir praeitose laidose, taip ir šioje dalyviai bandė savo balsu sužavėti tiek ...
Jurgitos mylimojo reakcija išgirdus, kad vaiko tėtis ne jis, paliko be žado (nuotr. stop kadras)
Naujausioje projekto „Namas“ laidoje ir vėl netrūko dramų. Jurgitos laidoje laukė jaudinanti kelionė. Sužinojusi, kad po jos širdimi plaka dar viena širdelė, Jurgita ryžosi ...
Andrius Šedžius su drauge Erdvile pateko į laidą „Farai“ (nuotr. tv3.lt)
Visai neseniai populiarios TV3 laidos „Farai“ žiūrovai buvo nustebinti – šią savaitę viename iš epizodų jie netikėtai pamatė verslininką Andrių Šedžių ir jo mylimąją Erdvilę ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų