Jums reikės: 400 gramų kiaulienos faršo, mėgstami prieskoniai, 200 gramų sūrio, riestainių be jokių prieskonių, vandens arba pieno riestainių mirkymui.
Iš pradžių riestainius šiek tiek pamirkome, galite vandenyje arba piene, mirkykite vos keletą minučių, nes per ilgai palaikius, jos ištęžta.
Tuomet į kiaulienos faršą sudėkite prieskonius, susitarkuokite sūrį bei imkite po riestainį, dėkite į vidurį faršo ir į kepimo skardą. Kepimo skardą patepame arba patiesiame kepimo popieriaus.
Kai jau visas „barankytės“ bus skardoje, dėkite į orkaitę bei kepkite maždaug 20-25 minutes, kepimo laikas priklausys ir nuo turimos orkaitės.
Prieš kepimo pabaigą ant viršaus uždėkite sutarkuotą sūrį, galite pabarstyti ir krapais, jei juos mėgstate. Kai sūris bus išlydytas, tai truks tik kelias minutes, traukite iš orkaitės bei patiekite. Skanaukite!
Šaltinis: worldrecipes
