Aterosklerozė – vadinami išplitę židininiai vidinio arterijų sluoksnio sustorėjimai – aterosklerozinės plokštelės. Jas sudaro nusėdę kraujo riebalai ir židiniškai išvešėjęs jungiamasis audinys. Dažniausiai pažeidžiamos stambios ir vidutiniosios arterijos: aorta ir stambiosios aortos šakos, širdies vainikinės, smegenų, kojų, pasaito bei inkstų arterijos.
Pusryčių praleidimas yra glaudžiai susijęs su kitais nesveikais mitybos ir gyvenimo būdo įpročiais. Pavyzdžiui, rūkymu ar pernelyg dideliu alkoholio vartojimu.
Kitą vertus, didesnis kalorijų suvartojimas ryte gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje visai dienai ir taip pat gali padėti ilgiau išlikti nealkanam dienos metu. O tai visada padeda išvengti persivalgymo, grįžus iš po darbų vakare namo.
Tai nėra pirmasis tyrimas, atskleidžiantis ryšį tarp pusryčių ir širdies ligų rizikos. Tačiau atlikę šį tyrimą, mokslininkai pasižiūrėjo į tris skirtingus tipus: žmones, kurie praleido pusryčius, žmones, kurie valgė mažai pusryčių ir žmones, kurie valgė sočius ir sveikus pusryčius.
Tyrėjai taip pat išmatavo dalyvių arterijų plokštelių lygius ir surinko informaciją apie jų gyvenimo būdo įpročius. Tyrimo išvados patvirtino, kad nevalgantys pusryčių žmonės turi dvigubai didesnę riziką susirgti širdies ligomis.
