PSO akcentuoja, kad svarbus ne tik pridėtinių cukrų (gliukozė, fruktozė, įprastas cukrus) naudojimas, bet ir suvartojami natūraliai sultyse ar jų koncentratuose bei meduje esantys cukrai.
Ataskaitoje „Fiscal policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases (NCDs)“ rašoma, kad pabranginus cukrų turinčius gėrimus bent 20 procentų, sumažėtų jų vartojimas.
Akcizai taikomi ir cigaretėms, ir alkoholiui, o štai saldiems produktams, kurių didelis kiekis taipogi prastina sveikatos būklę, jokio papildomo mokesčio nėra.
Toje pačioje ataskaitoje teigiama, kad turėtų būti mažinami mokesčiai neapdorotoms daržovėms bei vaisiams, kurie yra natūralus sveikatos šaltinis.
Tokiu būdu per mokesčius būtų stiprinami teigiami įpročiai ir apribojami prasti pasirinkimai.
Mitybos specialistė Vaida Kurpienė (sulieknėk.lt) džiaugiasi vykdoma iniciatyva ir tikisi žmonių sąmoningumo.
„Tai tikrai didelis žingsnis ir nuoširdžiai džiaugiuosi, kad apie tai kalba pasaulinė organizacija. Iki šiol tekdavo intensyviai diskutuoti šia tema ir įrodinėti, kad per didelis kiekis natūraliai esančių maiste cukrų organizmui irgi kenkia.
Taip pat įdomu ir tai, kad PSO mini ir sportuojantiems skirtus gėrimus, kurie irgi dažnai pilni cukrų. Jau žinau, kad po straipsniu atsiras daug komentarų, kurie nesutiks su aukščiau paminėtais teiginiais. Galiu suprasti, kad sunku priimti tai, kas iki šiol buvo patogu ir „sveika“.
Šioje vietoje būtina paminėti, kad tam tikrais atvejais, pavyzdžiui, ištvermės sporte šie gėrimai gali būti reikalingi. Bet kitiems sportuojantiems reikėtų gerai pagalvoti ir pasitarti su specialistais ar tikrai saldintų gėrimų jiems reikia“, - pataria specialistė.
PSO prevencinės mitybos sveikatai ir vystymuisi departamento vadovas Douglas Bettcheris mano, kad laisvųjų cukrų vartojimas, įskaitant ir saldžius gėrimus, yra pagrindinė žmonių nutukimo ir diabeto proveržio priežastis.
„PSO rekomenduoja paprastų angliavandenių („free sugars“) kiekį riboti iki 10 proc. nuo kilo kalorijų paros normos, o jei norite būti sveiki, jie turi būti mažesni nei 5 proc. Tai lygu vienai stiklinei saldaus gėrimo per dieną suaugusiam žmogui“, - sako daktaras Francesco Branca, PSO mitybos sveikatai ir vystymuisi vadovas.
