Meškinis česnakas

Meškinis česnakas

Meškinis česnakas – vienas seniausių pasaulyje vaistinių augalų. Šio augalo sąžalynų, pabudę po ilgo žiemos miego, ieško rudieji lokiai, nes, paėdus augalo lapų, dingsta mieguistumas, grįžta jėgos. Meškinius česnakus mėgsta ir šernai.

Daug teigimų savybių

Meškinis česnakas natūraliai paplitęs Europoje, Kaukaze ir Mažojoje Azijoje. Vokietijoje ir daugumoje kitų Europos šalių meškinis česnakas naudojamas kaip tonikas, kuris padeda atsišviežinti kraujui, valo kraujagysles ir stiprina imuninę sistemą. Pastebėtas teigiamas šio augalo poveikis kepenims, tulžiai, skrandžiui ir žarnynui. Meškiniame česnake yra veikliųjų medžiagų, galinčių mažinti cholesterolį ir kraujospūdį. Jis vartojamas, kai skauda galvą. Žinoma ir tai, kad meškinis česnakas skystina kraują, padeda pašalinti iš organizmo riebalus.

REKLAMA

Tinka ne visiems

Sanskrito įrašai rodo, kad česnakai ajurvedoje buvo vartojami prieš 5 000 metų, kinų medicina gydomąsiais česnakų galias pripažino daugiau nei prieš 3 000 metų. Sanskrite meškinis česnakas vadinamas rašona – tas, kuris turi visus skonius, išskyrus rūgštų. Pasak ajurvedos šalininkų, šis augalas daro stiprų jauninamąjį poveikį (rasayana karma) vata tipo žmonėms ir silpnesnį – kapha tipo žmonėms. Meškinis česnakas – stipri detoksikuojanti priemonė. Jis valo kraują ir limfą nuo toksinų ir gleivių. Dėl stipraus šildančio šio augalo poveikio gali atsirasti kraujosruvų. Tų, kurie praktikuoja jogą, kasdienei mitybai česnakas nerekomenduojamas. Česnakų nereikėtų valgyti tada, kai padidėjęs skrandžio rūgštingumas.

Raugdavo statinėse

Meškinių česnakų, liaudyje vadinamų žalčio česnakais, Lietuvos miškuose randama retai. Jie nyksta dėl miškų kirtimo, šlaitų erozijos ir todėl, kad juos renkantieji maistui bei vaistams elgiasi beatodairiškai. Ne visi žino, kad meškinis česnakas įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą kaip išsaugota rūšis, kurios gausumas jau atkurtas. Šis augalas dažniau aptinkamas drėgnose plačialapių medžių miškuose, šaltiniuotuose upelių šlaituose. Meškinį česnaką galima ilgai auginti pavėsingoje sodo vietoje. Neaukšti 15–20 cm pavieniai lancetiški lapai atželia anksti pavasarį. Balti žiedynai pražysta gegužę, po žydėjimo lapija pagelsta ir nunyksta. Sėklos subręsta rugpjūtį.

REKLAMA

Meškiniai česnakai gali būti dauginami sėklomis ir svogūnėliais. Augalo aromatas primena tradicinio česnako, tik yra švelnesnis. Lapai dažniau naudojami salotoms pagardinti. Rudenį augalai suformuoja pailgos formos plonus svogūnėlius, kurių galima prikasti ir vartoti maistui. Teigiama, kad Sibiro gyventojai meškinius česnakus raugdavo statinėse ir juos valgydavo ilgomis žiemomis, taip gelbėdamiesi nuo vitaminų trūkumo. Pasisodinus šį augalėlį, maždaug po dvejų metų jau galima bus jo paskanauti, o po trejų – valgyti pilna burna ir net kaimynus pavaišinti. Svarbu, kad meškiniam česnakui patiktų augimo vieta. Infotekstas

Meškinio česnako lapus lengva supainioti su mirtinai nuodingais pakalnutės ar kroko lapais. Taip nenutiks, jei meškinio česnako lapas bus patrintas tarp pirštų: nuo jo pasklis stiprus česnako kvapas.  

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Gynybos ekspertas sužavėtas: merginas šaukti į kariuomenę – puikus sumanymas
DABAR RODOMA
Gynybos ekspertas sužavėtas: merginas šaukti į kariuomenę – puikus sumanymas
DABAR RODOMA
Kruvinos Velykos Panevėžyje: mirus porai 13-metė liko našlaite
DABAR RODOMA
Tragiškos Velykos turistų rojuje: žuvo 215 žmonės, nugriaudėjo aštuoni sprogimai
DABAR RODOMA
Gedimino kalnas – pinigus ryjanti vieta: reikalauja daugiau
DABAR RODOMA
Aiškėja tikroji motociklininko žūties priežastis
DABAR RODOMA
Šimtmečių radybos Vilniuje – paaiškėjo ir pikantiškos detalės
DABAR RODOMA
Meschino ruoštos velykinės vaišės supykino Jankevičių
DABAR RODOMA
Valdas Adamkus žmonėms siunčia svarbią žinią
DABAR RODOMA
Naujausi kandidatų į prezidentus reitingai: užvirė žūtbūtinė kova
DABAR RODOMA
Pateko į aferisto pinkles: patikli kaunietė prarado 4 kambarių butą
REKLAMA
Tulpės  (nuotr. 123rf.com)
Visada malonu gauti gėlių. Deja, pamerktos jos ilgai neišbūna ir nuvysta po poros dienų. „Valstiečių laikraštis“ siūlo keletą priemonių, kad gėlės išsilaikytų ilgiau. Rožės ...
Kaip išsirinkti sau tinkamiausią antklodę?
Jeigu reikėtų išvesti tobulo miego formulę, tai antklodė, be jokių abejonių, turėtų būti įtraukta. Tai yra tas daiktas, kuris krenta ant mūsų kūno, jį šildo, maloniai apgaubia ...
Česnakas (nuotr. 123rf.com)
Jau netrukus aplink mus skraidantys uodai ir įvairūs mašalai taps kasdienybe ir gadins nuotaiką kiekvienam, panorusiam praleisti vakarą lauke ir pabūti gamtos apsuptyje.  ...
Kriauklę atkimšite greitai ir lengvai (nuotr. 123rf.com)
Užsikimšusi kriauklė – viena dažniausiai pasitaikančių ir labiausiai erzinančių namų apyvokos bėdų. Kartais tai tiesiog nutinka ir sustabdo visus namų ruošos darbus. Bet ...
Orchidėja  (nuotr. YouTube)
Orchidėjos iš tiesų yra bene labiausiai mylimos lietuvių namų gėlės. Drauge su pavasariu prasidėjo ir jų žydėjimo metas, todėl šiandien atskleisime keletą gudrybių, kurios ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų