Stilistas Mantas Petruškevičius austrių šventės „Fête des Huîtres“ proga jaukiai praleisti vakarą ir paskanauti pikantiško maisto sukvietė rinktinę publiką: tarp svečių buvo galima pamatyti Vytenį Pauliukaitį, verslininkus Matijošaičius, dainininkę Veroniką Gordijevskają, žurnalistę Laimą Lavaste, laidų vedėją Agnę Grigaliūnienę, mados namų „Cantas“ savininkę Jolantą Mikalajūnienę, modelį Astą Valentaitę, Ingą Budrienę ir kitus.
Vakaro metu pirmąkart Lietuvoje buvo pristatyti įmantrūs ir netikėti patiekalai iš šviežių austrių: keptos austrės su vėžių uodegėlėmis, austrės su ikrais ir agurko šerbetu bei austrės, pagardintos šokoladu bei dvelkiančios mango vaisių aromatu.
Išrankiam skoniui bei prancūzų kultūrai neabejingas M. Petruškevičius susirinkusius gurmanus kvietė degustuoti ir mėgautis šiais išskirtiniais patiekalais.
Svečiai nesidrovėdami rikiavosi prie stalo ir ragavo egzotiškai atrodančius patiekalus: vieni raukėsi, pajutę neįprastą skonį, kiti akivaizdžiai gėrėjosi, net prisimerkdami iš malonumo, o buvo ir tokių, kurie pajutę austrę burnoje paslapčia spjovė ją į servetėlę.
Pats M. Petruškevičius padėkojo susirinkusiems svečiams už dalyvavimą ir prisipažino, kad labai jaudinosi, jog būtų geras oras: „Kviečiu jus mėgautis vakaru ir puikiu oru, taip bijojau, kad tik jis nesubjurtų, net Naglio Šulijos prognozių klausiau, net taurę šampano išgėriau iš jaudulio“, – atviravo į svečius kreipęsis stilistas.
„Mėgaukitės vieni kitais, nes tai yra svarbiausia, pasidžiaukime geru oru, nes, ačiū Dievui, nelyja“, – pridūrė jis ir leidosi į vakarėlio sūkurį.
Vakarui įsibėgėjus, M. Petruškevičius ragino svečius drąsiai mėgautis ir išbandyti visų skonių austrių: „Jų tikrai turime labai daug, todėl ragaukite, noriu, kad visi šiandien apsivalgytumėte.“
