Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu laikinai sustabdyta UAB „Čili kaimas“ restorano Klaipėdoje veikla.
Sprendimas priimtas po to, kai gavę vartotojo skundą, Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino šią viešojo maitinimo įmonę. Patikrinimo metu restorano bare lakstė tarakonai, mediniai baro paviršiai buvo susidėvėję.
Virtuvėje, kuri įrengta antrame pastato aukšte, kenkėjų pėdsakų nepastebėta, tačiau gamybos patalpų grindys, sienos buvo nešvarios, nevalyti įrenginiai. Šaldytuvų vidiniai paviršiai buvo nešvarūs, kai kurių šaldymo įrenginių suplyšusios tarpinės gumos.
Žalia mėsa, jos pusgaminiai trijuose šaldytuvuose buvo laikomi šalia gatavų produktų, tuo sudarant galimybę atsirasti kryžminei taršai.
Atsižvelgus į patikrinimo rezultatus, restorano veikla sustabdyta, įmonei nurodyta atlikti restorano patalpų valymą, dezinfekciją, dezinsekciją ir ištaisyti kitus patikrinimo akte nurodytus trūkumus.
Anot „Čili Holdings“ atstovų, tai pirmas toks atvejis bendrovės istorijoje. „Čili“ restoranus VMVT priskiria per ilgus metus užsitarnautam statusui – „sumažintos rizikos įmonių grupei“.
„Čili Holdings“ yra įdiegta ir periodiškai bei planingai vykdoma kenkėjų kontrolės programa, kurią įgyvendina mūsų partneriai – specializuota kenkėjų naikinimo įmonė. Visuose restoranuose kenkėjų kontrolė vykdoma periodiškai ir planingai. Klaipėdos „Akropolyje“ esančio „Čili kaimo“ darbuotojai patys aptiko kenkėjus, uždarė restoraną, kol nebus pašalinti pažeidimai, ir iškvietė kenkėjų naikinimo tarnybą, kuri penktadienio vakarą dirbo restorane ir užtikrino, kad „Čili kaimo“ patalpos būtų švarios. Papildoma dezinfekcija buvo atlikta pirmadienio rytą. Be to, iškviesta valymo tarnyba užtikrino patalpų švarą“, – teigiama įmonės išplatintame pranešime.
Kito VMVT specialistų apsilankymo laukiama jau šį trečiadinį. Inspektoriams įvertinus, kad neatitikimai yra pašalinti, restoranas galėtų būti atidarytas tą pačią dieną.
„Čili Holdings“ savo restoranuose tiegia po šio incidento papildomai sugriežtinsiantys kokybės kontrolę.
