Kai buvo nubalsuota kokia gi bus ši Savaitė, visai apsidžiaugiau radus savo prieskonių spintutėj žaiosios curry pastos pakutį.
Iš tikrųjų pirkdama net neturėjau vizijos, ką su tuo darysiu. Bet tokiems kaip aš, nežinantiems, kitoje pusėje yra receptukas. Paprastas, bet, atrodė, gardus. Ir, pasirodo, ne tik atrodė - tikrai gardus!
Taigi, ingredientai, kurių reikės:
vištienos krūtinėlės filė
pakučio žaliosios curry pastos
šiek tiek vandens
šiek tiek aliejaus
skardinės kokosų pieno
maltų čili pipiriukų
Gaminimas:
curry pastą supilam į keptuvę su šiek tiek įkaitinto aliejaus. Minutę dvi pakepinam, tada pilam vandenį, užverdam, dedam ten gabaliukais supjaustytą vištienos filė, patroškinam kelias minutes. Tada pilam kokosų pieną ir ant nedidelė sugnies troškinam kol padažas sutirštėja. Viskas!
Patiekiau su ryžiais, apibarsčiau maltais čili. Labai skanu.
Skanaus r jums!
