Druskos vartojimas (nuotr. 123rf.com)

Druskos vartojimas (nuotr. 123rf.com)

Medikai įspėja – lietuviai suvartoja dvigubai daugiau druskos, nei leistina. O tai reiškia, kad dėl didesnio dar viena baltąja mirtimi vadinamo produkto kiekio organizme dažniau sergame širdies ir kraujagyslių ligomis, akmenlige ar net cukriniu diabetu. Didesnis druskos kiekis maiste, kaip sako dietologai, augina ir papildomus kilogramus. Ir daugiausia druskos gauname valgydami ne namie gamintą maistą ar daugiau duonos.

Keptos bulvytės jau sūdytos, bet valgytojas paprašė dar sūresnių. Tad virėjai tenka pasistengti. Šios užeigos padavėja sako, kad tokių prašymų pasitaiko dažnokai. Dažnas tautietis mėgsta valgyti sūriau.

„Bet kai patiekalas būna pagamintas, receptūra tokia, ir ant stalo visada padedame papildomai druskos ir pipirų, kur jie dasideda, jeigu jiems trūksta“, – sako „Agotos gryčios“ padavėja Sandra Vrublevskaja.

REKLAMA

Ir namie žmonės suvartoja net dvigubai daugiau druskos nei reikėtų. Ir tai ne šiaip tuščios specialistų kalbos. Štai viename prekybos centrų druskos skyriuje niekada netrūksta pirkėjų. Iš mūsų kalbintų atsisakyti baltąja mirtimi vadinamo produkto nežada nė vienas.

Santaros poliklinikos dietologė sako, kad štai dėl to, kad atrodo neskanu, druskos suvartojame dvigubai daugiau nei reikia, ir sergame gerokai dažniau. Dažnesnės širdies ir kraujagyslių ligos, atsiranda cukrinio diabeto rizika. O kur dar kiti negalavimai.

„Akmenligės… Tiek tulžies pūslės akmenligė, tiek inkstų akmenligės rizika. Net nutukimas siejamas su didesniu druskos suvartojimu. Ne dėl to, kad druska turi savyje kalorijų, energijos. Ji neturi energijos, bet toks maistas yra skanesnis ir žmonės linkę tokio maisto daugiau suvalgyti“, – sako dietologė Evelina Cikanavičiūtė.

Paaiškėja, kad net trisdešimt procentų druskos mes gauname valgydami duoną ir jos gaminius. Pavyzdžiui batone yra kelis kartus daugiau druskos nei juodoje duonoje. Ir net septyniasdešimt penki procentai druskos į mūsų organizmą patenka, jeigu perkame jau apdorotą, ne namuose gamintą maistą. Jeigu gamintume patys, kaip aiškina dietologė, į maistą bertume vos penkiolika procentų druskos.

REKLAMA

„Mums natrio labai nedaug reikia, tam, kad mes patenkintume savo fiziologinį poreikį. Maždaug du šimtai, keturi šimtai miligramų per dieną. Kas gali sudaryti tik pusę gramo druskos. Nuo pusės iki pusantro gramo druskos“, – tikina dietologė.

Visiškai atsisakyti natrio mums nepavyks. Mat druskos gausu pačiuose produktuose. Štai, pavyzdžiui, kaip sako dietologai, per dieną suvalgę tris šimtus gramų morkų, mes gausime visą mums tai dienai reikalingą natrio poreikį. Lygiai tas pats ir mėsoje, kituose produktuose, pavyzdžiui, kruopose. O kalbos, esą viena druska sveikesnė už kitą, kaip sako specialistai, nepagrįstos. Mat nėra nė vienos sveikos ar nesveikos druskos, viskas priklauso nuo suvartojamo kiekio.

„Skirtumai yra tokie, kad šiek tiek skiriasi paties natrio kiekis. Ir kitų mineralų kiekis. Tai paprasta ta akmens druska, ta kuri ypač rafinuota, tai neturi kitų mineralų. Neturi kalio, neturi geležies, neturi kalcio, kitos druskos šiek tiek pasižymi tais mineralais. Bet tie skirtumai tiek nereikšmingi, kad mes negalim tos druskos pozicinioti kaip sveikesnės“, – sako dietologė.

Kad ir kaip būtų, specialistai sako, kad visur reikia saiko ir geležinės valios. Ir noras valgyti sūriai tėra pripratimas. Vos dviejų savaičių pakaktų tam, kad organizmą atpratintume nuo besaikio druskos vartojimo ir skonio receptoriai suprastų, kad galima valgyti ir sveikiau.

Lile
2019-01-13 10:30:12
Na kaip atprast nesuprantu druskytes. Cukraus galiu nevartot,bet druska,alyvuoges,feta,agurkeliai. Negaliu be ju gyvent. Uuf...
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Lile 2019-01-13 10:30:12
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Na kaip atprast nesuprantu druskytes. Cukraus galiu nevartot,bet druska,alyvuoges,feta,agurkeliai. Negaliu be ju gyvent. Uuf...   ATSAKYTI
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Šimtmečių radybos Vilniuje – paaiškėjo ir pikantiškos detalės
DABAR RODOMA
Šimtmečių radybos Vilniuje – paaiškėjo ir pikantiškos detalės
DABAR RODOMA
Valdas Adamkus žmonėms siunčia svarbią žinią
DABAR RODOMA
Naujausi kandidatų į prezidentus reitingai: užvirė žūtbūtinė kova
DABAR RODOMA
LFF burtų traukimas virto sensacija: aistras kurstė pusnuogė mergina
DABAR RODOMA
Šiurpus momentas: Lekavičius aikštę paliko kraujuojančiu veidu
DABAR RODOMA
Kaimynai ir pareigūnai prabilo apie „Iki" užpuoliką
DABAR RODOMA
Greitas ir lengvas velykinis desertas: pavyks kiekvienam
DABAR RODOMA
Viskas, ką reikia žinoti apie velykines gėlių kompozicijas
DABAR RODOMA
Sausas ir šaltas oras trukdo pradėti sėją
DABAR RODOMA
Šaro techninė Stambule. Ar „Žalgirio“ strategas pasikarščiavo be reikalo?
REKLAMA
Užsienio reikalų ministras Linas Linkevičius (nuotr. stop kadras)
Užsienio reikalų ministras Linas Linkevičius tikisi, kad Ukrainos kursas po prezidento rinkimų nesikeis. „Pernelyg daug pastangų įdėta ir kraujo pralieta, kad Ukraina pradėtų ...
Gedimino kalnas (nuotr. Fotodiena.lt)
Gedimino kalnui sutvarkyti gali tekti skirti dar 30 milijonų eurų. Šiuo metu kultūros ministerija ieško, kas už 2 milijonus eurų baigtų kalno tyrimo darbus ir pateiktų galutinį ...
tv3.lt nuotrauka
Lietuvos gyventojų apklausos parodė, jog net kas septintas lietuvis mano, kad senatvėje jam reikės prašyti pašalpų. Dar daugiau lietuvių tiki, kad išėjus į pensiją jie išgyvens ...
Kamščiai (nuotr. stop kadras)
Prasidėjusi magistralės rekonstrukcija ties Kaunu – tikras vairuotojų nervų išbandymas. Spūstys čia susidarydavo ir anksčiau, bet dabar, susiaurinus juostas ir apribojus ...
Šimtmečių radybos Vilniuje – paaiškėjo ir pikantiškos detalės
Šimtmečių radybos Vilniuje. Visuomenei pristatytas daugiau nei 200 metų dingusiu laikytas paveikslas. Paaiškėjo, kad vieno žymiausių ir įtakingiausių 19 amžiaus Lietuvos ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų