Druskos vartojimas (nuotr. 123rf.com)

Druskos vartojimas (nuotr. 123rf.com)

Medikai įspėja – lietuviai suvartoja dvigubai daugiau druskos, nei leistina. O tai reiškia, kad dėl didesnio dar viena baltąja mirtimi vadinamo produkto kiekio organizme dažniau sergame širdies ir kraujagyslių ligomis, akmenlige ar net cukriniu diabetu. Didesnis druskos kiekis maiste, kaip sako dietologai, augina ir papildomus kilogramus. Ir daugiausia druskos gauname valgydami ne namie gamintą maistą ar daugiau duonos.

Keptos bulvytės jau sūdytos, bet valgytojas paprašė dar sūresnių. Tad virėjai tenka pasistengti. Šios užeigos padavėja sako, kad tokių prašymų pasitaiko dažnokai. Dažnas tautietis mėgsta valgyti sūriau.

„Bet kai patiekalas būna pagamintas, receptūra tokia, ir ant stalo visada padedame papildomai druskos ir pipirų, kur jie dasideda, jeigu jiems trūksta“, – sako „Agotos gryčios“ padavėja Sandra Vrublevskaja.

REKLAMA

Ir namie žmonės suvartoja net dvigubai daugiau druskos nei reikėtų. Ir tai ne šiaip tuščios specialistų kalbos. Štai viename prekybos centrų druskos skyriuje niekada netrūksta pirkėjų. Iš mūsų kalbintų atsisakyti baltąja mirtimi vadinamo produkto nežada nė vienas.

Santaros poliklinikos dietologė sako, kad štai dėl to, kad atrodo neskanu, druskos suvartojame dvigubai daugiau nei reikia, ir sergame gerokai dažniau. Dažnesnės širdies ir kraujagyslių ligos, atsiranda cukrinio diabeto rizika. O kur dar kiti negalavimai.

„Akmenligės… Tiek tulžies pūslės akmenligė, tiek inkstų akmenligės rizika. Net nutukimas siejamas su didesniu druskos suvartojimu. Ne dėl to, kad druska turi savyje kalorijų, energijos. Ji neturi energijos, bet toks maistas yra skanesnis ir žmonės linkę tokio maisto daugiau suvalgyti“, – sako dietologė Evelina Cikanavičiūtė.

Paaiškėja, kad net trisdešimt procentų druskos mes gauname valgydami duoną ir jos gaminius. Pavyzdžiui batone yra kelis kartus daugiau druskos nei juodoje duonoje. Ir net septyniasdešimt penki procentai druskos į mūsų organizmą patenka, jeigu perkame jau apdorotą, ne namuose gamintą maistą. Jeigu gamintume patys, kaip aiškina dietologė, į maistą bertume vos penkiolika procentų druskos.

„Mums natrio labai nedaug reikia, tam, kad mes patenkintume savo fiziologinį poreikį. Maždaug du šimtai, keturi šimtai miligramų per dieną. Kas gali sudaryti tik pusę gramo druskos. Nuo pusės iki pusantro gramo druskos“, – tikina dietologė.

REKLAMA

Visiškai atsisakyti natrio mums nepavyks. Mat druskos gausu pačiuose produktuose. Štai, pavyzdžiui, kaip sako dietologai, per dieną suvalgę tris šimtus gramų morkų, mes gausime visą mums tai dienai reikalingą natrio poreikį. Lygiai tas pats ir mėsoje, kituose produktuose, pavyzdžiui, kruopose. O kalbos, esą viena druska sveikesnė už kitą, kaip sako specialistai, nepagrįstos. Mat nėra nė vienos sveikos ar nesveikos druskos, viskas priklauso nuo suvartojamo kiekio.

„Skirtumai yra tokie, kad šiek tiek skiriasi paties natrio kiekis. Ir kitų mineralų kiekis. Tai paprasta ta akmens druska, ta kuri ypač rafinuota, tai neturi kitų mineralų. Neturi kalio, neturi geležies, neturi kalcio, kitos druskos šiek tiek pasižymi tais mineralais. Bet tie skirtumai tiek nereikšmingi, kad mes negalim tos druskos pozicinioti kaip sveikesnės“, – sako dietologė.

Kad ir kaip būtų, specialistai sako, kad visur reikia saiko ir geležinės valios. Ir noras valgyti sūriai tėra pripratimas. Vos dviejų savaičių pakaktų tam, kad organizmą atpratintume nuo besaikio druskos vartojimo ir skonio receptoriai suprastų, kad galima valgyti ir sveikiau.

Lile
2019-01-13 10:30:12
Na kaip atprast nesuprantu druskytes. Cukraus galiu nevartot,bet druska,alyvuoges,feta,agurkeliai. Negaliu be ju gyvent. Uuf...
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Top Video

Premjeras nori būti prezidentu: laukia aršios lenktynės
DABAR RODOMA
Premjeras nori būti prezidentu: laukia aršios lenktynės
DABAR RODOMA
Sukčiai siaučia gatvėse: pinigus plėšia iš rankų
DABAR RODOMA
Tragiška avarija Šilutės rajone: žuvo motina ir duktė
DABAR RODOMA
Kauno ligoninė perpildyta: gatvėse sužalojimai skaičiuojami dešimtimis
DABAR RODOMA
Stano atskleidė paslaptį: už tai yra ypač dėkingas Zvonkui
DABAR RODOMA
Pavojinga sunkvežimio avarija "Via Baltica"
DABAR RODOMA
Pikul prakalbo apie klaidas: pasakė, kaip daugiau niekada nebesielgs
DABAR RODOMA
Susirinkusieji Seimo salėjė skandavo „Gėda, gėda“
DABAR RODOMA
Nors teismas baigė posėdį, mažametės įvaikinimo drama tęsiasi
DABAR RODOMA
Vilnietis savo kieme pasistatė ledinę Gedimino pilį
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA
Lile 2019-01-13 10:30:12
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Na kaip atprast nesuprantu druskytes. Cukraus galiu nevartot,bet druska,alyvuoges,feta,agurkeliai. Negaliu be ju gyvent. Uuf...   ATSAKYTI
parduotuvėje (nuotr. Fotodiena/Arnas Strumila)  (nuotr. Fotodiena.lt)
Ar prieš pirkdami maisto produktus parduotuvėje paragaujate? Kai kurie tautiečiai prieš pirkdami sveriamus produktus į burną įsimeta riešutą, vynuogę, ar dar kokį mažmožį, o ...
Ligoninės palata  (nuotr. TV3)
Iš Žemaitijos kilęs Antanas šio ketvirtadienio vakarą gavo antrąjį gyvenimo šansą, tiksliau – antrąją širdį, kuri per porą valandų buvo atskraidinta tiesiai iš Rygos ir ...
Naktinės maudynės lediniame vandenyje (nuotr. Raimundo Maslausko)
Šiąnakt visoje šalyje buvo galima stebėti būrius žmonių, besipliuškenančių lediniame vandenyje. Mat tikima, kad sausio 19, nuo vidurnakčio, porai valandų, visas vanduo Žemėje ...
Po jauno vyro mirties Anglijoje – motinos ir močiutės ginčas
 Prieš didžiąsias metų šventes vieną Lietuvos šeimą pasiekė skaudi žinia iš Anglijos. Šioje šalyje po užpuolikų smūgio gatvėje mirė jaunas vyras. Tačiau po tragedijos ...
Bendrasis pagalbos centras (nuotr. Fotodiena.lt)
Dėl sergančio vaiko priežiūros į darbą vėlavusi Bendrojo pagalbos centro (BPC) darbuotoja pasiekė, kad tai būtų pripažinta svaria priežastimi ir jai nebūtų skirta tarnybinė ...
REKLAMA

Top Video

Premjeras nori būti prezidentu: laukia aršios lenktynės
DABAR RODOMA
Premjeras nori būti prezidentu: laukia aršios lenktynės
DABAR RODOMA
Sukčiai siaučia gatvėse: pinigus plėšia iš rankų
DABAR RODOMA
Tragiška avarija Šilutės rajone: žuvo motina ir duktė
DABAR RODOMA
Kauno ligoninė perpildyta: gatvėse sužalojimai skaičiuojami dešimtimis
DABAR RODOMA
Stano atskleidė paslaptį: už tai yra ypač dėkingas Zvonkui
DABAR RODOMA
Pavojinga sunkvežimio avarija "Via Baltica"
DABAR RODOMA
Pikul prakalbo apie klaidas: pasakė, kaip daugiau niekada nebesielgs
DABAR RODOMA
Susirinkusieji Seimo salėjė skandavo „Gėda, gėda“
DABAR RODOMA
Nors teismas baigė posėdį, mažametės įvaikinimo drama tęsiasi
DABAR RODOMA
Vilnietis savo kieme pasistatė ledinę Gedimino pilį

TELEVIZIJA


×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų