Juodkrantė (nuotr.: Tomo Aminovo)

Juodkrantė (nuotr.: Tomo Aminovo)

Žvejyba Kuršių nerijoje nuo seno buvo ne vien tik verslas, bet ir gyvenimo būdas. Tad pagrindinis patiekalas čia – žuvis. Dažnam vaikštinėjančiam Neringos gyvenviečių gatvėmis nosį maloniai sukutena rūkomos žuvies kvapas. Vietos verslininkai pataria, kaip išsirinkti skaniausią bei įspėja: nuo liepos žuvies kaina kils. 

Rūkyto ungurio, karšio, ešerio, stintos siūloma paskanauti kavinėse, restoranuose, taip pat galima įsigyti tiesiai iš vietinių rūkyklų. Neringos gyventojai sako, žuvį valgo dažniau nei mėsą, kartais net vietoj duonos ar daržovių.

Juodkrantėje gyvenanti Angelė ištekėjo už žvejo. Gimusi Mažeikių rajone, ten baigusi ir mokslus į Neringą atvyko atlikti praktikos.

„Šitoj pakrantėj ir gyvenam. Mano vyras čia gimęs ir augęs. O aš, kaip sakoma, atitekėjau. Daug tokių čia gyvena. Aš esu gimusi Mažeikių rajone. Ten baigusi prekybos mokyklą atvykau čia atlikti praktikos“, - šypsosi moteris.

REKLAMA

Angelė, žuvies pardavėja Juodkrantėje (nuotr.: Tomo Aminovo)

Angelė, žuvies pardavėja Juodkrantėje (nuotr.: Tomo Aminovo)

Ant Kuršių marių kranto įsikūrusi šeima jau daugiau nei 20 metų prekiauja žuvimi.

„Mano vyras žvejys. Jis anksčiau pats gaudydavo, apdorodavo, rūkydavo žuvį. Dabar jau pensinis amžius, tad per sunku. Žuvį perkam.

Tik kas rytą vyras keliasi 5.30 val ir rūko žuvį. 10 val ji jau paruošta. Ir taip kas rytą“, - pasakojo moteris.

Verslininkai žuvį sako perkantys tiek iš vietinių, tiek ir iš užsienio teikėjų.

„Mes perkam ir iš vietinių, ką jie pagauna mariose. Bet ne visų rūšių žuvies čia yra, Pavyzdžiui, lašišos labai mažai, o skumbrės Lietuvoje nerasi. Todėl tiek skumbrę, tiek lašišą perkame iš norvegų. Jūros ešeriai – islandiški. Jų Lietuvoje taip pat nėra“, - tikina Angelė.

Paklausus kokia žuvis pati mėgstamiausia, moteris nė nedvejodama atsako, jog ta, kuri turi mažiausiai ašakų.

Žuvis, Juodkrantė (nuotr.: Tomo Aminovo)

Žuvis, Juodkrantė (nuotr.: Tomo Aminovo)

„Savorinas – žmonės ją dar vadina kapintonžuve. Tai čia pati perkamiausia žuvis. Ji yra be ašakų. Ją ir patys, ir vaikams, ir lauktuvėms perka, veža“, - sako moteris.

Tiesa užsienio turistų skonis kiek kitoks.

„Visi žuvį renkasi pagal savo skonį. Užsieniečiai labai perka sviestažuvę, riebžuvę, lašišą, upėtakius – čia užsieniečių žuvys.

Lietuviai baiminasi, jog jos riebios. Tačiau riebios būna šalto rūkymo, o karšto – ne. Karšto rūkymo žuvies – balti, skanūs gabaliukai“, - pasakojo Angelė.

Pašnekovė tikina, jog kol kas žuvies kaina nėra didelė. Mat poilsiautojų dar vos vienas kitas. Tačiau žuvis taps brangesnė tuomet, kai į Neringą sugužės turistai.

REKLAMA

„Kol kas kainos nėra didelės. Bet, žinoma, atsižvelgiant į žmonių srautus jos kils. Planuojam, kad nuo liepos 1 dienos brangs“, - teigė pardavėja.

Juodkrantė (nuotr.: Tomo Aminovo)

Juodkrantė (nuotr.: Tomo Aminovo)

Pati brangiausia žuvis – ungurys. Jo kilogramas jau ir šiuo metu siekia pusšimtį eurų.

„Ungurį tik savaitgaliais ir išsirūkom, kada žmonių daugiau. Šiuo metu kilogramas kainuoja 45 - 50 Eur. Kaina kils nuo liepos 1 dienos. Kol daug žmonių nėra, tai kainos normalios. Pavyzdžiui, šis ungurys nesveria kilogramo, tai kainuoja žuvytė apie – 30 eur.

Tiekėjas mums kai žuvį atveža, mes matom, kad žuvies kaina yra didesnė negu mėsos“, - tikina Angelė.

Taa
2018-06-16 20:33:50
Ar ne žuvies magnatas Matjosaitis Kauno meras diriguoja žuvies kainoms?
Atsakyti
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Top Video

Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Aurelijus Veryga papasakojo, kokių laiškų sulaukia iš žmonių
DABAR RODOMA
Kaune po gausaus lietaus paskendo kapinės
DABAR RODOMA
Mįslingas įvykis Vilniuje: naktį apvogti ir padegti automobiliai, spėjama, iš keršto
DABAR RODOMA
Mirtinai pavojingi girto taksi manevrai sukėlė paniką Vilniuje
DABAR RODOMA
Nepilnamečių lietuvių vasara stebina: ne visi tai gali
DABAR RODOMA
Nuo rugsėjo 1 dienos – gera žinia vaikams ir jų tėvams
DABAR RODOMA
D. Trumpas pareiškė, kas gali „pražudyti“ JK ir JAV prekybos susitarimą
DABAR RODOMA
Svirduliuojantis ir juokaujantis ES lyderis: paaiškėjo tikroji to priežastis
DABAR RODOMA
Penktadienis, 13-oji ir užtemimas – astrologė įspėja visus dėl pavojų
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA
Taa 2018-06-16 20:33:50
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Ar ne žuvies magnatas Matjosaitis Kauno meras diriguoja žuvies kainoms?   ATSAKYTI
Jūros šventės pristatymas (nuotr.: VšĮ Klaipėdos šventės)
Pristatyta Jūros šventės programa. Šiemet ji kaip niekad stilinga bei turtinga renginių. Joje ne tik pasaulinė premjera, bet ir menininkų iš Japonijos bei Vokietijos ...
Druskininkai (nuotr.: Druskininkų TIV centro)
Turizmo specialistai sako, jog vienas Lietuvos kurortų, jau dešimtį metų sėkmingai gyvuoja įveikęs sezoniškumo problemą. Verslininkams dėl poilsiautojų ir turistų galvos sukti ...
Klaipėdos paplūdimys (nuotr.: tv3.lt)
Tai, kas nutiko viename iš Klaipėdos paplūdimių, mergina vadina siaubo filmu. Dienos metu ji buvo užpulta vyro, kuris pasikėsino ją išprievartauti. Vos pasprukusi, mergina ...
Kelio remontas Palangoje (nuotr.: tv3.lt)
Šalia įvažiavimo į Palangą gyvenantys žmonės kelio remonto darbus vadina pasityčiojimu. Esą per karščius net lango atsidaryti neįmanoma – aplink vien dulkės. Pereiti gatvę ...
Palanga (nuotr.: tv3.lt) (nuotr. tv3.lt)
Skaičiuojama, kad per kelis šių metų mėnesius, maitinimo įstaigų savininkai jau nuslėpė apie 2 milijonus eurų. Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI), įvertinusi surinktus ...
REKLAMA

Top Video

Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Aurelijus Veryga papasakojo, kokių laiškų sulaukia iš žmonių
DABAR RODOMA
Kaune po gausaus lietaus paskendo kapinės
DABAR RODOMA
Mįslingas įvykis Vilniuje: naktį apvogti ir padegti automobiliai, spėjama, iš keršto
DABAR RODOMA
Mirtinai pavojingi girto taksi manevrai sukėlė paniką Vilniuje
DABAR RODOMA
Nepilnamečių lietuvių vasara stebina: ne visi tai gali
DABAR RODOMA
Nuo rugsėjo 1 dienos – gera žinia vaikams ir jų tėvams
DABAR RODOMA
D. Trumpas pareiškė, kas gali „pražudyti“ JK ir JAV prekybos susitarimą
DABAR RODOMA
Svirduliuojantis ir juokaujantis ES lyderis: paaiškėjo tikroji to priežastis
DABAR RODOMA
Penktadienis, 13-oji ir užtemimas – astrologė įspėja visus dėl pavojų

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų