Ką darote, jei ant duonos riekės pamatote pelėsį? Dažnai tokia duona, sūris, vaisiai ir kitas maistas apipjaustomi ir paprasčiausiai suvalgomi. Mokslininkai ir gydytojai skelbia, kad dėl tokio savo įpročio taupyti galite patirti sveikatos sutrikimų. Pasirodo, pelėsyje esantys nuodai gali sukelti kvėpavimo sutrikimų, alergijų ar net kepenų vėžį.

Aleksandro Stulginskio universiteto mokslininkas rodo supelijusių lazdyno riešutų dubenėlį. Ant kevalo ir ant paties riešuto branduolio nieko nematyti. O štai perkandus riešutą pasklinda pelėsio kvapas ir pasirodo mėlynas pūkas. Tada, pasak mokslininko, jau per vėlu net ir spjauti tokį riešutą, nes burnoje jau pasklidę milijonai pelėsinių medžiagų. O štai prisivalgius tokių papelijusių riešutų gresia rimtos bėdos.

„Tokie pelėsiai pavojingi tuo, kad maiste gali palikti savo maisto medžiagų apykaitos produktų, vadinamų mikotoksinų. Tai yra stiprūs nuodai“, - teigė mokslininkas Aurimas Krasauskas.

Pasak medikų, valgyti maistą, nuo kurio buvo nupjaustytas pelėsis, ne pati geriausia išeitis, nes pelėsis jau būna įsiskverbęs net ir ten, kur mūsų akis nemato. Patys pavojingiausi žmogui pelėsiai Lietuvoje negyvena. Bet jie atvyksta su maistu iš užsienio. Pavyzdžiui, su pistacijomis.

REKLAMA

„Iš visų nuodų, kuriuos gamina pelėsiai, tai pavojingiausi ir aflotoksinai. Bet ūminius apsinuodijimus aflotoksinai dažniausiai sukelia gyvūnams. Žmonės yra ganėtinai atsparūs, gal jautresni yra vaikai. Žmonėms jie pavojingi tuo, kad ūminio apsinuodijimo nesukelia, bet gali sukelti kepenų vėžį. Pasižymi kancerogeniškomis savybėmis“, - sakė toksikologas Jonas Šurkus.

Mokslininkai sako, pavojinga ne tik valgyti apipelijusį maistą, bet ir mesti jį į šiukšliadėžę.

Išsamiau – TV3 reportaže

Gintaras
2018-03-11 22:41:22
Nesi garantuotas, kad parduotuvėje produktas yra nebuvęs pelėsiu apaugti. Gal tiesiog nuvalytas. Ir gali valgyti net nežinodamas, ką valgai.
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Gintaras 2018-03-11 22:41:22
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Nesi garantuotas, kad parduotuvėje produktas yra nebuvęs pelėsiu apaugti. Gal tiesiog nuvalytas. Ir gali valgyti net nežinodamas, ką valgai.   ATSAKYTI
Ja ja 2018-03-12 00:25:34
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Rukytas desras liepdavo nuvalyt aliejum, kad atrodytu kaip sviezios, nors is tikro neaisku kiek laiko prastovejusios parduotuvej.   

Top Video

TV3 Žinios. Narkevičius – vėl įvykių sūkuryje: Trakų rajone sustabdytas keliuko remontas kelia daug klausimų
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Narkevičius – vėl įvykių sūkuryje: Trakų rajone sustabdytas keliuko remontas kelia daug klausimų
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Skaičiai gąsdina: per karantiną 11400 į septintą dešimtį įkopusių asmenų neteko darbo
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Žada masinį tyrimą dėl Covid-19: aiškinsis, kokį imunitetą sugebėjome įgyti
DABAR RODOMA
Farai. Klaipėdoje BMW lėkė tarsi viesulas: taranavo automobilį ir išrovė medį
DABAR RODOMA
„Pasikalbėkim #IŠNAMŲ“ su Zuokiene apie savanorystę COVID-19 židinyje ir nemalonų vyro akibrokštą
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Nausėda gimtadienį sutiko Nidoje, keturių žvaigždučių viešbutyje
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Lietuvoje savaitgalį – susirgimų koronavirusu šuolis
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Egzaminai prasidės birželio 22 d.: aiškėja tvarka, kaip jie vyks
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Koronaviruso židiniai plečiasi globos namuose: sergančiųjų daugėja Antaviliuose, Širvintose
DABAR RODOMA
Vilniaus centre užpultas Anušauskas su žmona: ieško kaltininko
REKLAMA
Vilniuje avariją sukėlė girtas muitininkas (nuotr. Broniaus Jablonsko)
Šeštadienį apie 17.20 val. Vilniaus rajone esančiame Visalaukės I kaime, Sodžiaus gatvėje, neblaivaus pasieniečio vairuojamas automobilis „VW Passat“ susidūrė su automobiliu ...
Ilma Skuodienė (nuotr. asm. archyvo)
Daugiau nei du mėnesius Lietuvoje trunkantis karantinas įnešė sumaišties į daugelio šeimų gyvenimą. Įtampą kėlė ir pasikeitusios gyvenimo sąlygos, kuomet šeimai namuose kartu ...
Nuotolinis mokymasis (nuotr. stop kadras)
Lietuvos paaugliams klasės ir namų darbai kelia daugiausia streso tarp visų bendraamžių Europoje, bet pati mokykla patinka dažniau nei kitiems europiečiams, rodo Pasaulio ...
Vilnius birželį (nuotr. Juozo Skaros)
Nors valdžia džiaugiasi suvaldžiusi pirmąją koronaviruso bangą, pensininkai valdantiesiems negailestingi. Senjorai piktinasi, kad griežto karantino sąlygomis turės gyventi bent ...
Lėktuvai (nuotr. Fotodiena.lt)
Didžiojoje Britanijoje gyvenanti keturių asmenų šeima iš Lietuvos šių metų pradžioje priėmė itin svarbų sprendimą. Nuspręsta atsisakyti emigranto duonos ir sugrįžti gyventi į ...
REKLAMA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų