Prie stalo plušantis vyrukas jau nieko nestebina. Juk visi žino: geriausi kulinarai – vyrai. Tačiau čia skanėstą gamina policijos pareigūnas. Juo Andrius Bubulis dirba jau 15 metų. Šiuo metu jis Kauno kelių policijos valdybos Administracinės veiklos skyriaus vadovas. Kasdien įprastai jis skuba į darbą policijoje, o po darbo tarnybinę uniformą iškeičia į konditerio prijuostę. Kaip reaguoja klientai žinodami kas jiems ruošė skanėstus?

„Neparodo, bet kai kurie sureaguoja, faktas pagiria. Tikrai teigiamai žiūri į tą dalyką, kažkokių neigiamų reakcijų neteko stebėt“, – pasakoja A. Bubulis. 

Andrius neslepia, maistą ruošti jis mėgsta. O prieš pusantrų metų nusprendęs keisti gyvenimo būdą, maitintis sveikai – ieškojo ir tinkamų saldumynų. Tokį skanėstą paragavo pas pažįstamus, patiko ir pats paruošė. Taip gimė pirmasis jo sveikuoliškas tortas.

„Kadangi pats pradėjau sveikai maitintis, atsisakiau mėsos, kitų nenaudingų produktų, tai teko ieškoti saldumynų alternatyvos. Paragavau, patiko, pats pasigaminau, ir kilo mintis pradėti kaip ir verslą“, – džiaugiasi A. Bubulis.

REKLAMA

O jau po mėnesio tortas iškeliavo klientams. Atsiliepimai džiugino, tad kaunietis įsirengė erdvę, kur dabar ir sukasi laisvalaikiu.

Andrius Bubulis gamina ne įprastus, o veganiškus tortus. Juose nėra gyvulinės kilmės produktų, laktozės, cheminių priedų. Viską kaunietis daro pats.

„Imame uogas iš kurių darysime torto skonį, čia yra juodųjų serbentų uogos“, – sako A. Bubulis.

Tortų pagrindas vaisiai, uogos, daug riešutų. Jokių miltų, kiaušinių, skonių stipriklių ar sintetinių tirštiklių:

„Jie yra nekepami visai, tortai gaminami termiškai jų nepadorojant – visas procesas ir vyksta man vienam darant – nuo produktų supirkimo, nuo riešuto nupirkimo iki pateikimo klientui.“

Vyras sako šiuo metu turįs 9 skirtingus receptus:

„Naudoju agavų sirupą, gali būti naudojamas medus, ar klevų sirupas pagal kliento norą poreikį.“

36-erių kauniečiui ar dėl profesinės patirties, ar iš prigimties patinka iššūkiai, tad tokių ieško ir gaminant tortus – kartais imasi to, kam kiti nesiryžta.

„Užsakymas neįprasčiausiais, kai reikėjo pagaminti tortą be riešutų. Reikėjo priimti tą iššūkį, norėjosi padėti žmogui kadangi kaip supratai jau buvo kreipęsis ne į vieną tokių sveikuoliškų tortų gamintoją ir visi atsisakė, tai nenėriau į krūmus, bet ėmiau ir pagaminau“, – pasakoja A. Bubulis.

Tortus jis pats ir puošia, dažniausiai uogomis ar vaisiais.

Per mėnesį jis sako paruošiantis kelias dešimtis tortų – gimtadieniams, įmonių šventėms ar tiesiog kitokių skanumynų ieškantiems smaližiams.

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Ekspedicija į legendinį „Titaniką“ parodė liūdną tiesą
DABAR RODOMA
Ekspedicija į legendinį „Titaniką“ parodė liūdną tiesą
DABAR RODOMA
Būsto paskolų brangimas lietuviams – vienas didžiausių Europoje
DABAR RODOMA
Popiežiaus gestas sužavėjo didžiulę tikinčiųjų minią
DABAR RODOMA
Pirmasis toks laukas Lietuvoje – čia žmonės gali išbarstyti mirusiųjų pelenus
DABAR RODOMA
Šeimos kelionė namo atgal į Suomiją baigėsi siaubinga tragedija
DABAR RODOMA
Vyriausybė ruošia naują taršos mokestį
DABAR RODOMA
Gyvybės langelyje paliktas vaikas
DABAR RODOMA
Lietuviai neišgali atostogauti
DABAR RODOMA
Skundžiasi dėl naujų troleibusų
DABAR RODOMA
Sausra pakenkė žuvėdrų jaunikliams
REKLAMA
Turgavietes nuklojo grybai (nuotr. stop kadras)
Lietaus nekantriai laukę ir sulaukę grybautojai trina rankas, gal pagaliau miškuose ims lįsti baravykai. Tiesa, aukštaičiai ir taip grybais šią vasarą per daug nesiskundžia. O ...
Irina Rozova (nuotr. Fotodiena)
Penki esami ir buvę Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komiteto (NSGK) nariai sako, kad buvęs komiteto pirmininkas Vytautas Bakas prieš pusantrų metų neinformavo, kad jie ...
Viktoras Pranckietis Vygintas Skaraitis/Fotobankas
Seimo Pirmininkas Viktoras Pranckietis sveikina Baltijos kelio dalyvius, šio istorinio įvykio organizatorius, liudininkus ir visus Lietuvos žmones Baltijos kelio 30-mečio ...
Kamščiai (nuotr. 123rf.com)
Lietuvos automobilių ir kelių direkcija praneša, kad dėl Baltijos kelio 30-mečio minėjimo rugpjūčio 23 dieną keliuose Vilnius–Panevėžys (A2) bei Panevėžys–Pasvalys–Ryga (A10) ...
Petras Bėta (kairėje) su Žmona Irena ir Vytautas Tamošiūnas (nuotr. asm. archyvo)
Glėbiais iš dangaus į rankas ir po kojomis besileidžiančios spalvotos gėlės, perrištos juostelėmis ir apraizgytos atvirukais su palinkėjimais Lietuvai – tokį vaizdą Baltijos ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

Lietuvos rinktinės rungtynių tvarkaraštis



×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų