Jums riekės: kilogramo kiaulienos sprandinės, 500 gramų svogūnų, 1 valgomojo šaukšto aitriosios paprikos, 1 valgomojo šaukšto medaus, 2 valgomųjų šaukštų druskos, pusės litro alaus arba raudono vyno.
Iš pradžių mėsytė supjaustykite stambokais gabaliukais. Tada svogūnus sutarkuokite, sudėkite kartu su mėsa. Berkite pipirų, dėkite medaus bei aitriosios paprikos, viską išmaišykite, užpilkite vynu arba alumi ir paliekite marinuotis. Druską berkite prieš pat kepimą.
Po to kepkite ant gerai įkaitintų žarijų. Iš bėdos galima kepti ir orkaitėje, jei galimybės išsikepti gamtoje nėra. Patiekite su virtais ryžiais bei šviežiomis daržovėmis. Skanaus.
Šaltinis: https://worldrecipes.eu/lt
