Aštriai marinuoti agurkėliai (Nuotr. Oditėlės blogas)
Ruošiate agurkus žiemai? Tuomet nepraleiskite progos ir išbandykite šį aštrų agurkų marinato receptą, kuris sužavės visą giminę ir šeimos narius.
Aštriam agurkų marinatui reikės: 2 kg agurkėlių; 4 v.š. druskos; 700g cukraus; 1,5 stiklinės acto; 7 v.š. aliejaus; 1 v.š. maltos aštrios paprikos miltelių (dėjau stambiai grūstos); 2 česnako galvučių.
Gaminimas:
1. Nuplautus agurkėlius supjaustykite 0,5 cm griežinėliais. Užberkite druska ir palikite 6 val. Kelis kartus permaišykite, per tiek laiko atsiras skysčio.
2. Kitam inde sumaišykite cukrų, actą, aliejų, paprikas ir griežinėliais pjaustytą česnaką.
3. Po 6 val. supilkite marinatą ant agurkų ir palikite 12 val. Kelis kartus permaišykite, kad cukrus ištirptų ir marinatas vienodai įsigertų į agurkus.
4. Po 12 val. sudėkite agurkėlius į stiklainėlius, užpilkite marinatu ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje. p.s. gavosi apie 2 litrus pilnai pridėtų stiklainių.
Šaltinis: Oditėlės blogas
Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.
