Ar skanausime šiemet beržų ir klevų sulos? Botanikai sako, kad metai medžiams buvo ypač sunkūs. Neįprastai daug lietaus, vėliau staiga prasidėję šalčiai medžiams sukėlė stresą. Tačiau medžių syvų ieškoti verta. Kodėl, atskleidžia mitybos specialistai.

Pamažu iš žemės išeinant įšalui pradedama leisti beržų ir klevų sula. Klaipėdos universiteto botanikos sodo direktorė atvira: ji neskatina sulos leidimo, bet jei jau žmonės tai daro, tegul deramai prižiūri medį.

„Reikėtų gręžti su labai plonu, smailu grąžteliu ir įdėti medinį latakėlį, kad mažiau pažeistume medžio, ir po to, kai jau prisilašiname tos sulos tiek, kiek mums reikia, nors sakoma, kad iš medžių apie 100 litrų, bet ne visiem juk reikia tiek“, - sako Botanikos sodo direktorė Asta Klimienė.

REKLAMA

Su sulos leidimo vieta reikėtų elgtis rūpestingai, kaip su žaizda: užkišti mediniu kaištuku, patepti sodo tepalu. Pasak pašnekovės, šiemet sula medžiai džiugins tikrai ne visus: buvę orai medžiams įvarė streso.

„Žiemos metu pliaupė lietus, o nebuvo šalta ir nebuvo minusas, tai iš tikrųjų medžiai ir augalai patyrė savotišką stresą, nes buvo vandens perteklius, ir arti nulio arba pliusinė temperatūra, kas irgi neleido medžiams visai užmigti, ir kai kurie net pradėjo judėti pumpurai“, - aiškina A.Klimienė.

Silpnesniam medžiui sulos leidimas gali būti pragaištingas. Beje, būtent dėl sulos tekėjimo dabar negalima beržų ir klevų genėti. Tuo tarpu mitybos specialistai sulą giria.

Sula yra mažai kaloringas gėrimas, praktiškai nėra riebalų, iš cukrų yra fruktozės, gliukozės, tačiau beržų sula yra mažiau saldesnė nei klevų sula, ypatingai suloje yra gausu mineralinių medžiagų: kalio, kalcio, magnio, natrio, mangano, fosforo, geležies bei vitamino C“, - vardija dietistė Rūta Symenaitė.

Sula padeda šalinti toksinus, šlakus, gerina virškinimą, padeda nusilpus imunitetui, sutrikus kraujotakai. Tačiau vertingiausia ji – šviežia, šaldytuve patariama laikyti vos porą dienų, vėliau nebent rauginti.

Saugant medžius, sulos reikia leisti tik tiek, kiek išgeriame patys, ir vos ėmus sprogti pumpurams palikti medžius ramybėje.

Plačiau apie tai - TV3 reportaže.

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

TV3 Žinios. Pajūryje nebelieka vietos: poilsiautojų Palangoje ir Šventojoje daugėja kasdien
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Pajūryje nebelieka vietos: poilsiautojų Palangoje ir Šventojoje daugėja kasdien
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Advokatas prabilo apie liudijimus, ką Pinikas darė prie žuvusios Didžiūnaitytės kūno
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Nušauto policininko šeimą pasiekė piniginė parama: iš viso – kiek daugiau nei 33 tūkst.
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Dėl vietoj dušinių Palangoje išdygusio namo surengta akcija: žmonės atėjo pasiruošę išsimaudyti
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Kaimynai sukrėsti dėl pro langą iškritusio ir žuvusio penkiamečio: tėvai vaikais labai rūpinosi
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Su oro balionais į audrą patekę dalyviai papasakojo, ką patyrė skubiai leisdamiesi
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Punios šilas ir vėl specialistų akiratyje: šile įsisiautėjo kenkėjai
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Vos tik paskelbus sprendimą apie atidaromą sieną, lietuviai patraukė į Lenkiją
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Lietuva dėl Astravo sulaukė paramos iš Lenkijos: žada taip pat nepriimti
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Per Kuršių marias kelte plaukę keleiviai sulaukė netikėtos staigmenos
REKLAMA
Saulius Čaplinskas (nuotr. Fotodiena)
Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro vadovas prof. Saulius Čaplinskas socialiniame tinkle „Facebook“ dalijasi informacija apie koronaviruso grėsmę organų funkcijai.  Kaip ...
Poliklinika (nuotr. stop kadras)
Kauno miesto poliklinika antradienį socialinio tinklo paskyroje pasidalino įspėjimu apie pokyčius dėl patekimo į gydymo įstaigą po to, kai fiksuotas įvežtinių atvejų ...
(nuotr. 123rf.com)
Kalbų apie vakcinose esančias žmogaus organizmui tokias kenksmingas medžiagas kaip aliuminis ar gyvsidabris nestinga jau netrumpą laiką. Tai stipriai mažina dalies visuomenės ...
Aurelijus Veryga (nuotr. SAM)
Respublikinės Šiaulių ligoninės Konservatyviosios medicinos klinikos kiemelyje antradienį apdovanoti Šiaulių ir Telšių regionų medikai, prisidėję prie sėkmingo COVID-19 ...
Vasaros pramogos (nuotr. Fotodiena/Justino Auškelio)
Kai kuriems žmonėms atrodo, kad jie neturi kada atostogauti, tačiau farmacijos specialistai įspėja – svarbu rasti laiko poilsiui ir tam vien savaitgalių nepakanka. Pasak ...
REKLAMA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų