Norint paruošti skanią, maistingą ir nenuobodžią vakarienę keturių asmenų šeimai, visai nebūtina išleisti daug pinigų. Tam reikia tik šiek tiek fantazijos.

Maisto ruošimas namuose (nuotr. Shutterstock.com)

Maisto ruošimas namuose (nuotr. Shutterstock.com)

Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė siūlo išbandyti keturis patiekalus, kuriuos valgant atrodys, kad vakarieniaujate vis kitos šalies restorane, o jiems pagaminti neprireiks nei 10 eurų. 

Ispaniška bulvių tortilija 

Pasak V. Juodkazienės, ko gero, lietuviai vieni tų, kurie žino daugiausiai receptų iš bulvių, bet net ir mus gali nustebinti kitų šalių patiekalai su šia daržove. Vietas tokių – ispaniška bulvių tortilija. Jai pagaminti reikia vos kelių produktų – bulvių, svogūno, kiaušinių ir aliejaus kepimui. Maisto ekspertė sako, kad tai puiki sočios, įdomios ir nebrangios vakarienės idėja, kuria gardžiuosis visi šeimos nariai.

Jums reikės (4 asm.)6 bulvių ; 6 kiaušinių; 1 didelio svogūno; Druskos; Aliejaus kepimui.

Paruošimas:

Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su žiupsneliu druskos. Svogūną supjaustykite ir kartu su bulvėmis sudėkite į keptuvę. Į ją įpilkite tiek aliejaus, kad beveik apsemtų bulves ir kepkite jas 20 minučių ant vidutinės ugnies. Atskirame inde išplakite kiaušinius, sumaišykite su žiupsneliu druskos, rašoma pranešime spaudai. 

REKLAMA

Tuomet bulves išgriebkite iš aliejaus ir sudėkite į kiaušinių masę. Į švarią keptuvę įpilkite maždaug 0,5 cm aliejaus ir sudėkite bulvių ir kiaušinių masę. Kepkite 5–7 minutes ant vidutinės ugnies tol, kol tortilija sutvirtės. Ją apverskite prie keptuvės priglaudę lėkštę. Nuo lėkštės apverstą tortiliją atsargiai įstumkite į keptuvę ir dar kepkite 5 minutes. Iškeptą tortiliją vėl apverskite, tik šįkart jau palikite lėkštėje. Palaukite kol šiek tiek atvės ir patiekite. 

Makaronai su lęšiu „Bolognese“ padažu   

Maisto ekspertė siūlo atkreipti dėmesį ir į lęšius. Pasak jos, tai yra sočios ir skaidulomis bei baltymais turtingos kruopos. Dėl šių savybių lęšiai yra viena dažniausiai vegetarų naudojamų alternatyvų mėsai.

„Iš lęšių gaminami įvairūs patiekalai, todėl juos į vakarienės meniu galite įtraukti lygiai taip pat, kaip ir mėsą. Pradėti siūlau nuo itališko „Bolognese“ padažo. Jo gamyboje tradiciškai naudojamą mėsą pakeiskite lęšiais ir šiuo padažu pagardinkite makaronus arba valgykite su ryžiais. Galbūt netgi nei vienas šeimos narys nepastebės, kad padažas pagamintas naudojant ne maltą mėsą, o lęšius“, – sako V. Juodkazienė. 

Jums reikės (4 asm.): 300 g makaronų; 1 svogūno, Raudonos paprikos; 1 didelės morkos; 3 saujų vyšninių pomidoriukų; 2 stiklinių virtų rudųjų arba žaliųjų lęšių; 1 stiklinės pomidorų tyrės; 1 svogūno; 3 skiltelių česnako; Raudonosios paprikos, raudonėlio prieskonių ; Druskos; Aliejaus kepimui.

Paruošimas:

Gilesnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite susmulkintą svogūną, kol jis suminkštės, tuomet sudėkite smulkintą česnaką, papriką, sutarkuotą morką ir viską troškinkite apie 5 minutes. Tuomet į keptuvę sudėkite stambiai pjaustytus pomidorus ir lęšius, suberkite prieskonius bei viską išmaišykite. Kai daržovės pakankamai suminkštės, supilkite pomidorų tyrę. Uždenkite dangčiu ir troškinkite viską ant silpnos ugnies dar apie 10 minučių. Padažą užpilkite ant išvirtų makaronų ir pagardinkite tarkuotu sūriu bei žalumynais. 

REKLAMA

Meksikietiška žalioji čili sriuba

„Iki“ maisto ekspertė tikina, kad pigesni patiekalai nebūtinai turi būti gaminami tik iš daržovių. V. Juodkazienė sako, kad galima pagaminti pigiau kainuojantį, bet tuo pačiu ir egzotišką patiekalą su mėsa. Pavyzdžiui, vištienos šlaunelių filė yra universalus, lengvai ir greitai pagaminamas produktas. Maisto ekspertė siūlo išbandyti paprastą, bet nenuobodų žaliosios čili sriubos receptą su vištienos šlaunelių mėsa. 

Jums reikės (4 asm.): 6–8 gabalėlių vištienos šlaunelių mėsos; 500 g konservuotų pomidorų; 300 g konservuotų pupelių; 200 g špinatų; 1 svogūno; 3 skiltelių česnako; Kumino, aitriosios paprikos miltelių, saldžiosios paprikos miltelių; Smulkintos kalendros; Aliejaus kepimui.

Paruošimas:

Atskirai susmulkinkite svogūną, česnaką ir vištieną. Puode įkaitinkite aliejų, apkepkite svogūną, sudėkite česnaką ir kitus prieskonius, vištieną ir kepkite viską 2 minutes. Įdėkite pomidorus, pupeles ir troškinkite apie 5 minutes. Tuomet įpilkite vandens, sumažinkite ugnį ir troškinkite viską dar apie 15 minučių. Troškinimo pabaigoje sudėkite špinatus. Patiekite papuošę kalendra.

Amerikietiški lašišos kepsneliai 

V. Juodkazienė taip pat pataria atidžiau įvertinti konservuotų prekių lentynas – iš čia esančių produktų galima pagaminti ne vieną ekonomišką ir gardų patiekalą. 

„Išbandykite konservuotą lašišą – iš jos galima ne tik virti sočią sriubą, skaninti salotas, bet ir paruošti gardžius lašišos kepsnelius. Tokius paplotėlius mėgstantys amerikiečiai tradiciškai juos patiekia su bulvių koše ir žirneliais“, – sako maisto ekspertė. 

REKLAMA

Jums reikės (4 asm.): 500 g konservuotos lašišos; 1 svogūno; 4 v. š. džiūvėsėlių kepsnelių masei ir paplotėliams apvolioti; 2 kiaušinių ; 4–6 v. š. lašišos konservavimo skysčio ; 1 a. š. garstyčių; Smulkintų petražolių; Druskos, pipirų; Aliejaus kepimui.

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite ir pakepinkite kol suminkštės. Tuomet į didelį dubenį su lašišos gabaliukais sudėkite svogūnus, suberkite džiūvėsėlius, įmuškite kiaušinius ir įpilkite skysčio nuo lašišos. Viską lengvai pasūdykite ir pagardinkite pipirais bei garstyčiomis, įberkite smulkintų petražolių. Gerai išmaišykite ir palikite apie 20 minučių, kad išbrinktų džiūvėsėliai. Iš gautos masės suformuokite vienodo dydžio kepsnelius, juos dar kartą apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje ant nedidelės ugnies. Patiekite dar šiltus.   

Janina
2020-06-06 11:51:48
Negalima bulvių valgyti kartu su kiaušiniu, eksperte
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
2020-06-06 12:17:37
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Kaimas ir 10 € už vakarienę dideli pinigai. Mūsų 5 asmenų šeimai už 3€ yra prabangi vakarienė.   ATSAKYTI
Janina 2020-06-06 11:51:48
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Negalima bulvių valgyti kartu su kiaušiniu, eksperte   ATSAKYTI

Top Video

TV3 Žinios. Pajūryje nebelieka vietos: poilsiautojų Palangoje ir Šventojoje daugėja kasdien
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Pajūryje nebelieka vietos: poilsiautojų Palangoje ir Šventojoje daugėja kasdien
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Advokatas prabilo apie liudijimus, ką Pinikas darė prie žuvusios Didžiūnaitytės kūno
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Nušauto policininko šeimą pasiekė piniginė parama: iš viso – kiek daugiau nei 33 tūkst.
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Dėl vietoj dušinių Palangoje išdygusio namo surengta akcija: žmonės atėjo pasiruošę išsimaudyti
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Kaimynai sukrėsti dėl pro langą iškritusio ir žuvusio penkiamečio: tėvai vaikais labai rūpinosi
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Su oro balionais į audrą patekę dalyviai papasakojo, ką patyrė skubiai leisdamiesi
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Punios šilas ir vėl specialistų akiratyje: šile įsisiautėjo kenkėjai
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Vos tik paskelbus sprendimą apie atidaromą sieną, lietuviai patraukė į Lenkiją
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Lietuva dėl Astravo sulaukė paramos iš Lenkijos: žada taip pat nepriimti
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Per Kuršių marias kelte plaukę keleiviai sulaukė netikėtos staigmenos
REKLAMA
Raudonųjų serbentų padažas
Šį kartą Irina siūlo pasigaminti tirštą, saldžiarūgščio skonio, raudonųjų serbentų padažą. „Patikėkite, jei pasigaminsite nors vieną mažą stiklainiuką šio padažo ir jį ...
Sumuštiniai su namine užtepėle (Nuotr. Viktorijos virtuvė)
„Suplanuoji vienokius pusryčius, atsidarai šaldytuvą, o ten nieko nėra, ko reikia. Šįryt improvizacija iš turimų produktų. Gavosi puikiai“, – sako tinklaraščio „Viktorijos ...
Tortilija (nuotr. stop kadras)
Kiekvieną vasaros savaitgalį TV3 televizijos eteryje rodoma nauja edukacinė-pramoginė, visai šeimai skirta laida „Kitsy“. Kiekvienoje laidoje paliečiamos vis skirtingos temos, ...
Vištienos petukai (Nuotr. Viktorijos virtuvė)
„Ši vištiena mums yra skaniausias patiekalas. Pradedi ir negali sustoti, kol nesusitinki ties paskutiniu petuku, kuriuo nepasidalini. Šįkart sugudravau ir vištieną kepiau ...
Egzotiškos ančių širdelės  (nuotr. Organizatorių)
TV3 laidos „Skaniai ir paprastai“ vedėjas profesionalus šefas Gediminas nenustoja stebinti ir siūlo pasigaminti Azijos įkvėptus patiekalus. Jie yra nuostabūs tuo, kad visada ...
REKLAMA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų