„Šitaip paruošti vištieną man norėjosi jau senokai, nes dabar ji „ant bangos". O ko ne? Kaip tik gulėjo prinokę mangai, kitų produktų irgi radau tai šaldytuve, tai spintelėje. Ir galiu pasakyti, kad ta madinga vištiena verta pačių didžiausių pagyrų. Čia susipina ir saldumas, ir aštrumas... Aišku, priklauso dar ir nuo mango kokybės, bet jei turite skanų, minkštą mango, tai tik pirmyn“, sako tinklaraštininkė Odeta.

Vištiena su mangais (Nuotr. Samčio užrašai)

Vištiena su mangais (Nuotr. Samčio užrašai)

Ingredientai:  2 nedideli mangai; 1 raudonasis svogūnas; 1 jelepeno pipiras; 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero; 2 šaukštai laimo sulčių; 1 šaukštas aštraus padažo; pagal skonį druskos; pagal skonį pipirų; 500 g vištienos krūtinėlės (galima keisti šlaunelių mėsa); 1 šaukštas sezamų aliejaus; 1-2 šaukštai krakmolo; 2 šaukštai sojų padažo; 150 g šviežių žirnelių ankščių (nebūtina); 2 šaukštai medaus; sezamo sėklų.

Visų pirma susipjaustome nuluptus mangus nedideliais gabaliukais, svogūną ir jelepeno pipirą susmulkiname ir viską dedame į dubenį. Sudedame tarkuotą imbierą,aštrų padažą, laimo sultis supilame ir pagardiname druska bei pipirais. Išmaišome ir dedame į šaldytuvą, kol prireiks.

REKLAMA

Žirnių ankštis išverdame sūdytame vandenyje (2–3 min) ir perliejame lediniu vandeniu. Į dubenį dedame vieno kąsnio gabaliukais pjaustytą vištieną, sezamų aliejų, krakmolą, vieną šaukštą sojų padažo. Viską gerai išmaišome ir paliekame pasimarinuoti 10 min.

Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir sudedame vištienos gabaliukus. Kepiname ant stiprios kaitros, kol vištiena apskrus ir iškeps. Sudedame žirnių ankštis, paruošta mango salsą, pilame sojų padažą, dedame medų ir maišant kepiname apie 5 min. Užberiame sezamo sėklų. Tiekiame su norimu garnyru.

Šaltinis: Samčio užrašai 

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

TV3 Žinios. Pajūryje nebelieka vietos: poilsiautojų Palangoje ir Šventojoje daugėja kasdien
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Pajūryje nebelieka vietos: poilsiautojų Palangoje ir Šventojoje daugėja kasdien
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Advokatas prabilo apie liudijimus, ką Pinikas darė prie žuvusios Didžiūnaitytės kūno
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Nušauto policininko šeimą pasiekė piniginė parama: iš viso – kiek daugiau nei 33 tūkst.
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Dėl vietoj dušinių Palangoje išdygusio namo surengta akcija: žmonės atėjo pasiruošę išsimaudyti
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Kaimynai sukrėsti dėl pro langą iškritusio ir žuvusio penkiamečio: tėvai vaikais labai rūpinosi
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Su oro balionais į audrą patekę dalyviai papasakojo, ką patyrė skubiai leisdamiesi
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Punios šilas ir vėl specialistų akiratyje: šile įsisiautėjo kenkėjai
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Vos tik paskelbus sprendimą apie atidaromą sieną, lietuviai patraukė į Lenkiją
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Lietuva dėl Astravo sulaukė paramos iš Lenkijos: žada taip pat nepriimti
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Per Kuršių marias kelte plaukę keleiviai sulaukė netikėtos staigmenos
REKLAMA
Raudonųjų serbentų padažas
Šį kartą Irina siūlo pasigaminti tirštą, saldžiarūgščio skonio, raudonųjų serbentų padažą. „Patikėkite, jei pasigaminsite nors vieną mažą stiklainiuką šio padažo ir jį ...
Sumuštiniai su namine užtepėle (Nuotr. Viktorijos virtuvė)
„Suplanuoji vienokius pusryčius, atsidarai šaldytuvą, o ten nieko nėra, ko reikia. Šįryt improvizacija iš turimų produktų. Gavosi puikiai“, – sako tinklaraščio „Viktorijos ...
Tortilija (nuotr. stop kadras)
Kiekvieną vasaros savaitgalį TV3 televizijos eteryje rodoma nauja edukacinė-pramoginė, visai šeimai skirta laida „Kitsy“. Kiekvienoje laidoje paliečiamos vis skirtingos temos, ...
Vištienos petukai (Nuotr. Viktorijos virtuvė)
„Ši vištiena mums yra skaniausias patiekalas. Pradedi ir negali sustoti, kol nesusitinki ties paskutiniu petuku, kuriuo nepasidalini. Šįkart sugudravau ir vištieną kepiau ...
Egzotiškos ančių širdelės  (nuotr. Organizatorių)
TV3 laidos „Skaniai ir paprastai“ vedėjas profesionalus šefas Gediminas nenustoja stebinti ir siūlo pasigaminti Azijos įkvėptus patiekalus. Jie yra nuostabūs tuo, kad visada ...
REKLAMA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų