Atsisakykite ar bent jau mažinkite šių produktų kiekį savo dienos racione, mat jie sukelia tik dar didesnį alkį ir nuovargį. Kokie tai produktai, atskleidžia tinklaraštininkė Emilija Miliauskė.

svoris (nuotr. 123rf.com)

svoris (nuotr. 123rf.com)

1. BALTŲ MILTŲ GAMINIAI

Šiems produktams pagaminti naudojami balti rafinuoti miltai. Žinome, kad grūdus sudaro sėlenos, endospermai ir gemalai. Gemalai ir sėlenos turi daug vitaminų, antioksidantų, skaidulų, kurios reikalingos virškinimui. Kuomet gaminami balti miltai minėtos dalys yra pašalinamos. Tai kas lieka – tik greitai skaidomi angliavandeniai. Taigi, miltai yra stipriai perdirbtas produktas, juose nebėra mums taip reikalingų skaidulų ir naudingų maistinių medžiagų.

Baltų miltų produktai staigiai pakelia cukraus kiekį kraujyje. Vėliau jis krinta. Tokie svyravimai ilgainiui lemia energijos stygių, nuotaikos svyravimus. Šie produktai labai greitai įsisavinami todėl taip pat greitai vėl norime valgyti. Kūnas gauna vien "tuščias" kalorijas.

Neseniai Ispanijoje atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 9000 žmonių. Nustatyta, kad tie, kurie kasdien suvalgo 2 baltų miltų gaminių porcijas yra 40% labiau linkę į nutukimą ar viršsvorį. Atsižvelgiant į tai, reikėtų rinktis pilno grūdo gaminius, grūdus ir kruopas.

REKLAMA

2. SULTYS

Vaisių ar daržovių sultys neturi vaisiuose ir daržovėse esančių skaidulų – jos paprasčiausiai išmetamos su minkštimu išspaudus sultis. Būtent skaidulos, valgant vaisius, sulėtina jų pasisavinimą ir apsaugo nuo staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Rekomenduojama valgyti vaisius ir daržoves, o ne spausti iš jų sultis. Puikus pasirinkimas yra ir žalieji kokteiliai.

3. PERDIRBTI PRODUKTAI

Sausainiai, traškučiai, šokoladas, pica, greitas maistas ir pan. – visa tai stipriai perdirbti produktai, kurių aukštas glikeminis indeksas sąlygoja staigius cukraus kiekio svyravimus. Didelio glikemijos indekso produktai, patekę į organizmą, yra greitai virškinami ir žaibiškai didina cukraus (gliukozės) kiekį kraujyje. Tuomet išsiskiria daug insulino, kurio perdirbtas cukrus paverčiamas riebalų atsargomis audiniuose. Jeigu toks maistas valgomas nuolat – tai gali sąlygoti nutukimą ar viršsvorį.

Apibendrinant visus aukšto glikeminio indekso produktus, galime teigti, kad jie sukelia staigius insulino svyravimus. Tokie insulino svyravimai sutrikdo leptino išsiskyrimą. Tarp insulino svyravumų ir leptino mokslininkai jau patvirtino tiesiogini ryšį. Leptinas - hormonas, atsakingas už sotumo jausmą. Atitinkamai, sutrikus jo veiklai, nepaliaujamai varstome šaldytuvo dureles.

Dažnai perdirbtas maistas pasirenkamas dėl skonių įvairovės. Pabandykite skonių paieškoti sveikuose produktuose. Pavyzdžiui, kepkite pilno grūdo picą su mocarela namuose, sumaišykite jogurtą su bananu ir neskrudinta organiška kakava, iškepkite avižų miltų keksiukų su cinamonu ir obuoliais, pagaminkite cukinijos ir morkų traškučių ir pan. – kiekvienam perdirbtam produktui galima rasti sveikuolišką atitikmenį.

Valgykite kuo natūralesnį maistą, kuriame gausu skaidulų, prioritetą teikite žemo ar vidutinio glikeminio indekso produktams.

Šaltinis: Emilija Miliauskė, tinklaraštis Kuras kūnui

 

Nuomone
2019-10-21 15:38:26
Sultis geriu savo spaustas, pyragus kepu tik namie, nevalgau perdirbtu mesos produktu, visa seima neturi antsvorio, bet mes needam, mes valgom, cia ir visa teisybe.
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Nuomone 2019-10-21 15:38:26
Pranešti apie netinkamą komentarą
-3
Sultis geriu savo spaustas, pyragus kepu tik namie, nevalgau perdirbtu mesos produktu, visa seima neturi antsvorio, bet mes needam, mes valgom, cia ir visa teisybe.   ATSAKYTI

Top Video

Tiesioginio eterio įrašas atskleidė vagystę: kuriozas tapo sensacija
DABAR RODOMA
Tiesioginio eterio įrašas atskleidė vagystę: kuriozas tapo sensacija
DABAR RODOMA
Dėl gyvūno pikantiško poelgio modeliui teko raudonuoti
DABAR RODOMA
Moteris palikusi atvirus automobilio langus labai greitai to pasigailėjo
DABAR RODOMA
Darbuotojai užfiksavo poros akimirką restorane: visi internautai ėmė jų ieškoti
DABAR RODOMA
Pamačius šalia važiavusį automobilį išsitraukė kamerą: to dar nebuvo regėję
DABAR RODOMA
Keistos išvaizdos žuvis sukėlė sąmyšį: atrodo, kaip su žmogaus veidu
DABAR RODOMA
Venckienės palaikymo mitingo dalyvė: aš buvau pas Neringą kameroje
DABAR RODOMA
Šokiruojantis įrašas: policija elektra kratė vyrą, kurio rankose – vienerių metų vaikas
DABAR RODOMA
Vyras renka žmonių nagus: nepatikėsite, kam juos naudoja
DABAR RODOMA
Šuo tapo sensacija – šeimininkui moka pasakyti žodžiais, ko nori
REKLAMA
Šeimos gydytojas (nuotr. 123rf.com)
Dėl „pirmojo paskyrimo“ kompensuojamųjų vaistų tvarkos sulaukusi ne tik pacientų kritikos, bet ir antausio iš Lietuvos vyriausiojo administracinio teismo (LVAT) Sveikatos ...
Dažnas greito maisto valgymas gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas (nuotr. 123rf.com)
Gruzdintos bulvytės yra labai mėgstamas patiekalas, kuris gruzdinamas riebaluose, o papildomą skonį joms suteikia nemažas kiekis druskos. Tiesą sakant, turėtumėte vengti šio ...
Vilniaus universiteto Santaros klinikų akušerijos ir ginekologijos centras  (nuotr. Fotodiena/Justino Auškelio)
VUL Santaros klinikos pranešė apie Lietuvoje pirmą tokį atvejį, kai pastota po pagalbinio apvaisinimo procedūros, atliktos su embriono biopsija ir priešimplantacinės ...
Gydytojai (nuotr. Fotodiena.lt)
Lietuvos Medikų Sąjūdis (LMS), stebėdamas tiek Lietuvos Respublikos (LR) sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos, tiek Lietuvos Respublikos seimo narių, ekonomistų, ...
Naujagimių intensyviosios terapijos skyrius
Trečiadienį naujienų portalas tv3.lt paskelbė, kad vasarą Kauno klinikose gimė vos 22 gestacijos savaičių ir 350 gramų sverianti mergaitė. Tai jauniausias ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų