Kiaulpienė (nuotr. 123rf.com)

Kiaulpienė (nuotr. 123rf.com)

Ar jau spėjote nužvelgti laukus? Akivaizdu, kad visur, kur bepažiūrėsite, pamatysite daugybę nužydėjusių kiaulpienių, kurių ryškiai geltonus žiedus pakeitė pilki pūkeliai su sėklytėmis.

Žolininkas Marius Lasinskas naujienų portalui tv3.lt sako, kad tai – aukso vertės sėklytės, kurias turėtų valgyti kiekvienas iš mūsų.

„Kiaulpienių žydėjimo fazės pasikeitė, iš saulyčių jos virto mėnuliukais – pilkais pūkeliais su sėklytėmis, kurios yra angliavandenių, baltymų ir riebalų derinys. Ten galima ieškoti viso gėrio, apie kurį tik galima pagalvoti“, - sako žolininkas. 

Viskas, ką reikėtų padaryti, tai atskirti sėklytes nuo pūkelių: „Pūkai nukrinta arba nusprenda, o ant galiuko lieka sėklytės. Jeigu jos visiškai išdžiuvusios ir švarios bei sausos, tada galima tiesiai dėti į salotas, gardinti kokteilius.

REKLAMA

Jeigu nuskynėte dar šiek tiek drėgnas po nakties, išberkite jas ant drobinio rankšluostėlio ir leiskite natūraliai išdžiūti.

Geriausia kiaulpienių sėklytes rinkti vidurdienį, apie 12-13 valandą, kai rasa jau būna išdžiūvusi“, - aiškina pašnekovas. 

Norintiems išsisaugoti atsargų žiemai, išdžiovintas sėklytes galite dėti į drobinius ar medvilninius maišelius bei sausai laikyti iki žiemos.

Nepamatuojama nauda

Šios kiaulpieių sėklytės apsaugo nuo ligų ir erina kepenų, žarnyno, kasos veiklą, atmintį, mažina cholesterolio kiekį, reguliuoja svorį, stiprina nervų sistemą ir padeda nuo visokių kitų negalavimų.

Liaudies medicinoje vartojami ekstraktai, trauktinės ir užpilai, gaminami iš kiaulpienių šaknų.

Pienėse daug vitaminų A, B, C ir E, taip pat kalio, natrio, mangano, aliuminio, geležies, vario, kalcio. Galbūt todėl jos iš senų laikų vadinamos gyvybės eliksyru.

Žieduose atsiskleidžia skonis

Dar didesnę naudą žmogaus organizmui suteikia kiaulpienių žiedai. Jų, pasak pašnekovo, kasdien galima suvalgyti 5-7. Vis tik kiekvieną kartą reikia jausti ribas ir gerai įvertinti, kiek žiedų galima suvalgyti.

„Visas vaistažoles, žoleles ar kitus vaistinius augalus vartoti galima 7 dienas iš eilės, o tada rekomenduojama padaryti bent jau trijų dienų pertrauką.

REKLAMA

Nuskintas kiaulpienes reikia nupūsti nuo galimų muselių ir dulkių, o tada paprastai suvalgyti. Kandi su visu žiedu, žaliąja dalimi. Tada geriausiai atsiskleidžia skoniai: kartumas, saldumas ir rūgštumas.

Kiaulpienių žiedai puikiai tinka virškinimo trakto ir kepenų veiklai gerinti“, – komentuoja žolininkas.

Suvalgė 100 kiaulpienių

Ekspertas pataria žoleles bei kiaulpienes valgyti ryte, ant tuščio skrandžio, prieš pusryčius, arba praėjus porai valandų po valgio.

Vis tik apribojimai yra reikalingi tuo atveju, jeigu skundžiatės padidėjusiu rūgštingumu. Apriboti vaistažolių ar kiaulpienių vartojimą reikėtų ir sergant lėtinėmis ligomis. Tokiu atveju prieš jų vartojimą patariama pasikonsultuoti su medikais.

Nepadauginti kiaulpienių reikėtų ir vaikams, mat jiems nuo šių žiedų gali pasireikšti pykinimas ar net vėmimas.

„Ribas reikia jausti visais atvejais. Kartą žmogus suvalgė 100 kiaulpienių ir ėmė labai stipriai viduriuoti. Būtent dėl to visi kartoja, kad saikas yra pats svarbiausias, kai kalbame apie mitybą at sveikatą“ – teigia M. Lasinskas.

Galima šaldyti

Nors žolininkas įsitikinęs, kad valgyti kiaulpienių žiedus yra sveikiausia ką tik nuskintus, vis tik, jeigu norite, galite ir šaldyti žiedelius.

Tai patariama daryti tokiu pačiu principu, kaip ir šaldant krapus, petražoles ar kitus prieskoninius augalus.

 

Hock
2019-05-20 18:52:40
suedu po 10,nei man kas darosi nei ka
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Jonas 2019-05-22 06:59:59
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
Čia ne pirmas žolininkas naiviai pataria konsultuotis su gydytojais. Net juokas neima.
Jeigu kokiam gydytojui pradedi kalbėt apie žolininkų receptus, tai jie geriausiu atveju pasius kuo toliau pas tą žolininką arba išsijuoks, o jei priminsi homeopatiją, tai žiūrėk dar išsityčios. Toks mūsų gydytojų išsilavinimo lygis apie žoleles, o jeigu, neduok dieve, kuris ir pasiūlytų taip gydytis, tai, manau, taip gautų nuo farmacinikų per kepurę, kad užmirštų ir žolelių pavadinimus. Eilinis gydytojas gali patarti tik apie piliules. Nebūkit naivūs, žolininkai.   ATSAKYTI
Daiva 2019-05-21 18:03:12
Pranešti apie netinkamą komentarą
-4
Įdomu kiek laiko jas reikia rinkti, kad ir šaldytibir džiovinti ir žiemai į drobinį maišelį prisidėti. Jos gi tokios mažos. Užsiknisi rinkti.    ATSAKYTI
Danutė 2019-05-21 14:56:01
Pranešti apie netinkamą komentarą
-6
Kiaulpienių šaknų skani kava geriama kartą dienoje energijos visai dienai.   ATSAKYTI
Hock 2019-05-20 18:52:40
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
suedu po 10,nei man kas darosi nei ka   ATSAKYTI
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Medikai skaičiuoja aukas
DABAR RODOMA
Medikai skaičiuoja aukas
DABAR RODOMA
Tarybiniai karščiai Lietuvoje
DABAR RODOMA
Glostyk Bobiką
DABAR RODOMA
Tragedija Balsio ežere: nuskendo du vaikai
DABAR RODOMA
Braškių katastrofa: nespėja skinti
DABAR RODOMA
Nufilmavo krušą: gabalai kėlė pavojų
DABAR RODOMA
Šalčiūtė apžvelgė kauniečių pamėgtą vietą: čia vykdavo erotikos vakarėliai
DABAR RODOMA
Kraupus radinys Pučkorių parke
DABAR RODOMA
Jurbarkietė prisimena išpuolį
DABAR RODOMA
Prie Vilniaus užfiksavo viesulą
REKLAMA
Tamsūs žiedai aplink kaklą (nuotr. YouTube)
Jei norite daugiau sužinoti apie savo sveikatą, vertėtų atkreipti dėmesį į savo kaklą.Tamsūs žiedai aplink kaklą gali reikšti, kad sergate diabetu arba policistiniu kiaušidžių ...
Baimė (nuotr. 123rf.com)
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis net ketvirtadalis Europos gyventojų kenčia nuo nerimo sutrikimų. Vienas iš šių sutrikimų – panikos ataka. Tai vienas labiausiai ...
Kraujo donorystė (nuotr. NKC)
Pastarąją savaitę oro temperatūra Lietuvoje viršijo 30 laipsnių karščio. Įsibėgėjusi vasara lemia, kad nemaža dalis gyventojų jau išvyko atostogauti, todėl pastebima, kad ...
Kuminas (nuotr. 123rf.com)
Kmyninis kuminas – vienmetis salierinių šeimos augalas. Kumino sėklos yra pailgos ir gelsvai rudos, panašios į mums įprasto kmyno, tačiau stambesnės ir šviesesnės. Kuminas yra ...
Moterys savo menstruacijas bandė sustabdyti su dulkių surbliu (tv3.lt fotomontažas)
Amerikietė slaugytoja atskleidė, kad į ligoninę buvo atvežtos dvi moterys, bandžiusios dulkių siurbliu išsisiurbti mėnesinių kraują, rašoma dailystar.co.uk. Šios 23 ir 19 metų ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų