Šventinį Trijų Karalių šeštadienį „Gardu Gardu“ laidos virtuvėje Gian Luca pasidalins šios šventės šventimo tradicijomis Italijoje, o Ali apgailestaus, kad Lietuvoje tokių tradicijų nėra. Šmaikštusis kulinarijos šefas papasakos, kad Italijoje per Tris Karalius ateina Kalėdų senio žmona ir geriems vaikams palieka kojinę, prikimštą įvairiausių gardėsių, o blogiems vaikams – kojinę, prikimštą anglių.

Gian Luca šmaikštaus, kad norėjo gaminti įdarytą kojinę, bet kadangi tinkamos nerado, pagamins įdarytą papriką. O Ali papasakos, kad yra girdėjęs, jog per Tris Karalius diena jau tampa 15 minučių ilgesnė ir įkvėptas to pradžiugins visus žiūrovus, išsiilgusius saulės: iškeps Karibais kvepiantį kokosinį biskvitą su sviestinio kremo pertepimu. Geros nuotaikos nestokojantis Gian Luca užsimins, kad gal ir gaminti desertą reikėtų apsirengus tik bikiniu. Ali pasiūlys bent jau valgyti šį skanėstą vilkint tik bikiniais.

REKLAMA

Įdaryta paprika itališkai: su permazano sūriu ir alyvuogių aliejumi (nuotr. TV3)

Įdaryta paprika itališkai: su permazano sūriu ir alyvuogių aliejumi (nuotr. TV3)

Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas:

Įdaryta paprika:

300 g kiaulienos faršo

4 vidutinės paprikos

1 kiaušinis

100 g grietinėlės

100 g tarkuoto parmezano sūrio

1 skiltelė česnako

Druska Pipirai

1 arb. š. kiaulienos prieskonių

Rūkytas alyvuogių aliejus

Paprikas nuplauti ir nupjauti „kepurėles“ ties koteliu. Išskobti vidų, įtrinti jį druska ir apversti, kad išbėgtų skystis. Į faršą įmušti kiaušinį, įberti didžiąją dalį tarkuoto parmezano sūrio, supilti grietinėlę, suberti smulkintą česnaką, kiaulienos prieskonius, įdėti druskos pagal skonį ir viską gerai išmaišyti. Užpildyti paprikas mėsos įdaru ir sustatyti kepimo inde. Apibarstyti likusiu parmezano sūriu ir pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Kepti 40-60 minučių, priklausomai nuo paprikų dydžio. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, uždėti „kepurėles“. Iškepusias paprikas patiekti apšlakstytas rūkytu alyvuogių aliejumi. Skanaus!

Kokosinis biskvitas su sviestinio kremo pertepimu:

Biskvitui:

· 200 g kokoso drožlių

· 120 g cukraus pudros

· 60 g miltų

· 320 g kiaušinių baltymų masės (arba 11 kiaušinių baltymų)

· 250 g cukraus

Kremui:

· 240 g vandens

· 260 g cukraus

· 1 valg. š. vanilinės cukraus pudros

· 240 g kiaušinių trynių masės (arba 12 kiaušinių trynių)

· 600 g sviesto

· 50 g romo

Baltymus išplakti kartu su cukrumi iki standžių putų. Miltus, kokoso drožles ir cukraus pudrą permalti elektriniu smulkintuvu. Permaltus birius produktus suberti į išplaktus baltymus ir atsargiai iš lėto išmaišyti. Pagal galimybes kepti atskirose formose du biskvitus arba vieną ir po to atvėsusį perpjauti į dvi dalis. Pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę kepti 20 minučių. Užvirti vandenį su cukrumi. Trynius išplakti su cukraus pudra. Po truputį per kelis kartus užvirusį vandenį supilti į išplaktus trynius ir be perstojo maišyti. Tada gautą masę supilti atgal į prikaistuvį, padėti ant ugnies ir nuolat maišyti, bet neužvirti. Kaitinti maždaug iki 85°C. Nukelti nuo ugnies ir atvėsinti iki 30°C. Tada į masę po truputį dėti kambario temperatūros sviestą ir nuolat maišyti, kol pasidaro vientisa kreminė masė. Įpilti romo ir vėl permaišyti. Gauta mase pertepti biskvito lakštus ir atvėsinti šaldytuve 10–15 minučių. Skanaus!

Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas:

[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Top Video

Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Aurelijus Veryga papasakojo, kokių laiškų sulaukia iš žmonių
DABAR RODOMA
Kaune po gausaus lietaus paskendo kapinės
DABAR RODOMA
Mįslingas įvykis Vilniuje: naktį apvogti ir padegti automobiliai, spėjama, iš keršto
DABAR RODOMA
Mirtinai pavojingi girto taksi manevrai sukėlė paniką Vilniuje
DABAR RODOMA
Nepilnamečių lietuvių vasara stebina: ne visi tai gali
DABAR RODOMA
Nuo rugsėjo 1 dienos – gera žinia vaikams ir jų tėvams
DABAR RODOMA
D. Trumpas pareiškė, kas gali „pražudyti“ JK ir JAV prekybos susitarimą
DABAR RODOMA
Svirduliuojantis ir juokaujantis ES lyderis: paaiškėjo tikroji to priežastis
DABAR RODOMA
Penktadienis, 13-oji ir užtemimas – astrologė įspėja visus dėl pavojų
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Oksana Pikul (tv3.lt fotomontažas)
Socialiniuose tinkluose itin aktyvi vizažistė, atlikėja Oksana Pikul-Jasaitienė visai neseniai pasidalijo intriguojančiu pranešimu. Savo „Facebook“ paskyroje žinoma moteris ...
G. Šapiro-Bilo apie netikėtą filmavimą: „Tai buvo didžiulė adrenalino dozė“ (nuotr. tomasfoto.lt)
Naujosios TV3 kulinarinių kelionių laidos „Maisto kelias“ ekspedicija tęsiasi. Jau rytoj žiūrovų laukia kelionė po Alytaus apskritį – miškingiausią Lietuvos regioną, ...
Mino (nuotr. Loretos Kondratės)
Naują dainą „Vasaros dukra“ pristatantis dainininkas Mindaugas Mickevičius – Mino oficialiam jos debiutui neatsitiktinai pasirinko liepos 13 dieną, penktadienį. „Regis, nesu ...
Eglė Jakštytė žavi pokyčiais: žinoma vizažistė ją pavertė diva (nuotr. Instagram)
Gerai žinoma atlikėja Eglė Jakštytė-ELEY savo gerbėjus penktadienio popietė nustebino neįprastu įvaizdžiu. Ne kartą savo plaukų spalvą keitusi atlikėja ilgą laiką džiaugėsi ...
M. Katleris atvėrė paslaptingo kebabų restorano duris: VIP svečiai neslėpė nuostabos (nuotr. Fotodiena.lt)
Vos prieš kelias savaites kebabų restoraną Vilniaus centre atidaręs Mantas Katleris nemažina tempo. Žinomas humoristas kartu su kolega Dominyku Klajumu imasi dar vieno naujo ...
REKLAMA

Top Video

Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Aurelijus Veryga papasakojo, kokių laiškų sulaukia iš žmonių
DABAR RODOMA
Kaune po gausaus lietaus paskendo kapinės
DABAR RODOMA
Mįslingas įvykis Vilniuje: naktį apvogti ir padegti automobiliai, spėjama, iš keršto
DABAR RODOMA
Mirtinai pavojingi girto taksi manevrai sukėlė paniką Vilniuje
DABAR RODOMA
Nepilnamečių lietuvių vasara stebina: ne visi tai gali
DABAR RODOMA
Nuo rugsėjo 1 dienos – gera žinia vaikams ir jų tėvams
DABAR RODOMA
D. Trumpas pareiškė, kas gali „pražudyti“ JK ir JAV prekybos susitarimą
DABAR RODOMA
Svirduliuojantis ir juokaujantis ES lyderis: paaiškėjo tikroji to priežastis
DABAR RODOMA
Penktadienis, 13-oji ir užtemimas – astrologė įspėja visus dėl pavojų

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų