Šventinį Trijų Karalių šeštadienį „Gardu Gardu“ laidos virtuvėje Gian Luca pasidalins šios šventės šventimo tradicijomis Italijoje, o Ali apgailestaus, kad Lietuvoje tokių tradicijų nėra. Šmaikštusis kulinarijos šefas papasakos, kad Italijoje per Tris Karalius ateina Kalėdų senio žmona ir geriems vaikams palieka kojinę, prikimštą įvairiausių gardėsių, o blogiems vaikams – kojinę, prikimštą anglių.

Gian Luca šmaikštaus, kad norėjo gaminti įdarytą kojinę, bet kadangi tinkamos nerado, pagamins įdarytą papriką. O Ali papasakos, kad yra girdėjęs, jog per Tris Karalius diena jau tampa 15 minučių ilgesnė ir įkvėptas to pradžiugins visus žiūrovus, išsiilgusius saulės: iškeps Karibais kvepiantį kokosinį biskvitą su sviestinio kremo pertepimu. Geros nuotaikos nestokojantis Gian Luca užsimins, kad gal ir gaminti desertą reikėtų apsirengus tik bikiniu. Ali pasiūlys bent jau valgyti šį skanėstą vilkint tik bikiniais.

REKLAMA

Įdaryta paprika itališkai: su permazano sūriu ir alyvuogių aliejumi (nuotr. TV3)

Įdaryta paprika itališkai: su permazano sūriu ir alyvuogių aliejumi (nuotr. TV3)

Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas:

Įdaryta paprika:

300 g kiaulienos faršo

4 vidutinės paprikos

1 kiaušinis

100 g grietinėlės

100 g tarkuoto parmezano sūrio

1 skiltelė česnako

Druska Pipirai

1 arb. š. kiaulienos prieskonių

Rūkytas alyvuogių aliejus

Paprikas nuplauti ir nupjauti „kepurėles“ ties koteliu. Išskobti vidų, įtrinti jį druska ir apversti, kad išbėgtų skystis. Į faršą įmušti kiaušinį, įberti didžiąją dalį tarkuoto parmezano sūrio, supilti grietinėlę, suberti smulkintą česnaką, kiaulienos prieskonius, įdėti druskos pagal skonį ir viską gerai išmaišyti. Užpildyti paprikas mėsos įdaru ir sustatyti kepimo inde. Apibarstyti likusiu parmezano sūriu ir pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Kepti 40-60 minučių, priklausomai nuo paprikų dydžio. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, uždėti „kepurėles“. Iškepusias paprikas patiekti apšlakstytas rūkytu alyvuogių aliejumi. Skanaus!

Kokosinis biskvitas su sviestinio kremo pertepimu:

Biskvitui:

· 200 g kokoso drožlių

· 120 g cukraus pudros

· 60 g miltų

· 320 g kiaušinių baltymų masės (arba 11 kiaušinių baltymų)

· 250 g cukraus

Kremui:

· 240 g vandens

· 260 g cukraus

· 1 valg. š. vanilinės cukraus pudros

· 240 g kiaušinių trynių masės (arba 12 kiaušinių trynių)

· 600 g sviesto

· 50 g romo

Baltymus išplakti kartu su cukrumi iki standžių putų. Miltus, kokoso drožles ir cukraus pudrą permalti elektriniu smulkintuvu. Permaltus birius produktus suberti į išplaktus baltymus ir atsargiai iš lėto išmaišyti. Pagal galimybes kepti atskirose formose du biskvitus arba vieną ir po to atvėsusį perpjauti į dvi dalis. Pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę kepti 20 minučių. Užvirti vandenį su cukrumi. Trynius išplakti su cukraus pudra. Po truputį per kelis kartus užvirusį vandenį supilti į išplaktus trynius ir be perstojo maišyti. Tada gautą masę supilti atgal į prikaistuvį, padėti ant ugnies ir nuolat maišyti, bet neužvirti. Kaitinti maždaug iki 85°C. Nukelti nuo ugnies ir atvėsinti iki 30°C. Tada į masę po truputį dėti kambario temperatūros sviestą ir nuolat maišyti, kol pasidaro vientisa kreminė masė. Įpilti romo ir vėl permaišyti. Gauta mase pertepti biskvito lakštus ir atvėsinti šaldytuve 10–15 minučių. Skanaus!

Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas:

GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Per gražios dirbti (tv3.lt fotomontažas)
Vos per naktį tikra sensacija tapusi lietuvaitė Emma patraukė daugybės lietuvių dėmesį. Laidoje „Yra, kaip yra“ pasirodžiusi mergina tikino, kad nesusiranda darbo, nes yra tam ...
D. Meškaitė-Kisielienė prakalbo apie ateitį: labai noriu vaikų (nuotr. Tomas Foto)
 Dainininkė, merginų grupės „Queens of roses“ narė, televizijos laidų vedėja Dileta Meškaitė-Kisielienė – tikras energijos užtaisas. Jauna ir charizmatiška moteris yra ...
Gurmaniškam pavasario savaitgaliui: Viduržemio jūros patiekalai su trupučiu Lietuvos (nuotr. TV3)
 Šeštadienio rytą su linksmai nusiteikusiais charizmatiškaisiais virtuvės virtuozais Ali Gadžijevu ir Gian Luca Demarco galėsite pasigaminti vasariškų, Viduržemio jūros ...
Kaimo donžuanas atskleidė paslaptį: ką daryti, kad moterys tavęs norėtų
 Į Ventos kaimą atvykusi „TV Pagalbos“ žurnalistė Sandra Žutautienė išgirdo jauno vyro prašymą. Jis nebegali kentėti bjauraus melo. Anot jo, buvusi draugė Aurelija visiems ...
Internautai šėlsta (tv3.lt fotomontažas)
Socialiniuose tinkluose kaip virusas plinta vaizdo įrašas, kuriame Jungtinėje Karalystėje gyvenanti Emma Hulse kalba apie savo gyvenimą. Per naktį žvaigžde tapusi mergina ...
REKLAMA

Top Video

Paryčiais prie Spaudos rūmų įvyko siaubinga avarija
DABAR RODOMA
Paryčiais prie Spaudos rūmų įvyko siaubinga avarija
DABAR RODOMA
Lietuviams – skaudžios žinios: ši prekė brangs dar labiau
DABAR RODOMA
Po manekenės mirties – šokas: lietuvaites prigirdo narkotikais ir seksualiai išnaudoja
DABAR RODOMA
Gresia mirtina liga: medikė pasidalijo perspėjimu
DABAR RODOMA
Policija tiria, kas grasino susidorojimu krepšininkui Simui Jasaičiui
DABAR RODOMA
Aukas mišiose galėsite pervesti ir banko kortele
DABAR RODOMA
B. Markauskas prabilo apie prezidentės patarėjos raginimus trauktis
DABAR RODOMA
Po ilgos tylos prabilo E. Masiulis: papasakojo apie iš R. Kurlianskio paimtus pinigus
DABAR RODOMA
Po 14-metės lietuvės nužudymo Britanijoje – sukrečiančios detalės
DABAR RODOMA
Paskelbė, kaip keičiasi šeimos gydytojų darbas – nebeliks vienos funkcijos

Televizija

Į viršų