Šventinį Trijų Karalių šeštadienį „Gardu Gardu“ laidos virtuvėje Gian Luca pasidalins šios šventės šventimo tradicijomis Italijoje, o Ali apgailestaus, kad Lietuvoje tokių tradicijų nėra. Šmaikštusis kulinarijos šefas papasakos, kad Italijoje per Tris Karalius ateina Kalėdų senio žmona ir geriems vaikams palieka kojinę, prikimštą įvairiausių gardėsių, o blogiems vaikams – kojinę, prikimštą anglių.

Gian Luca šmaikštaus, kad norėjo gaminti įdarytą kojinę, bet kadangi tinkamos nerado, pagamins įdarytą papriką. O Ali papasakos, kad yra girdėjęs, jog per Tris Karalius diena jau tampa 15 minučių ilgesnė ir įkvėptas to pradžiugins visus žiūrovus, išsiilgusius saulės: iškeps Karibais kvepiantį kokosinį biskvitą su sviestinio kremo pertepimu. Geros nuotaikos nestokojantis Gian Luca užsimins, kad gal ir gaminti desertą reikėtų apsirengus tik bikiniu. Ali pasiūlys bent jau valgyti šį skanėstą vilkint tik bikiniais.

REKLAMA

Įdaryta paprika itališkai: su permazano sūriu ir alyvuogių aliejumi (nuotr. TV3)

Įdaryta paprika itališkai: su permazano sūriu ir alyvuogių aliejumi (nuotr. TV3)

Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas:

Įdaryta paprika:

300 g kiaulienos faršo

4 vidutinės paprikos

1 kiaušinis

100 g grietinėlės

100 g tarkuoto parmezano sūrio

1 skiltelė česnako

Druska Pipirai

1 arb. š. kiaulienos prieskonių

Rūkytas alyvuogių aliejus

Paprikas nuplauti ir nupjauti „kepurėles“ ties koteliu. Išskobti vidų, įtrinti jį druska ir apversti, kad išbėgtų skystis. Į faršą įmušti kiaušinį, įberti didžiąją dalį tarkuoto parmezano sūrio, supilti grietinėlę, suberti smulkintą česnaką, kiaulienos prieskonius, įdėti druskos pagal skonį ir viską gerai išmaišyti. Užpildyti paprikas mėsos įdaru ir sustatyti kepimo inde. Apibarstyti likusiu parmezano sūriu ir pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Kepti 40-60 minučių, priklausomai nuo paprikų dydžio. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, uždėti „kepurėles“. Iškepusias paprikas patiekti apšlakstytas rūkytu alyvuogių aliejumi. Skanaus!

Kokosinis biskvitas su sviestinio kremo pertepimu:

Biskvitui:

· 200 g kokoso drožlių

· 120 g cukraus pudros

· 60 g miltų

· 320 g kiaušinių baltymų masės (arba 11 kiaušinių baltymų)

· 250 g cukraus

Kremui:

· 240 g vandens

· 260 g cukraus

· 1 valg. š. vanilinės cukraus pudros

· 240 g kiaušinių trynių masės (arba 12 kiaušinių trynių)

· 600 g sviesto

· 50 g romo

Baltymus išplakti kartu su cukrumi iki standžių putų. Miltus, kokoso drožles ir cukraus pudrą permalti elektriniu smulkintuvu. Permaltus birius produktus suberti į išplaktus baltymus ir atsargiai iš lėto išmaišyti. Pagal galimybes kepti atskirose formose du biskvitus arba vieną ir po to atvėsusį perpjauti į dvi dalis. Pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę kepti 20 minučių. Užvirti vandenį su cukrumi. Trynius išplakti su cukraus pudra. Po truputį per kelis kartus užvirusį vandenį supilti į išplaktus trynius ir be perstojo maišyti. Tada gautą masę supilti atgal į prikaistuvį, padėti ant ugnies ir nuolat maišyti, bet neužvirti. Kaitinti maždaug iki 85°C. Nukelti nuo ugnies ir atvėsinti iki 30°C. Tada į masę po truputį dėti kambario temperatūros sviestą ir nuolat maišyti, kol pasidaro vientisa kreminė masė. Įpilti romo ir vėl permaišyti. Gauta mase pertepti biskvito lakštus ir atvėsinti šaldytuve 10–15 minučių. Skanaus!

Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas:

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Top Video

Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Vilnietės kruopose – nelaukti svečiai
DABAR RODOMA
Vėlinės šiemet kainuos daugiau: vien žvakės brango 70-80 centų
DABAR RODOMA
Mirtinos ligos židinys Kaune: gyventojams iškilo didelė grėsmė
DABAR RODOMA
Jonavos rajono gyventojai negali atsigauti po vilkų antpuolio
DABAR RODOMA
Jaunos moters tragedija: praradęs žmoną vilnietis protu nesuvokia ligoninės veiksmų
DABAR RODOMA
Tai, dėl ko žiūrime krepšinį: Chriso Kramerio dėjimas iš visų kamerų
DABAR RODOMA
Skaudūs lietuvės išgyvenimai gimdymo palatoje: tokie daktarai dirbti negali
DABAR RODOMA
„X Faktoriaus“ dalyvės stiprybė gali būti pavyzdžiu: paprasčiausių dalykų teko mokytis iš naujo
DABAR RODOMA
Sąjūdžio mitingas Vingio parke: ką tautai pažadėjo Algirdas Brazauskas?
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Elena Puidokaitė Atlanta sostinėje sumainė žiedus su mylimuoju Tadu Bruzguliu (nuotr. Fotodiena.lt)
Šį šeštadienį TV3 kulinarinių pokalbių laidoje „Virtuvės istorijos“ žiūrovai išvys nuotaikingą atlikėjos, renginių organizatorės Elenos Puidokaitės-Atlantos ir jos kolegos ...
Vytaras Radzevičius
Per du mėnesius išbandyti 14 profesijų – toks iššūkis teko TV3 laidos „Mokytis niekada nevėlu!“ vedėjams Vytarui Radzevičiui ir Aistei Kameneckei. Šių filmavimo maratonų metu ...
Mantas Katleris ir jo mylimoji Aistė Kabašinskaitė (nuotr. Eimanto Genio)
Vieno žymiausių humoristų ir visų mėgstamo televizijos projektų, renginių ir internetinių pokalbių vedėjo Manto Katlerio gyvenime tikrai netrūksta juoko. Net ir kalbėdamas apie ...
„Išsipildymo akcijos“ dalyviai (nuotr. Rytis Šeškaitis)
Didžiausias šalyje socialinis projektas „Išsipildymo akcija“ jau šešioliktus metus iš eilės išties pagalbos ranką tiems, kam jos labiausiai reikia – sergantiems Lietuvos ...
Tomas Bagdonavičius (nuotr. Organizatorių)
Ar kas galėjo tikėtis, kad vasarą milijonus peržiūrų internete sulaukęs Tomo Bagdonavičiaus dainos „Seksas pajūry“ klipas taps šeimyninės dramos kaltininku? O klipe ...
REKLAMA

Top Video

Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Vilnietės kruopose – nelaukti svečiai
DABAR RODOMA
Vėlinės šiemet kainuos daugiau: vien žvakės brango 70-80 centų
DABAR RODOMA
Mirtinos ligos židinys Kaune: gyventojams iškilo didelė grėsmė
DABAR RODOMA
Jonavos rajono gyventojai negali atsigauti po vilkų antpuolio
DABAR RODOMA
Jaunos moters tragedija: praradęs žmoną vilnietis protu nesuvokia ligoninės veiksmų
DABAR RODOMA
Tai, dėl ko žiūrime krepšinį: Chriso Kramerio dėjimas iš visų kamerų
DABAR RODOMA
Skaudūs lietuvės išgyvenimai gimdymo palatoje: tokie daktarai dirbti negali
DABAR RODOMA
„X Faktoriaus“ dalyvės stiprybė gali būti pavyzdžiu: paprasčiausių dalykų teko mokytis iš naujo
DABAR RODOMA
Sąjūdžio mitingas Vingio parke: ką tautai pažadėjo Algirdas Brazauskas?

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų