Šiandien virtuvės maestro siūlo pagaminti gardžius kotletus, kuriems neliksite abejingi. Jie yra tokie gardūs, kad lėkštėje net nespės atvėsti.
Kotletai su bulvių koše
(11 nuotr.)
FOTOGALERIJA. Kotletai su bulvių koše
Jums reikės:
500 gramų mėgstamo faršo (kiaulienos arba vištienos), 1 kiaušinio, prieskonių, kelių skiltelių česnako. Įdarui - 2-3 morkos, 1 didelis svogūnas, maišytas su paprika ir sūriu. Įdarui skirtus ingredientus gerai išmaišykite.
Kotletus iš faršo suformuokite kaip cepelinus, kad į vidų galėtumėte sudėti paruoštą įdarą. Kai paruošite, paniruokite juos miltuose ir apkepkite keptuvėje, įkaitintame aliejuje.
Kai vos apkeps, kotletus dėkite į kepimo indą ir šaukite orkaitę. Ten kepkite 20-30 minučių.
Bulvių košė, pasak R.Narkaus, puikiai tinka prie lietuvių pamėgtų kotletukų.
