Avinžirnių mišrainė
Jums reikės:
500 gr. avinžirnių; 400 gr. kalmarų file (aš perku pynes); pusė kepalo juodos duonos (supjaustyti kubeliais, apkepti aliejuje ir išmaišyti su druska ir smulkintu česnaku); poras arba pundelis svogūno laiškų; druska, pipirai; majonezas
Kaip pagaminti:
Avinžirnius geriausia užmerkti iš vakaro.
Išvirti kaip nurodyta ant pakuotės, aš tiesiog paragauju, neleidžiu suvirti, dabar spėju, kad verdu gal iki 20 min.
Į išvirtus avinžirnius dėti smulkintą kalmarų filė, smulkintą porą ar svogūn0 laiškus, duoną, pagardinti druska, pipirus ir permaišyti su majonezu.
Skanaus.
Šaltinis: „Skanus gyvenimas“
