užgavėnės

Šiandien Lietuvoje minima išskirtinė diena – Užgavėnės. Šią dieną ne tik iš kiemo varoma žiema, tačiau paaiškės ir tai, kokie orai laukia. Užgavėnės turi senus, plačiai paplitusius papročius, tad šiandien būtina padaryti kelis dalykus. Užgavėnės – sena šventė, žinoma visose Europos šalyse. Jos paskirtis – išvyti žiemą, paskatinti greičiau ateiti pavasarį. Šventė švenčiama likus 7 savaitėms (46 dienoms) iki Velykų. Šis laikotarpis būna nuo vasario 3 iki kovo 9 dienos.

Antradienį Vilniuje vyks tradicinė Užgavėnių eisena, kurios metu sostinės gatvėmis bus lydima Morė. Kaip skelbia Vilniaus etninės kultūros centras, kasmetinė eisena antradienio popietę organizuojama nuo Odminių skvero iki Baltojo tilto. Po jos vyks ir trijų metrų aukščio Morės sudeginimo ceremonija. Į Užgavėnių šventę susirinkę persirengėliai taip pat išvys Lašininio ir Kanapinio kovas dainavimo konkurse, šokių dvikovoje bei jėgos rungtyse.

Lietuvių pamilta šventė Užgavėnės tautiečius žavi ne tik linksmomis tradicijomis, bet ir daugelio pamiltais blynais. O šią dieną jais galima mėgautis pačiais įvairiausiais – nuo sūrių, saldžių, sveikuoliškų ar net primenančių tortus. Net dviejų rūšių blynais žiūrovus šįkart nustebins ir TV3 laida „Kotrynos burtai“. Laidos vedėja Kotryna Starkienė šiai šventei, kurią šiemet minėsime vasario 13-ąją, kvies pasiruošti kartu.

Lietuvos etnografijos muziejuje, Rumšiškėse, šeštadienį vyks Užgavėnių šventė, ji savaitgalį vyks ir kituose Lietuvos miestuose. Kaip skelbia organizatoriai, Rumšiškėse vyksiančios šventės dėmesio centre šiemet – gervė ir tematika „Ont sparnų“. „Kodėl „ont sparnū”? Šventės tema – gervė – garsiausia meilės reikalų žinovė, aštriausio snapo turėtoja. Ateisite poroje – rimtų išbandymų laukite. Galėsite G testą atlikti.

Jau vasario 13 dieną, antradienį, Lietuvoje bus švenčiamos Užgavėnės. Daugelis iš mūsų žino, kad šios dienos proga yra kepami įvairiausių rūšių blynai, o jų valgoma tiek, kiek tik širdis geidžia. Tačiau kuo Užgavėnių diena dar ypatinga? Prieš pat šv. Valentino dieną bus švenčiamos Užgavėnės, kuriomis maži ir dideli mėgins išvyti žiemą. Paskirtis – išvyti žiemą Užgavėnės – sena šventė, žinoma visose Europos šalyse. Jos paskirtis – išvyti žiemą, paskatinti greičiau ateiti pavasarį.

Žmogaus teisių gynėjų akiratyje – Jonavos kultūros centro Krašto muziejus. Nepaisydami nieko muziejaus atstovai pasidalino kontraversišku įrašu socialiniame tinkle „Facebook“, kuriame tikina, kad Užgavėnės – tai „diena, kai ignoruojamos socialinės normos, laužomos taisyklės, pažeidžiamos moralės normos ir etikos principai! Galima daryti viską, bet tik šituo laiku!“. Tačiau tai toli gražu ne tiesa. Įrašo autoriai taip pat kviečia į kūrybines dirbtuves „Užgavėnių kaukių gamyba!“ tik suaugusiems.

Šalies miestai ir miesteliai šiandien ūžė nuo linksmybių, o ore tvyrojo ne tik sočių blynų kvapas, bet ir deginamos Morės dūmų debesys. Tiesa, ne visur – Vilnius nusprendė senąsias tradicijas pakoreguoti ir Užgavėnių simbolį Morę – ne sudeginti, o ištekinti bei išsiųsti į povestuvinę kelionę į Tailandą. Kai kuriuos etnologus toks šventės rengėjų sprendimas nustebino ir papiktino – sprendimą Morę ištekinti jie vadina pasityčiojimu iš tradicijų.

Šiandien, kuomet visi iš kiemo varo lauk žiemą ir kepa blynus, yra puiki diena atsigręžti ir į artėjančio pavasario orus. Anot etnologo Liberto Klimkos, stebint orus galima gerokai nusivilti, kadangi iki šiol buvę visi gamtos ženklai rodo tik vieną – pavasaris bus vėsus, šilumos teks gerokai palaukti. Vakar buvo minimi Mėnulio nauji metai arba kitaip, Kumeliuko krikštynų šventė.

Netrukus minėsime Užgavėnės, per kurias, varydami žiemą lauk, tradiciškai kepame blynus. Blynus galima iškepti vertingesnius, kai žinome, kaip tai padaryti. Dietistės Vaidos Kurpienės patarimai ir trys blynų receptai. Tokiais blynais galėsite mėgautis ne tik per Užgavėnes, bet savaitgaliais, kai pusryčiams ruošti galime skirti daugiau laiko. Kas svarbu, norint išsikepti sveikesnius blynus: 1. Miltai. Blynų tešlai šiais laikais galime pasirinkti įvairius vertingus miltus.