morkos

Išmetamas maistas Jungtinėje Karalystėje tampa vis didesne problema, kuri keturių asmenų namų ūkiui kasmet gali kainuoti apie 1 000 svarų sterlingų. Jei tenka išmesti vos prieš kelias dienas pirktas morkas, galbūt jas laikote neteisingai? Jungtinėje Karalystėje kasmet išmetama apie 9,5 mln. tonų maisto atliekų. Esame kalti, kad išmetame maisto likučius arba pamirštame apie šaldytuvą, pilną vaisių ir daržovių, kuriuos nusipirkome pasižadėję šiais metais maitintis sveikiau.

Kai kurios daržovės puikiausiai žiemoja lauke ir valgyti jas galima tada, kai labiausiai norisi ar reikia. Sniegas gali tapti puikiu mulčiu ir saugiu šiltnamiu. Kuo storesnis baltasis patalas dengia daržo lysves, tuo geriau po juo išsilaiko daržovės. Patyrę daržininkai, auginantys daržoves po sniegu, visada turi žeme apkastų ir daržo plėvele pridengtų daržovių: porų, pastarnokų, gelteklių.

Nuo morkų priklausoma moteris sako, kad po to, kai jos mėgstamiausia daržovė nudažė jos odą ryškiai oranžine spalva, ji atrodė kaip Umpa Lumpas. 21 metų Dena Rendall iš Edinburgo, Škotijos, pasakojo, kad artimieji iš pradžių pamanė, kad ji turi problemų su kepenimis, nes jos odos spalva pasikeitė. Tačiau po daugybės tyrimų paaiškėjo, kad odos spalva pasikeitė dėl jos meilės vienai daržovei.

Ruduo mus džiugina gausiu derliumi, tad kodėl gi neišbandžius ko nors naujo? Siūlome paruošti šviežių morkų pyragą, kuriuo pasimėgaus visa šeima. Itališkas morkų pyragas Ingredientai: Morkos, 300 gr. Migdolai, 250 gr. Cukrus, 150 gr. Kiaušiniai, 8 vnt. Apelsinų sultys, 300 ml Medus, 2 v.š. Sviestas formai patepti Cukraus pudra pabarstymui Apelsino žievelė Vanilinis cukrus, 1 pak. Morkas sutakuokite arba sumalkite, sudėkite į marlę ir beveik sausai nuspauskite.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Morkose gausu mineralų, įskaitant fosforą, geležį, magnį, varį, cinką, natrį ir kalį.

Medžių lapai dar žali, bet parduotuvių lentynose spalvų gama jau signalizuoja rudenį. Rugsėjis džiugina dar ir rugpjūčio derliumi, tačiau daržovių, vaisių pasirinkimas gausėja kone kasdien – tereikia atsirinkti, kas bus naudingiausia ir kūnui, ir piniginei. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šviežias rudeniškas derlius yra pirkėjų viena laukiamiausių naujienų, todėl jo kokybei ir kainai skiriama ypač daug dėmesio.

Iš prekybos centrų parsineštuose produktuose žmonės randa įvairiausių daiktų, tačiau vilnietė Viktorija tokio radinio tikrai nesitikėjo – tik po kelių dienų ji pastebėjo, kad morkų pakuotėje yra ne tik morkos, bet ir ausinės. Prieš savaitę Vilniuje, Pilaitės mikrorajone esančiame „Lidl“ prekybos centre moteris įsigijo ekologiškų mažų morkyčių.

Sodininko kalendorius pataria, ką šią savaitę reikėtų padaryti darže ir sode – nepraleidę progos atlikti šiuos darbus, džiaugsitės puikiu rezultatu.  Dabar puikus metas atlikti tris svarbius darbus – retinti morkas, nukarpyti nužydėjusius rožių žiedus bei pasirūpinti gyvatvorės apkarpymu. Darbai sode Svarbus darbas, kurį reikia atlikti kruopščiai, yra morkų retinimas. Retinama 2 kartus. Pirmą kartą pasirodžius tikriesiems lapeliams, paliekant tarp augalų 1,5–2 cm tarpus.

Balandžio 25 dieną nuo senų senovės lietuviai pradėdavo dirbti daržus. Pirmiausia tradiciškai būdavo sėjamos morkos. Morkų lysvių gale būdavo įbedamas kuolas, kad morkos augtų tiesios ir didelės. Atėjus krikščionybei, ši diena sutapatinta su Šv. Morkaus varduvėmis. Šv. Morkus – vienas iš Naujojo Testamento Evangelijų rašytojų. Pasakojama, kad jis buvęs apaštalo Petro palydovas ir vertėjas. Jis krikštijęs pagonis, buvo persekiojamas ir už tai nužudytas.