bulviakasis

Ūkininkams vos ne kasdien laukuose randant karo laikų sprogmenų, Šiaulių apskrities policija ragina juos elgtis atsakingai ir negabenti į namus per bulviakasį rastų pavojingų daiktų. Kaip skelbia policija, 44 metų Šeduvos gyventojas praeitą savaitę dėl savo neatsakingo elgesio ne tik pats buvo atsidūręs pavojuje, bet grėsmingą situaciją sukūrė savo šeimai ir kaimynams. Penktadienio pavakarę vyras su kasamąja Radviliškio rajone, Puipių kaimo laukuose, kasė bulves.

Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kartu su TV3 laida „La maistas“ tęsia savo kulinarines keliones po Lietuvą ir kiekvieną sekmadienį lankosi įdomiausiuose ūkiuose. Šįkart Gian Luca su šeima pirmą kartą sudalyvavo tikrame lietuviškame bulviakasyje ir parodė, kaip pasigaminti kitokius, bulvinius lietinius blynus itališkai. Apsilankęs pas gausią Kuklių šeimą iš Žiežmarių, Gian Luca pirmą kartą savo jėgas išbandė bulviakasyje.

Vakaruose nepripažintas Baltarusijos prezidentas Aliaksandras Lukašenka, priimdamas rajonų vadovų kandidatūras, pareikalavo iš jų įgyvendinti visų, net ir moksleivių, mobilizaciją žemės ūkio darbams. Jo teigimu, dabar būtina skirti ypatingą dėmesį žemės ūkio sezono darbų pabaigai. „Mobilizuoti visus“, – pareiškė jis susitikimo metu, rašoma „Reform“. A. Lukašenka pažymėjo, kad kai kuriose mokymosi įstaigose yra draudžiama pasitelkti moksleivius žemės ūkio darbams.

Būtų galima drąsiai sakyti, kad dėl bulviakasio lietuviai yra gana lengvai išprotėję. Tačiau jei anksčiau tai pirmiausiai siedavosi su sunkiu darbu, dabar žmonėms tai yra didžiausia šventė. Tuo šio sekmadienio TV3 laidoje „La maistas“ įsitikins ir virtuvės šefas Gian Luca Demarco.

Kėdainių ūkininkai jau pradeda bulviakasį. Pirmųjų lietuviškų bulvių derlius džiugina ir jau greitai keliaus į prekybos vietas. O lietuviai šviežienos labai pasiilgę, dažnas turguje klausinėja, ar dar nėra šviežių lietuviškų bulvių. Tik čia kol kas karaliauja pernykštės ir įvežtinės. O kavinių atstovai sako, kad patiekalai iš šviežių lietuviškų bulvių atsiras tik vasaros viduryje, mat jos dabar ir brangios, ir ne viską pavyktų pagaminti.

Sulaukus rugsėjo vidurio šalyje – didysis bulviakasis. Aukštaitijos krašte kasamas derlius džiugina ir ūkininkus, ir daržininkus. Bulvės užderėjo gražios. Na, o augintojai atskleidžia kokių gi veislių bulvės pačios tinkamiausios cepelinams ir blynams gaminti. Panevėžio rajone daržovių ūkį turintys ūkininkai Valiukai sulaukę rugsėjo šiltesnių dienų skuba pradėti bulviakasį. Ant lauko bulvės kasamos su kasamąja. Derlius šiemet neblogas, nors pačios daržovės kiek  smulkesnės.

Akmenės rajone, Klykolių kaime, šeštadienį per bulviakasį moterį įtraukė ir sužalojo kasimo mašina, pranešė Telšių policija. 1962 metais gimusiam vyrui priklausančio savadarbio traktoriaus bulvių kasimo mašinos velenas įtraukė pro šalį ėjusios 1992 metais gimusios dukros drabužį ir ją sužalojo. Moteris dėl patirtų sužalojimų išvežta į ligoninę. Pradėtas ikiteisminis tyrimas dėl sunkaus sveikatos sutrikdymo, būnant neatsargiam.

Lietuvoje jau prasideda bulviakasis. Subėrę bulves į dirvą vos pasitraukus įšalui, dabar ūkininkai skaičiuoja ankstyvąjį derlių. Šviežių lietuviškų daržovių pasiilgę gyventojai skuba jų ieškoti ir turgeliuose, ir prekybos centruose. Kiek kainuoja jų kilogramas ir ką geriausia dabar iš ankstyvųjų bulvių gaminti – domėjosi mūsų žurnalistai, apsilankę ir ūkyje, ir turguje, ir kavinės virtuvėje. Kėdainių rajone Dambrauskų ūkyje burzgia kasamosios. Čia prasidėjęs bulviakasis.

Kiekvienos daržovių ar vaisių rūšies surinkimo laikas individualus, bet didžioji dalis derliaus tradiciškai nuimama nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio vidurio. Kadangi vasariška šiluma kai kurių planus šiek tiek pakoregavo, todėl atsiliekantiems siūlome paskubėti.Tačiau nurinkti derlių dar toli gražu ne viskas. Kur kas sunkiau jį išlaikyti šaltuoju sezonu, kad neprarastų skonio ir vertės. Nelaukime šalnų Agurkų, pomidorų, paprikų derlių patartina nuimti rugsėjo pradžioje.