artišokai su padažu

Artišokai artišokai.. Vieni išgirdę šį žodį susiraukia, kiti - nusišypso, dar kiti - tik pagūžčioja pečiais.. Tokia buvau ir aš. Gyvenime nebuvau ragavus artišokų. Jokiam pavidale. Todėl, vedama smalsumo, šiais metais įkalbėjau mamą savo darže priglausti šią daržovę [juk čia daržovė, ar ne? :) ]. Augalai užaugo gražūs, kaimynė vis nusistebėdavo "ką jūs ten tokio auginat??", mama laukė, kol artišokai sužydės.. Nors, sako, paprastai jie žydi tik antrais metais.