antis

Be galo aromatinga, itin minkšta ir su auksine, traškia odele – orkaitėje kepta antis vis dažniau tampa pagrindine lietuvių Velykų stalo žvaigžde. „Gardžiai paruošta Pekino antis vos už kelis eurus vaišėms suteiks iškilmingumo – tereikia atsiminti kelias taisykles, kad mėsa po kepimo būtų minkšta ir lengvai nukristų nuo kaulo“, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.

„Daugelis iš mūsų restorane mielai renkamės trumpai keptą anties krūtinėlę. Tik kartais, ta krūtinėle gardžiuojamės ir mėgaujamės jos sultingumu, o kartais tąsome ją lėkštėje, po to bandydami savo dantų pagalba kažkaip ją įveikti. Iš tikro nėra sudėtinga anties krūtinėlę išsikepti namuose. Tik trumpai kepant reikia laikytis dviejų taisyklių. 1. Krūtinėlė turi būti kambario temperatūros. Tad ją bent 2 val. prieš kepant reikia palaikyti ne šaldytuve. Vasarą per karščius užteks ir valandos.

Šiais metais minint roko grupės „Antis“ keturiasdešimtmetį, pirmadienį įvyko vieno ambicingiausių grupės projektų roko operos „Zuikis Pleibojus“ kino premjera. Vienintelis naujai sumontuotos ir atkurtos 2009 metų roko operos seansas įvyko vasario 12 dieną 19 valandą Vilniuje, „Forum Cinemas Vingis“ didžiojoje salėje. Premjeros metu buvo reta proga išvysti 2016-ais metais savo veiklą nutraukusios grupės „Antis“ narius.

Ukmergiškiai jau ne vieną dieną traukia prie upės pasižiūrėti į užklydusią ryškiaspalvę viešnią – mandarininę antį. Kiti skuba ne tik pažiūrėti, bet ir ją nufotografuoti. Į Ukmergę atklydusią mandarininę antį gruodžio 30 dieną pavyko užfiksuoti „Kažkokia pieva“. Netikėta miesto viešnia noriai pozavo – tai aiškiai parodo socialiniuose tinkluose pasidalintos įspūdingos nuotraukos.

Ant šventinio stalo šiemet nutūps brangesni paukščiai. Augintojai tvirtina, kad brango pašarai, elektra, tad ir paukštienos kainą buvo priversti šiek tiek kilstelėti. Kai kurie skundžiasi, kad ir prekyba kol kas vangi. Pagyvėjimo augintojai tikisi paskutinę savaitę prieš šventes. Žąsų pulkų didžioji dalis jau netrukus atsidurs ant kažkieno Kalėdų ar Naujų metų stalo. Ūkininkas žada pasilikti tik kelias, veislei.

Artėjant grupių „Antis“ ir „KAnDIs“ vokalisto Algirdui Kaušpėdo jubiliejiniams koncertams, dueto „KAnDIs“ nariai Algirdas Kaušpėds ir Viktoras Diawara išleidžia naują albumą. Šiandien vinilo, kompaktinės plokštelės ir muzikos platformose išleistame albume „ANTIS kaip KAnDIs“ naujai suskambo 10 garsiausių Lietuvos roko grupės „Antis“ dainų. Tai jau antras 2018 metais susikūrusio dueto „KAnDIs“ albumas.

Vasario 21-osios vakarą „Neringos“ restorane Vilniuje grupė „Antis“ pristatė pirmą kartą vinilo plokštelės formatu išleidžiamą albumą. Legendinių grupės dainų susirinko pasiklausyti būrys jos gerbėjų. 1984 metais susikūrusi roko grupė „Antis“ paliko žymų pėdsaką tiek atgimimo, tiek ir Lietuvos muzikos istorijoje. Šiemet, praėjus lygiai 35-eriems metams po antrojo grupės albumo „Ša!“ pasirodymo, legendinis muzikos įrašas pagaliau išleidžiamas ir melomanų vertinamu vinilo formatu.

JAV Konektikuto valstijoje esą gyvena „pati tiksliausia Šiaurės pusrutulio orų pranašautoja“. O ji, pasirodo, yra ne kas kitas, o antis vardu Scramble. Vasario 2-ąją, Švilpiko dieną, Konektikuto pasididžiavimas antis Scramble išpranašavo, kad žiema truks dar 6 savaites. Ši jos pranašystė buvo perskaityta jos prižiūrėtojo Aarono Minoro: „Klausykite, klausykite, Scramble'as nusprendė. Šiąantrąją vasario mėnesio dieną aš matau savo šešėlį.

Bet kuri šventė nusipelno tokio įspūdingo patiekalo kaip tik ką iš orkaitės ištraukta žąsis, antis, višta ar kalakutas, pasakišku kvapu viliojantis susiburti prie stalo iškilmingiems pietums ir pažadinantis dėkingumą nuo pat pirmo kąsnio. Kaip teisingai iškepti šį patiekalą neįgudusiam kulinarui? Iššūkis ne toks didelis, koks atrodo kalakutas – keletas naudingų patarimų padės pasijusti profesionalu.