Aštrus kebabas

Įvertinimas: 5 / 5

Ingredientai

4 nedideliems kebabams reikės:
500-600gr. kiaulienos nugarinės;
1 didelio lavašo;
1 svogūno;
marinuotų agurkėlių;
kiniškų kopūstų;
aštrių marinuotų peperoni pipirų;
2 česnako skiltelių;
50 gr. ožkos pieno sūrio;
150 gr. grietinės;
80 gr. majonezo;
šaukšto garstyčių;
žalumynų (petražolės ir krapai, gali būti džiovinti).

Gaminimas

Lavašą supjaustyti į 4 dalis. Mėsos gabalą gerai įtrinti druska, keturių pipirų mišiniu, čili pipirais ir kepti keptuvėje ant vidutinės ugnies iš visų pusių. Svogūnus supjaustyti labai plonais griežinėliais, agurkėlius supjaustyti išilgai, iš kiniškų kopūstų lapų išpjauti kietąją dalį, o iš peperoni išimti sėklas. Česnakus labai smulkiai sutarkuoti. Blenderiu iš sūrio padaryti vientisą masę. Sumaišyti česnakus, sūrį, grietinę, majonezą, garstyčias ir smulkiai supjaustytus žalumynus.

Ant kiekvieno lavašo gabalo išdėkite vieną kiniško kopūsto lapą, smulkiai supjaustytą mėsą, svogūnus. Pagardinkite padažu. Paskui išdėkite agurkėlius ir peperoni pipirus(pagal skonį). Suvyniokite ir pašildykite kebabus orkaitėje ant grotelių, kas labai tingi – mikrobangų krosnelėje :) Kebabai turi būti ne karšti, o šilti!

Gairės: Aštrus kebabas, marinuoti agurkėliai, paperoni, majonezas, garstyčios, kiniški kopūstai.

Receptą atsiuntė: Valstietis.lt

Kepinukai "Skanumėlis"
Kiaušiniai kevale
 
 
 
Bandelės su daržovėmis

Bandelės su daržovėmis

1 1 1 1 2

 

Kubeliais supjaustykite šalto rūkymo šoninę ir ją pakepinkite. Sudėkite šaldytas daržoves su...

Gairės: Šaldytos daržovės su ryžiais, šalto rūkymo šoninė, sluoksniuota mielinė tešla.

 
Užkandis “Daugiau nereikia nieko”

Užkandis “Daugiau nereikia nieko”

1 1 1 2 2

 

Viskas smulkiai supjaustoma, įberiama druskos, įdedamas majonezas. Išmaišoma. Skanaus.

Gairės: Konservuotas ananasas, krabų lazdelės, šviežias agurkas, konservuoti kukurūzai, majonezas, druska.

 
Krevetės ananase

Krevetės ananase

2 2 2 2 2

 

Ananasą išplauti ir gražiai išpjauti vidų, žievelę palikite sveiką. Išpjautą vidų ir nuluptą...

Gairės: Ananasas, virtos lukštentos krevetės, apelsinas, laimo sultys, medus, druska, pipirai, alyvuogių aliejus.

 
Įdarytos paprikos

Įdarytos paprikos

2 2 2 2 2

 

Nupjauti viršutinę paprikų dalį su koteliu ir išimti sėklas. Morką ir pomidorus sutarkuoti stambiai,...

Gairės: saldžiosios paprikos, Virti ryžiai, morka, pomidorai, daržovių mišinys, Fetos sūris, sviestas, konservuotos alyvuogės, prieskoniai, druska, krapai, petražolės.

 
Užkandis su jūros gerybėmis

Užkandis su jūros gerybėmis

2 2 2 2 2

 

jūrų gerybių kokteilį atšildyti, papriką supjaustyti nedidelais gabaleliais, baltymus susmulkinti. Visus...

Gairės: paprika, kokteilis, kiaušinių baltymai. raudonieji ikrai, majonezas.

 
Daržovių suši

Daržovių suši

1 1 1 1 1

 

Ant dumblio lakšto išklojame iceberg’o lapus, sudedame daržoves, o lakšto kitą galą...

Gairės: Dumblių lakštai, salieras, agurkas, morkos, krapai, petražolės, jūros kopūstai, burokėliai, Iceberg salotos.

 
Užkandis su sūriu

Užkandis su sūriu

1 1 1 1 2

 

Visą lavašą patepti lydytų tepamu sūriu, tolygiai paskirstyti supjaustytos lašisos gabaliukus bei...

Gairės: Lavašas, lydytas tepamas sūris, konservuoti kukurūzai, lašiša, krapai, petražolės, juodieji pipirai.

 
Vištienos užkandis

Vištienos užkandis

1 1 1 2 2

 

Iš vištienos filė išpjaustykite sausgysles ir perpjauti per pusę. Įspaudžiame česnaką ir...

Gairės: Vištienos užkandis, aitrioji paprika, malta kalendra, kiaušiniai, kvietiniai miltai, druska, česnakas.

 
Biskvitinis vyniotinis su mascarpone įdaru

Biskvitinis vyniotinis su mascarpone įdaru

1 1 1 1 1

 

Trynius išplakame su cukrumi ir karštu vandeniu. Inde išplakame baltymus. Persijotus miltus...

Gairės: Biskvitinis vyniotinis su maskarpone įdaru, miltai, cukrus, kiaušiniai, konservuotos braškės, šaltas užkandis.

 
Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis

Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis

2 2 2 2 2

 

Voveraites gerai išplauti ir virti 3 min. Smulkiai supjaustyti didelį svoguną ir kepti su voveraitėmis 5-6...

Gairės: Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis, svogūnas, morka, prieskoniai, šaltas užkandis.

 
Liežuvio užkandėlė

Liežuvio užkandėlė

2 2 2 2 2

 

Krapus smulkiai supjaustyti, česnako skiltelę sutarkuoti. Smulkiai sutarkuoti 30-40 gr. kietojo sūrio. Krapus,...

Gairės: Liežuvio užkandėlė, kietasis sūris, majonezas, giretinė, česnakai, pomidorai, krapai.

 
Kepti kalmarų žiedai

Kepti kalmarų žiedai

1 1 1 1 1

 

Keptuvėje įkaitinti aliejų, dubenyje sumaišyti miltus, išplaktą kiaušinį, majonezą, druską,...

Gairės: Kepti kalmarų žiedai, aliejus, miltai, majonezas, kiaušiniai, malti juodieji pipirai, druska, užkandis.

 
Kepta karka su alumi

Kepta karka su alumi

1 1 1 2 2

 

Kiaulės karką nuplauti, nusausinti ir gerai įtrinti druska, smulkintais česnakais, pipirais, kmynais ir paprikų...

Gairės: Kepta karka su alumi, aliejus, paprika, malti baltieji pipirai, druska, medus, garstyčios.

 
Sūrio krepšeliai su krevetėmis

Sūrio krepšeliai su krevetėmis

2 2 2 2 2

 

Sūrį sutarkuoti, sudėti į keptuvę su teflonine danga. Ant vidutinės ugnies ištirpinti sūrį iki vientisos...

Gairės: Sūrio krepšeliai su krevetėmis, avokadas, citrinos sultys, natūralus jogurtas, krapai, Tabasco.

 
Vištienos sparneliai a la KFC

Vištienos sparneliai a la KFC

1 1 1 1 2

 

Vištienos sparnelius nuplauti, nusausinti ir kiekvieną atskirai aštriu peiliu padalinti į tris dalis....

Gairės: Vištienos sparneliai a la KFC, kiaušiniai, miltai, kukurūzų dripsniai, džiūvėsėliai, aliejus, čili paprika, raudonėliai, bazilikai.

 
PUSLAPIAI:
 
Į viršų