REKLAMA

  • tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

„Tikka“ – vienas populiariausių indiškų patiekalų. Neretai šis patiekalas ruošiamas ir indiškame padaže, tuomet jis vadinamas „Tikka Masala“. Ruošiant šį patiekalą galima improvizuoti – verti skirtingas daržoves, kepti vėrinukus ant grilio ar paprastoje keptuvėje. Tai greitai paruošiamas, tačiau labai skanus patiekalas. Valgyk kaip vieno kąsnio sumuštinius, o užsigerk vandeniu arba neįmantriu baltu vynu.

REKLAMA
REKLAMA

Pasiruošk (dvi porcijos):

300 g kalakuto ar vištos krūtinėlės iš ūkininkų;

1 papriką, daržoves iš ūkininkų: 2 nedidelius svogūnus, 2 česnako skilteles;

1 cm imbiero, pusę laimo;

Prieskonius: 1 arb. š. ciberžolės, 1 arb. š. Kajeno piprų, 1 arb. š. maltos kalendros, 1 arb. š. druskos;

REKLAMA

125 g natūralaus jogurto;

5 valg. š. aliejaus;

20 dantų krapštukų.

Prieskonius rasi specializuotose prieskonių parduotuvėse. Stenkis rinktis produktus be vengtinų konservantų.

Gamink (užtruksi vos 30 minučių):

Kalakutieną ar vištieną supjaustyk kąsnio dydžio gabalėliais (turi gautis apie 15-20 gabalėlių). Papriką perpjauk per pusę, išpjauk kotelį ir išimk sėklas, svogūną nulupk. Supjaustyk daržoves tokio pat dydžio kaip kalakutiena gabalėliais. Patarimas: svogūną tiesiog padalink į keturias dalis, o papriką supjaustyk nedideliais kvadratėliais. Česnaką ir imbierą nulupk ir sutarkuok smulkesne (šiaudelių) tarka arba smulkiai sukapok. Supilk į dubenį, kuriame ruoši marinatą (tam gali naudoti ir paprastą lėkštę). Į dubenį taip pat išspausk laimo sultis. Prieskonius suberk į dubenį. Jogurtą supilk į dubenį. Pusę aliejaus supilk į dubenį. Sudėk mėsą ir daržoves į paruoštą marinatą ir išmaišyk. Jei turi laiko, gali pamarinuoti pusvalandį. Mauk kalakutienos ar vištienos gabalėlį, papriką ir svogūną ant dantų krapštuko. Padaryk 15-20 tokių vėrinukų. Kepk vėrinukus ant aliejaus keptuvėj 5-10min.

Indiškų patiekalų gali užsisakyti www.ciopciop.lt ir išbandyti indišką virtuvę jau šiandien.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų